北村豆腐家是中友百貨昨天才剛開幕的C棟地下三樓美食街新櫃，前幾天老姐傳給我北村豆腐家的新櫃開幕消息，上網查了一下，發現北村豆腐家主打「韓式豆腐煲」跟「鑄鐵拌飯」，還是涓豆腐的關係企業，是我的菜耶！而且中友百貨又是我常來的地方(根本當自家廚房)，所以在北村豆腐家的開幕當天，就立馬騎車過來啦
北村豆腐家位置就是以前八坂丼屋舊址，變燒丼株式會社的用餐座位之後，現在又改裝成了北村豆腐家。嗯，其實就是燒丼株式會社跟花月嵐中間，了解
北村豆腐家開幕當天生意不錯，不過沒有到很誇張，我大概晚上6點半過來，約等7分鐘就可以入座了。
不過從開始吃到離開，都是人來人往的滿座狀態喔！
來看一下北村豆腐家的菜單吧！一個套餐都是”嫩豆腐煲”+”鑄鐵拌飯”的組合，另外會附五樣韓式小菜可以無限續用，飯後結帳之後會給換冰淇淋的券子，點一份餐可兌換一隻冰淇淋，一份套餐的價位在298~328元之間(需另加一成服務費)。(想看菜單大圖也可以點這邊到北村豆腐家看官方貼的菜單。)
另外也有單點的選擇，不過我們這次光套餐就吃超飽，完全沒辦法單點其他菜色。
桌上有水壺跟水杯可用，裡頭裝的是檸檬水。
調味料的部分附有韓式甜辣醬跟辣粉。
餐具湯匙筷子都在筷桶裡，所使用的筷子是韓國經典扁筷。
可以無限續用的小菜一開始會由服務人員端上桌，吃完要續用的話，就到中間的小菜區自己夾。我們位置剛好就在小菜區隔壁，續菜超方便。
小菜區旁邊小冰箱裡有飲料汽水，不過看菜單上沒有這個選項，不知道是有在賣的嗎？還是跟台灣快炒店一樣自己拿，喝完再結帳😆(真的要喝的人，記得先問店員喔！)
小菜應該會不定時變化，我們來吃的這天有：韓式泡菜、涼拌海帶、空心菜、杏鮑菇、筍干五樣。
涼拌海帶，這道脆脆QQ的口感十足，酸甜的味道滿開胃滴。
經典一定要有的韓式泡菜，口感有脆、酸度有到位，加上辣勁，有好吃，只是吃久了嘴巴真的有辣。
空心菜，老實說，涼拌處理的空心菜我很少見說，想不到意外的很爽口，味道也不錯，只是是冰的
杏鮑菇，這個杏鮑菇切的好細，一開始還沒發現是杏鮑菇，這道沒有太重的調味，吃起來微Q無負擔，順口耐吃，拿來當下酒菜嘛抹賣🍶
筍干，這道應該是本日五樣小菜中最辣的，吃起來其實有種中式的Feel，可能因為我一直覺得筍干的辣有種豆瓣醬的影子在說(錯覺
)
鮮蔬群菇嫩豆腐煲，一份298+10%元。會點這道是店員推薦的，然後就點了(很好控制)。一份套餐就是這樣，以木盤為底，然後放上個一豆腐煲跟盛飯的鑄鐵鍋。
豆腐煲剛上桌時最上面有一個生雞蛋，店員說要趁熱把雞蛋拌開，這樣豆腐跟湯頭吃起來口感會更滑順！看起來火紅的湯頭，喝起來沒想像中的辣，算是小辣程度，熱湯喝起來也不會覺得很有負擔，滿順口的。
鮮蔬群菇嫩豆腐煲的食材，除了豆腐之外，就是以杏鮮菇為主料。我喜歡它們家的豆腐，超嫩，嫩到入口即化的程度，好吃
鑄鐵鍋跟白飯之間有一層薄薄的蛋皮，白飯最上面有肉燥，再舖上五色小菜，淋上韓式甜辣醬拌一拌，就是基本款的韓式鑄鐵拌飯啦！
倒韓式甜辣醬的時候，記得依口味慢慢分次調整加，畢竟韓式甜辣醬的辣雖然不重，但吃多了還是有辣勁的，加上小菜中的韓式泡菜跟筍干也都是有辣勁的，一直吃這鍋也是會辣的，我有看到 VC 默默多喝了幾杯水
畢竟就是簡單的小菜、甜辣醬、蛋皮跟一點肉燥的組合，吃起來口味稍微比較基本款清淡一些，喜歡重口味的可以搭配豆腐煲湯頭一起入口，感覺更好吃。
北村嫩豆腐煲(牛)，一份298+10%元。這碗一上桌，店員就以矯捷的身手，立馬將生蛋拌開，然後跟我們說：湯頭這樣才會滑順喔！所以沒拍到原本生蛋完好的模樣
喝起來跟鮮蔬群菇嫩豆腐煲的味道差異不大，都是微辣好喝的順口湯頭，主要是主料從杏鮑菇變成牛肉片。
牛肉的肉片，肥肉佔比大約1/3，吃起來有油脂的肥嫩感，沒想像中的老，口感還ok。
這份鑄鐵拌飯的食材跟處理方式就跟上一個一樣，不重覆說明囉~(有需要的請重播或者去吃銀杏
)
飯後兌換的香蕉牛奶霜淇淋，嗯…香蕉味道很香，香得不真實的那種，不是我喜歡的類型(哭奔
)
整體來說，北村豆腐家的豆腐煲表現不錯，我喜歡嫩口的豆腐跟順口的湯頭，這次吃到的五種小菜也都有喜歡，除了筍干太辣之外，其他都有續盤，至於價位的部分，就看個人接受度囉！有到中友百貨的可以參考看看！
【消費資訊】
此次每人平均消費：一人約328元
用餐時間：2016年12月
【商家資訊】
北村豆腐家
中友百貨店
電話：04-2220-0799
地址：台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟B3美食街(燒丼株式會社隔壁)
營業時間：中午11:00 – 晚上22:00
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用餐限時90分鐘
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