【台中】釜山三味食堂 사위식당 韓國釜山人氣美食登台︱一中街新開幕餐廳！必吃章魚蝦鍋、小菜吃到飽
By lyes
「釜山三味食堂 사위식당」是來自韓國釜山的人氣品牌，在韓國各地已有超多分店，主打「章魚蝦鍋（낙곱새）」料理，香辣重口味、小菜吃到飽，看起來就非常吸引人！想不到釜山三味食堂台灣首店，就選在台中一中街與中友百貨商圈附近，都開到我的生活圈附近了，怎麼可以不來吃看看呢，和姐妹們約了週五晚上的悠閒時光立刻來嚐鮮~
「사위식당」在韓文裡其實是「女婿們的食堂」的意思。品牌概念源自於兩位創辦人念念不忘「丈母娘餐桌」上的私房味道。象徵以最好的食材與最費工的料理款待家人。哇~~~這女婿們很會耶XD
對了！「釜山三味食堂 사위식당」現在剛開幕生意很好，想吃記得提前訂位。但如果像我們太晚訂沒訂到位置，也能直接登記候位，輪到你會電話通知不用現場等，旁邊就是中友百貨，可以逛逛街接到通知再過去吃也蠻方便的。
【釜山三味食堂 사위식당 台中店】
📞電話：04 2225 2188
📌地址：40446臺中市北區錦平里育才北路71號
⏰營業時間：
平日 中午11:00-15:00；晚上17:00-23:00
假日 中午11:00-晚上23:00
📬釜山三味食堂 사위식당 FB 粉絲頁
釜山三味食堂 사위식당︱地址位置
▼釜山三味食堂 사위식당｜正宗韓式料理-台中店地址是「臺中市北區錦平里育才北路71號，就在中友百貨旁的屋馬隔壁，靠近五權路的位置。
釜山三味食堂 사위식당︱用餐環境
▼店內空間規劃為挑高樓中樓的雙層樓設計、空間蠻寬敞的。整體採用大量木質元素搭配黑灰色調、墨綠磁磚，營造出沉穩又帶點韓國街頭餐館的氛圍。
▼入坐時桌上已擺好鍋物必備的卡士爐，旁邊還有夾子和剪刀方便烹煮料理，餐具紙巾則在旁邊的抽屜裡。點餐採 QR Code 點餐、飯後結帳。
釜山三味食堂 사위식당︱菜單
▼釜山三味食堂菜單如下，除了必點的章蝦鍋系列，另外也有韓式炸雞、辣炒雞、煎餅、拳頭飯、蓋飯…與多款韓國飲料可搭配。(以下價格需另加一成服務費)
▼桌邊有「神級一鍋5吃」的吃法教學，不過我們這次光把點的吃完就飽到不行，起司炒飯就沒加點了XD
釜山三味食堂 사위식당︱韓式小菜、生菜 無限續
▼一入座店員桌上就已擺好韓式小菜，包含生菜、玉米高麗菜、韓式泡菜、海帶芽、豆芽菜、醃白蘿蔔等，而且全部吃完都能自行到自助吧免費續加。
「韓式泡菜」吃起來酸辣爽脆，辣度不會太刺激，尾韻帶點自然發酵的酸味，非常開胃；「醃白蘿蔔」則清爽解膩，帶有微甜酸香，很適合搭配重口味鍋物。「海帶芽」與「豆芽菜」調味不會太重，清爽家常。「生菜」我吃的第一片剛好有苦味，後來就沒有想吃它的慾望了XD
釜山三味食堂 사위식당︱餐點
洋釀炸雞
▼洋釀炸雞，一份220元。洋釀炸雞外皮炸得酥脆、肉質不乾柴，韓式洋釀醬香甜無辣，小孩蠻喜歡的。
東萊韭菜煎餅
▼東萊韭菜煎餅，一份180元。煎餅有滿滿的韭菜鋪底，每一口都能品嚐到鮮脆韭菜，微帶麵糊焦香。沾上一點特製的甘醇沾醬更夠味。
章蝦辣炒年糕鍋
▼章蝦辣炒年糕鍋，一份739元。點餐的時候在「章蝦牛鍋」與「章蝦辣炒年糕鍋」猶豫了好久，因為老妹想吃年糕，但我擔心年糕鍋的章魚太少不夠吃，後來發現加點區有章魚沒年糕，就決定先點「章蝦辣炒年糕鍋」，不夠再加點。
▼不用擔心章魚蝦鍋被我們自己煮壞，這鍋上桌後會有韓國歐巴桌邊服務，協助拌炒、調整火候，等煮好後就可以直接開吃很貼心~
章魚
▼年糕鍋的章魚和蝦肉都比較少，聽店員說明，如果是點章魚牛豬雞鍋，章魚、蝦、牛豬雞會各佔1/3。章魚切成小小塊的，口感偏軟彈，而不是脆彈，搭配韓式辣醬(我們選大辣)，香辣濃郁蠻夠味的，就是切得太小塊，吃起來有點不過癮呀！
蝦
▼蝦子肉質也是軟彈帶嫩，多了韓式甜辣香氣，與海鮮鮮味融合得很好。
年糕
▼它們家年糕是「長條扁年糕」，而不是常見的「圓柱狀短年糕」，我上網查了一下好像叫做「납작누들떡」，有點像麵條，口感滑溜軟彈，搭配香辣鹹甜的醬汁好涮嘴！
魚板
▼魚板則是扁平的韓式魚板吸收滿滿醬汁後十分入味，在吃辣炒年糕時也常會出現。
牛肉
▼牛肉被我們煮太久比較沒那麼嫩，但因為肥瘦各半所以吃起來也不會柴，配醬汁很下飯。
泡麵
▼韓式泡麵吸附醬汁後真的超邪惡！吸收韓式紅醬精華，每一口都充滿濃郁醬香與微辣感，超級夠味，而且蠻辣的耶！
拳頭飯
▼拳頭飯會附上手套，能自己DIY捏成飯糰，米飯拌入海苔與芝麻後香氣後十分迷人，就連小孩也非常捧場，一下子就完食了！
飲品：雪碧、水梨汁
▼飲品雪碧、水梨汁，一瓶50元。雪碧就是熟悉的清爽氣泡感；韓國水梨汁對我來說有點太甜了XD
釜山三味食堂 사위식당︱評價
我蠻喜歡「釜山三味食堂」的韓式辣醬，甜辣濃郁且超級下飯，搭配Q彈章魚、鮮蝦與泡麵，整體層次豐富又很夠味。而洋釀炸雞與東萊韭菜煎餅吃起來就跟想像的一樣，口味算是中規中矩。不過這次點年糕鍋的章魚真的太少了，下次我要揪多點人，加點章魚外還要加點起司炒飯，感覺這醬汁拿來炒起司飯，一定很香濃呀~
釜山三味食堂 사위식당︱常見問題
A：每人低消300元。
A：有，韓式小菜、生菜都能免費續加。
A：有，可以電話訂位。因為近期人氣很高，用餐尖峰時間建議提前訂位或提早到場登記候位。
釜山三味食堂 사위식당︱餐廳資訊
釜山三味食堂 사위식당 台中店
📞電話：04 2225 2188
📌地址：40446臺中市北區錦平里育才北路71號
⏰營業時間：
平日 中午11:00-15:00；晚上17:00-23:00
假日 中午11:00-晚上23:00
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