【台中】漢來上海湯包 洲際漢神店開幕｜18摺小籠包一咬就爆汁 獨家爆漿「巧克力小籠包」好特別
By lyes
漢來上海湯包台中漢神洲際店開幕啦！終於又可以回味那一顆顆爆汁的小籠湯包了~
漢來上海湯包是我在台中很常回訪的湯包餐廳之一，之前中友百貨那間離我生活圈很近，只要逛街不知道吃什麼，就很容易默默走進去😂
除了餐點品質一直維持得很穩定之外，漢來上海湯包服務也很親切，還會附上免費熱茶，整體用餐體驗很舒服。去年底中友店結束營業的時候還有點小失落，沒想到現在在台中漢神洲際就有的吃，對住北屯的我來說也很方便呀！
漢來上海湯包主打手工18摺小籠湯包，以「皮薄、餡多、湯汁飽滿」著稱，其他生煎湯包、炒飯、麵食到各式中式熱炒也都有一定水準，來看看有哪些推薦必吃吧！
【漢來上海湯包 台中漢神洲際店】
📞電話：04-2369-6527
📍地址：臺中市北屯區崇德路三段865號B1F
⏰營業時間：
平日 11:30 ~ 14:30｜17:00 ~ 21:00
假日 11:00 ~ 15:00｜17:00 ~ 21:00
🏡漢來上海湯包官方網站
漢來上海湯包︱台中漢神洲際店 用餐環境
廚師現捏小籠包
▼漢來上海湯包台中漢神洲際店就位在百貨地下一樓，一走近店門口，會先被透明櫥窗內的製作區吸住目光。師傅們現場手工現捏小籠包的過程，好專業呀~
▼仔細觀察會發現廚房分工相當細緻，有人專門負責桿麵皮；有人負責填入內餡；最後再由師傅俐落熟練地收口、捏出漂亮的18摺。
用餐環境
▼整體裝潢走的是現代中式風格，以木質、米色與水墨為主色調，搭配亮紅色的跳色點綴，營造出質感舒適兼具活潑放鬆的氛圍。
漢來上海湯包︱開幕優惠
活動一：試營運暖身贈禮
時間： 4/10(五) – 4/13(一)
內容： 單筆消費滿 $800，即贈「精選甜湯」乙份！（數量有限，送完為止）
活動二：開幕首日半價狂歡
時間： 4/14(二)
內容： 指定套餐享 50% OFF 半價優惠！（午、晚各限量 50 組，手腳要快！）
活動三：加碼送人氣湯包
時間： 4/14(二) – 4/20(一)
內容： 內用單筆消費，即贈「蝦肉生煎湯包」兌換券乙張！（限量 600 張，不累贈）
活動四：滿千送百超划算
時間： 4/14(二) – 5/13(三)
內容： 內用單筆消費滿 $1,000，贈 $100 餐飲抵用券！
活動五：憑百貨發票再加菜
時間： 4/14(二) – 5/13(三)
內容： 憑當日館內任一發票，內用單點湯包即贈「蒜香雞翅(小)」乙份！（每桌限乙份）
💰 粉絲專屬好康
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▼開幕期間還有限定收藏的迷你招牌燈箱磁鐵好可愛耶💕
漢來上海湯包︱菜單
▼餐點選擇相當多元，主要分為下列幾大類：
✔️ 湯包蒸點（招牌、麻辣、巧克力等）
✔️ 小食(抄手、排骨、清蒸鮮魚等)
✔️ 飯 / 麵
✔️ 生煎湯包
✔️ 時蔬
✔️ 冷菜(醉雞、口水雞、櫻桃鴨卷等)
✔️ 湯品、甜點與飲料
(以下價格需加 10% 服務費)
漢來上海湯包︱餐點
招待熱茶
▼招待熱茶，一入座就會先送上桌，茶香清爽順口、回甘解膩，還可以回沖喔~
梅漬蕃茄
▼梅漬蕃茄，一份105元。番茄入口先是清爽果酸，尾韻帶出梅子的微鹹與回甘，冰鎮後更能凸顯風味層次，很開胃耶~
香根腐衣
▼香根腐衣，一份95元。腐衣咬起來 Q 韌又不失柔軟、口感很好，吃得到豆香，咀嚼時微帶點香菜清香與鹹香提味。
冰鎮醉雞
▼冰鎮醉雞，一份275元。雞皮呈現晶瑩透亮的質地，帶有Q彈膠質感，肉質細嫩滑順，紹興酒香滲透但不過重，厚呷！是我喜歡的類型~
招牌小籠湯包
▼招牌小籠湯包，一份6顆135元。18摺的湯包線條非常細緻，外皮很薄，夾起來有垂墜感，可以看到沉甸甸的湯汁在裡頭，看起來就很好吃呀XD
▼湯包最佳吃法當然是一口一顆，感受湯汁在嘴裡爆開的感覺最過癮！不過為了拍到內餡，吃第一顆時我只先咬開一小口，然後滿滿湯汁立刻流淌而出~~~~內餡細緻帶彈性、湯汁鮮甜有肉香，好吃！依舊是記憶中的美味~
蝦肉蔥油抄手
▼蝦肉蔥油抄手，一份6顆200元。抄手外皮滑順，內餡包著完整彈牙的蝦仁，紮實有彈性，搭配店家自製的蔥油醬，香氣濃郁誘人，很讚耶！我覺得這蔥油醬拿來拌飯拌麵都適合~
蟹粉生煎湯包
▼蟹粉生煎湯包，一份6顆220元。這道以手工麵皮包入雞肉與蟹粉內餡，先煎出底部酥脆的金黃焦香，再加水蓋鍋完成半煎半蒸的烹煮工序。
▼底層的外皮煎到金黃酥脆、上層柔軟，一口咬下立刻爆湯汁，海味的鮮與肉餡的香交織，鮮香甘甜。
原味清蒸鮮魚
▼原味清蒸鮮魚，大份430元。這道選用海鱸魚，搭配豆腐呈現細緻滑嫩的口感。蒸好後淋上特調魚露，鹹香中帶鮮，調味不過重，重點放在凸顯魚本身的鮮度與甜味。
飄香排骨
▼飄香排骨，一份245元。排骨現點現炸，以高溫油炸鎖住肉汁，金黃外層噴香酥脆，接著是厚實有彈性的排骨肉感與肉香，口感很好！
蝦仁蛋炒飯
▼蝦仁蛋炒飯，一份210元。粒粒分明的炒飯，蛋香均勻包覆每粒米飯，有炒出乾爽的鍋氣且不油膩，蝦仁 Q 彈，是好吃的經典炒飯。
紅燒牛肉麵
▼紅燒牛肉麵，一份290元。牛肉麵琥珀色的紅燒高湯，看起來很重口味，但喝起來完全不會重油重鹹，而是淡淡牛骨香與醬香的清雅甘醇，比想像中清淡一些。牛腱肉在長時間燉煮下非常軟嫩，不用費力咀嚼就可以咬開，除了本身的牛肉香氣之外，還微帶滷汁鹹香。
原盅燉雞湯
▼原盅燉雞湯，一份215元。雞湯以長時間慢火燉煮的方式，讓雞肉精華緩慢釋放到湯中。湯體清澈卻喝得到雞肉自然鮮甜、溫潤順口。雞肉燉到非常的軟嫩，湯匙輕輕一壓就能骨肉分離，連牙口不好的小孩或長輩都能輕鬆吃。
巧克力小籠包
▼巧克力小籠包，一份6顆185元。這道可是「台中洲際漢神店開幕獨家販售」的菜色！！使用湯包製作工法，將法國70％苦甜巧克力包入麵皮中蒸製，一開始覺得很奇妙，是以嚐鮮的心態來吃的，想不到吃完我蠻喜歡的耶💕
▼延續湯包必爆漿的傳統，這回咬開變成巧克力緩緩流出，帶有微苦可可香與甜味平衡，甜而不膩，像是把熔岩巧克力裝進湯包皮裡，新奇又好吃！
赤豆鬆糕
▼赤豆鬆糕，一塊85元。以糯米粉為基底，加入紅豆與配料蒸製，糕體鬆軟中帶微 Q 黏的口感，紅豆香甜自然，蠻有特色的！
桂圓銀耳湯
▼桂圓銀耳湯，一份85元。銀耳經長時間燉煮釋放膠質，喝起來滑順有濃稠感，搭配桂圓與紅棗提升味道層次，甜度柔和很順口，一下子就完食了！
漢來上海湯包︱台中漢神洲際店 評價
這次再訪漢來上海湯包依舊很喜歡，不管是皮薄多汁的小籠包、酥香有層次的蟹粉生煎湯包、Q彈帶蔥油香的蝦肉抄手，或是冰鎮醉雞、梅漬蕃茄等冷菜，還是展現功夫的蛋炒飯，都有一定品質與水準。現在開幕還有多種優惠，快趁現在揪朋友一起來呀~
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漢來上海湯包︱常見問答
A：新開幕活動說明如下：
活動一：4/10(五)-4/13(一) 試營運期間，單筆消費滿$800贈精選甜湯乙份 數量有限贈完為止
活動二：4/14(二) 指定套餐享半價優惠 (午、晚限額50組，額滿為止)
活動三：4/14(二)~4/20(一) 內用單筆消費贈蝦肉生煎湯包兌換券乙張 (限量600張，不累贈)
活動四：4/14(二)~5/13(三) 內用單筆消費滿$1,000贈$100餐飲抵用券 (不累贈)
活動五：4/14(二)~5/13(三) 憑當日館內任一消費發票內用單點湯包，贈蒜香雞翅(小)乙份(每桌限乙份)
活動六：即日起~2026/ 5/31期間，加入漢來美食LINE官方帳號完成綁定會員即贈600元美食金❗
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A：漢來上海湯包的招牌必點菜色有：招牌小籠湯包、麻辣小籠湯包、蝦肉生煎湯包、蝦肉紅油抄手、川香口水雞、排骨蛋炒飯、香辣白菜蒸魚、酸辣湯、原盅燉雞湯、燕麥芋泥珍珠露、奶皇南瓜團子、桂花芝麻小湯圓（酒釀）、赤豆鬆糕，還有台中獨家提供的「巧克力小籠包」。
A：漢來上海湯包有提供「線上訂位」(👉訂位連結)。若線上訂位顯示額滿，可提前至現場候位，餐廳保留部分座位提供現場客人用餐，等待時間將視現場狀況為主。
漢來上海湯包︱台中漢神洲際店 餐廳資訊
漢來上海湯包
台中漢神洲際店
📞電話：04-2369-6527
📍地址：臺中市北屯區崇德路三段865號B1F
⏰營業時間：
平日 11:30 ~ 14:30｜17:00 ~ 21:00
假日 11:00 ~ 15:00｜17:00 ~ 21:00
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