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【台中蔬食推薦】樂蔬 LE SHU 漢來全新品牌!攜手正寬法師創新禪食料理,顛覆你對素食的想像

「樂蔬 LE SHU」是漢來美食於 2026 年打造的全新蔬食品牌,首店就進駐台中漢神洲際購物廣場。不同於傳統素食的框架,樂蔬主打「食材本位」,透過發酵、醃漬、日曬等技法,把食材最原始、最自然的風味完整釋放,讓蔬食吃起來不只清爽、也不同於刻板印象的素食,而是香氣、層次都相當豐富有變化的美味料理!

更厲害的是,這次還特別邀請到被《紐約時報》譽為做出「世界上最精緻食物」的韓國寺剎飲食代表「正寬法師」親自參與共創。如果你看過 Netflix 的《主廚的餐桌》,一定對她在白羊寺天真庵中那種靜謐又專注地料理畫面印象深刻。現在,不用飛韓國,在台中漢神洲際就能吃到傳說中的禪食藝術💪

【樂蔬LE SHU – 台中漢神洲際店】
📞電話:04-2422-3336
📌地址:台中市北屯區崇德路三段865號5F
⏰營業時間:平日午餐11:30 ~ 14:30|假日午餐11:00 ~ 15:00|平假日晚餐17:00 ~ 21:00
🏡官網:https://www.hilai-foods.com/brand-content/44/hilai-leshu
📬樂蔬LE SHU FB:https://www.facebook.com/hilai.LESHU/
📲漢來美食官方IG:https://www.instagram.com/hilaifoods_photos/

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【台中】漢來上海湯包 洲際漢神店開幕|18摺小籠包一咬就爆汁 獨家爆漿「巧克力小籠包」好特別

漢來上海湯包台中漢神洲際店開幕啦!終於又可以回味那一顆顆爆汁的小籠湯包了~

漢來上海湯包是我在台中很常回訪的湯包餐廳之一,之前中友百貨那間離我生活圈很近,只要逛街不知道吃什麼,就很容易默默走進去😂

除了餐點品質一直維持得很穩定之外,漢來上海湯包服務也很親切,還會附上免費熱茶,整體用餐體驗很舒服。去年底中友店結束營業的時候還有點小失落,沒想到現在在台中漢神洲際就有的吃,對住北屯的我來說也很方便呀!

漢來上海湯包主打手工18摺小籠湯包,以「皮薄、餡多、湯汁飽滿」著稱,其他生煎湯包、炒飯、麵食到各式中式熱炒也都有一定水準,來看看有哪些推薦必吃吧!

【漢來上海湯包 台中漢神洲際店】
📞電話:04-2369-6527
📍地址:臺中市北屯區崇德路三段865號B1F
⏰營業時間:
平日 11:30 ~ 14:30|17:00 ~ 21:00
假日 11:00 ~ 15:00|17:00 ~ 21:00
🏡漢來上海湯包官方網站

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【台中】漢來名人坊進駐「漢神洲際」米其林星級粵菜開箱!老饕必吃 隱世廚神富哥功夫菜

喜歡粵菜的老饕應該都知道「漢來名人坊」吧!這間源自香港的「名人坊」,由有「隱世廚神」美稱的鄭錦富(富哥)主廚打造,曾連續多年榮獲香港米其林星級肯定非常厲害。自 2015 年由漢來美食餐飲集團引進台灣後,「漢來名人坊」憑藉細膩講究的粵菜工藝與高品質食材,迅速在高端餐飲市場打響名號。

想不到「漢來名人坊」最新分店就在台中漢神洲際購物廣場,不僅延續經典粵菜實力,更加入燒臘專區與片皮鴨料理,讓整體菜色更加完整。以後想吃好吃粵菜台中北屯就有,不用跑新光三越啦~

【漢來名人坊 台中漢神洲際店】
📞電話:04-2422-2829
📍地址:臺中市北屯區崇德路三段865號5樓
⏰營業時間:
【平日】午餐:11:30 ~ 14:30 | 晚餐:17:30 ~ 21:30
【假日】午餐:11:30 ~ 15:30 | 晚餐:17:30 ~ 21:30
🏡漢來名人坊官方網站

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【台中】晨家早午餐 台式創意吃法+西式早午餐+麵食點心 選擇超豐富

晨家早午餐這間連鎖早午餐品牌創立至今近10年,目前已有台中的北屯洲際、霧峰、太平、一中、漢口、北屯南興、南屯與彰化和美 8 間店,而晨家早午餐最大特色就是餐點中西合璧、選擇豐富,還有金磚籮蔔糕、月見煎餃等創意吃法,開幕以來評價一直很好,也在我的口袋名單。

前陣子 VC 趁週末自己回埔里掃幕,一打二的早晨,本來想帶紅豆薏仁兩個小妮子到新開幕的晨家早午餐北屯洲際店,但查了一下路線,發現晨家南興店就在家附近不到5分鐘距離很近,加上洲際店剛開可能人潮較多容易要排隊,決定就近呷丟厚~

【晨家早午餐mornhome 南興店】
📞電話:04 2436 5882
📌地址:406臺中市北屯區南興二路93號
⏰營業時間:清晨06:15-下午14:00
📬晨家早午餐mornhome FB 粉絲頁
📲晨家早午餐mornhome IG

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【台中】HUN混義大利麵大里店|爆量蛤蜊+招牌橘醬必吃~高CP值人氣義大利麵推薦

如果要說台中平價義大利麵品牌,我腦中第一個浮現的就是「HUN混」了!還記得第一次吃「HUN混」是10年前的一中街創始店,當時是因為老妹推薦「HUN混」橘醬好吃,所以去的。

而這個傳說中的招牌「橘醬」,其實就是將紅醬的酸甜與白醬的奶香融合在一起,做出一種層次豐富又滑順不膩的滋味,很順口耶!

這次再訪則是家族聚餐,我們選擇來到 2025 年新開幕的HUN大里店。和記憶中的HUN混相比,質感整體明顯升級不少,還多了品牌全新打造的IP角色「HUHU」,明亮活潑又可愛💕

【HUN混 義大利麵 大里店】
📞電話:04 2483 6858
📌地址:41246臺中市大里區中興路二段478-1號
⏰營業時間:中午11:00-晚上22:00
👉HUN混 義大利麵線上訂位連結
📬HUN混 FB 粉絲頁

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【台中】全鴨坊 梅川東店 米其林推薦烤鴨︱一鴨多吃+握壽司必點 北屯人氣合菜餐廳

全鴨坊梅川東旗艦店位於台中北屯的梅川東路五段,曾在 2020、2021 連續兩年獲得米其林推薦,主打「一鴨多吃」的精緻中式料理,是台中人氣頗高的烤鴨餐廳之一。

第一次吃全鴨坊是6年前在全鴨坊市政總店,當時對它們家的烤鴨和餐點印象就蠻好的,這次換吃北屯的梅川東旗艦店,餐點表現也依然穩定,從經典的火焰櫻桃鴨,到創意十足的片鴨握壽司,每一道都很有記憶點,很適合多人聚餐吃合菜呀~

舊文回顧👉【台中】頂園全鴨坊(附菜單)台中米其林餐盤推薦 火焰櫻桃鴨預約限定必點 西屯合菜餐廳

【全鴨坊-梅川東旗艦店】
📞電話:04 2298 5998
📌地址:40670臺中市北屯區梅川東路五段35號
⏰營業時間:中午11:00-14:00;晚上17:00-21:30
📬真全鴨坊 FB 粉絲頁

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【台中】地芋添糖&包心粉圓專賣|天然手作甜品、季節限定草莓珍珠冰、草莓芋泥球清爽不甜膩

「地芋添糖&包心粉圓專賣」主打天然手作、無添加甜品,店內所有甜品幾乎都是手工製作,堅持不使用罐頭、不添加香精與人工色素,就連顏色也來自天然蔬果,甜味則選用台糖蔗糖調製,感覺吃起來很安心!

第一次吃「地芋添糖&包心粉圓專賣」是在8年前吃的一中店,當時印象就蠻好的。這次則是想帶紅豆薏仁兩姐妹吃草莓冰,上網查了一下發現地芋添糖草莓季有推一系列的草莓甜點,而且台中北屯就有地芋添糖,離家不遠,就趁假日帶兩姐妹來吃個下午茶~

舊文回顧 👉【台中】地芋添糖(附菜單) 一中街益民商圈 天然手作的繽紛冰品甜點

【地芋添糖&包心粉圓專賣 台中北屯店】
📞電話:0965 334 580
📍地址:406臺中市北屯區旅順路二段143號
⏰營業時間:中午11:30-晚上20:00
🆑公休日:週一
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【台中和平】白冷肉包:在地50年老店!傳承三代,台8線人氣老店 包子+客家肉粽一次吃

白冷肉包(又稱劉家白冷肉包)是台中和平區相當具代表性的在地小吃,位在通往谷關的台8線上,是許多旅人途中一定會停下來補給的經典美食,也在我口袋名單裡躺很久XD 這次趁著帶紅豆薏仁去谷關櫻家小築露營,剛好可以買著路上吃!

查網路資訊,白冷肉包已經超過50年,從第一代一路傳承到現在第三代,雖然歷經921地震、店址微幅遷移,但依舊在原本附近繼續飄香。看網路評價假日來吃白冷肉包很容易遇到大排長龍,還看到有人排半小時、一小時!不過我們這次蠻幸運的,來的時候前面只排了3個人,很快就買到了,ya✌️

【白冷肉包】
📞電話:04 2594 1063
📍地址:424臺中市和平區東關路二段42號
⏰營業時間:早上08:30-下午17:00
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【逢甲夜市】一心素食臭豆腐+大甲芋頭城︱人氣臭豆腐配香甜芋頭冰 鹹甜組合好對味

好久沒有來逛逢甲夜市了!這次剛好入住附近的二八樹巷藝術文旅,晚上當然要順道來回味一下逢甲夜市的經典美食💪

說到逢甲人氣臭豆腐,「一心素食臭豆腐」絕對榜上有名,攤位前幾乎天天都能看到排隊人潮。而隔壁「大甲芋頭城」也是不少人逛夜市時必吃的甜點店。我之前去大甲鎮瀾宮參拜時就吃過大甲芋頭城的大甲本店,對他們家的芋頭甜品印象很好,這次來到逢甲,當然也要順便試試看大甲芋頭城逢甲店的表現如何。

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【台中大里】猴子披薩(附菜單) 隱身巷弄的純白文青風 大里人氣披薩義大利麵

猴子披薩位在台中大里巷弄內,是一間低調卻非常有質感的披薩小店。會知道猴子披薩是因為餐廳舊址就在老妹家附近,她之前很常去吃,推薦它們家披薩很好吃。

前陣子剛好有住在大里的朋友約吃飯,翻了一下口袋名單,突然想起這間猴子披薩,查了一下才發現店家已經搬到新地址了。不過評價依然很好,就決定來吃看看啦!

【猴子披薩】
📞電話:04 2483 2828
📍地址:412臺中市大里區東榮路55巷7號
⏰營業時間:
平日 中午12:00-15:00;晚上17:30-21:00
週六日 中午12:00-晚上21:00
🆑公休日:週二、不定期
📫猴子披薩 FB 粉絲頁

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