【彰化鹿港小吃】蔡澤記水晶餃
By lyes
在鹿港第一市場裡的這間蔡澤記,可是老媽每去鹿港必吃的小吃喔,根據媽咪的說法:「以前為了編教材,曾經到各個鄉土城鎮的角落探訪,當時因緣際會下吃了清光緒十年創立的蔡澤記,整個印象很好,後來有去鹿港,都一定會去吃。」也因此老媽常常買它們家的各種丸餃回家煮給我們吃,裡頭我最愛的非水晶餃跟香菇丸莫屬。
想不到常吃老媽煮的,這次來鹿港才第一次實際到蔡澤記的店面,還滿小的不是很起眼,裡頭頂多坐3~5個人就滿了,不過在我們離開前剛好來了一群客人,所以店門口站著超多人。









