【台中】添好運 大遠百(附最新菜單) 酥皮焗叉燒包必點 美味新菜色登場

添好運應該算是到香港必吃的平民米其林餐廳，我在3年前的香港旅遊，也有特別跑去吃添好運，當時就對添好運留下很好的印象，很希望在台中也能開分店！沒想到後來真的到台中開店啦✌️

不過還記得添好運台中剛開幕時的排隊熱潮，有點讓我望之卻步，再加上大遠百離我家實在太遠，就一直想著改天有機會不用排太久的時候再去吃吧！想不到添好運就這樣默默的被我閒置在口袋名單中，直到最近收到添好運的邀請，可以到大遠百品嚐添好運最近推出的港式新菜色，當然不能錯過呀！約定時間就過來大啖美食啦😆

 

 

台中添好運的位置在大遠百的地下二樓，所以開車過來如果直接停大遠百B2停車場最方便，剛剛好走過來就到達啦！順路還可以上個廁所

 

 

添好運的座位不少，不過假日還是滿容易客滿的，可以早點來比較不用排隊等位置。

 

 

從出菜區可以看到廚房的作業情形。添好運出菜速度算滿快的，點完餐後不一會兒功夫，就陸續上菜了！

 

 

服務人員相當細心，看到我是孕婦時，立刻幫忙拿來一個墊子，坐起來更舒適啦(究甘心~)

 

 

添好運的點菜單如下，完整圖文菜單放在文末，有需要的記得往下滑呦👇(需另加一成服務費)

 

 

香港的添好運在2010-2017年連續獲得米其林一星肯定呦！

 

 

桌上擺有的調味料有：生抽王、甜酸豆瓣醬、李派林喼汁與胡椒粉，看自己的喜好自行調整！

 

 

一開始入座時會送上一人一杯白開水。

 

 

近期推出的新品之一就是這道辣茄抄手，一份148+10%元。其實概念有點像紅油抄手，不過醬汁味道完全不同，特製辣茄汁是以番茄及辣椒下去製作的，吃起來酸酸甜甜並且帶有辣度，而且辣勁不小耶！VC豪氣的一口吃完之後，就看他默默拿起水杯一口乾

 

 

 

抄手的皮薄且帶有彈性，內餡紮實吃的到完整蝦肉在裡面，還滿好吃的，只是這道偏甜有辣勁，適合愛吃辣的人，不然大概會噴火

 

 

香煎蘿蔔糕，一份108+10%元。它們家的蘿蔔糕完全以蘿蔔下去製作，咬入口時還可以吃到一絲絲的蘿蔔絲，口感跟常吃到的紮實微酥不一樣，比較軟嫩帶點水感，有蘿蔔的甜味，清爽路線。

 

 

蜜味叉燒腸，一份128+10%元。腸粉外皮口感軟嫩，內餡的蜜味叉燒有甜度，淋上特製醬油搭配起來微甜微鹹，滋味還不錯。

 

 

鮮蝦燒賣皇，一份138+10%元。燒賣的口感紮實，吃的出蝦肉內餡，口味比較大眾。

 

 

晶瑩鮮蝦餃，一份138+10%元。這道的外皮有Q，內餡吃的到完整蝦肉，口感也相當有彈性。

 

 

酥皮焗叉燒包，一份128+10%元。上一次在香港添好運吃完之後，最讓我懷念的就這道啦！這次再吃，外皮酥脆微甜，內餡一樣是香甜的蜜汁叉燒碎肉，搭配起來依舊是記憶中的美味呀！一次吃完一顆剛剛好，再多就容易覺得油膩

 

 

這次的新品之二，還有這道柱侯牛腩撈麵，一份168+10%元。我在拌麵的時候，就可以聞到淡淡迷人的牛肉香氣。配料有牛腩、杏鮑菇跟蘿蔔絲。

 

 

麵條是在香港常見的撈麵，較細較有口感，拌上帶有牛肉香的醬汁就可以入口囉！不過其實我個人一直吃不太習慣這種麵條XD

 

 

牛肉跟杏鮑菇都滷的很入味，而且保有口感，杏鮑菇吃起來有彈性微帶汁，而牛肉則是帶筋有嚼勁的路線。

 

 

臘腸北菇雞飯，一份138+10%元。上桌後，服務人員會協助將醬汁淋到飯上，雞肉滿嫩的，臘腸則是有鹹度跟香氣，搭配白飯味道還不錯，就是份量少了點

 

 

新菜色之三的雪耳南北杏老火煲湯，一份138+10%元。說到港式料理當然也不能少了經典的煲湯啦！雪耳南北杏老火煲湯加了青木瓜、白木耳、無花果、杏仁、豬肉與魷魚下去燉煮，喝得出湯中的膠質感，味道以食材原味為主，口味稍微偏淡一些，長輩應該會比較喜歡。

 

 

鮮奶芙蓉卷，一份98+10%元。這道外皮是以吐司下去油炸，加上甜甜的奶香內餡就很討喜，尤其是小孩子應該都會很愛這道。

 

 

小心流沙煎堆，一份98+10%元。吃這道一定要趁熱吃，而且要小心爆漿呦！充滿白芝麻的外皮酥酥香香的，內餡的鹹蛋黃香氣也很足夠，這味道跟口感我有喜歡，不小心就連吃了兩顆

 

 

楊枝甘露，一份128+10%元。楊枝甘露也是香港有名的甜點之一，喝起來其實就芒果柚子西米露，添好運的楊枝甘露芒果味道超濃郁的，感覺用料相當實在，還滿好喝的呦！這杯芒果控可以點來試試

 

 

鴛鴦奶茶，一杯68+10%元。鴛鴦奶茶就是奶茶加咖啡，這杯我這個孕婦不適合就只好整杯讓給VC，據他說法咖啡的味道還滿濃郁的。

 

 

離開前發現富邦信用卡有優惠耶！有要來用餐的記得有卡可以帶一下。

 

久久再吃一次添好運，印象依舊不錯，雖然沒有像第一次在香港吃到那麼驚豔了，但口味來說，是台中好吃的港式餐廳一枚，而且不定期還會推出新菜色，有到大遠百的可以試試呦👉

 

 

 

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【相關資訊】

約訪試吃時間：2017年7月
 
 
 
【商家資訊】

添好運
台中大遠百店
電話：04-2258-6778
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號
營業時間：中午11:00–22:00
🏠添好運官方網站
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【添好運菜單】