肉次方燒肉放題台中店開幕啦!
王品集團主打燒肉吃到飽的品牌餐廳「肉次方燒肉放題」插旗台中,文心崇德店於今年1/28開始試營運!當我得知消息的時候,立刻打開肉次方線上訂位的網頁,全滿!任何時段都是滿的~結果跟VC抱怨說:想吃燒肉訂不到肉次方時,他點開訂位連結就出現了週五中午11:00的訂位,還疑惑的問我說:我看到有位置啊!
「那你還不趕快給我訂~下~去~」馬上回他!只能說…他跟肉次方比較有緣份(攤手~)

【肉次方燒肉放題台中店】
📞電話:04-2242-2899
🏡地址:台中市北屯區文心路四段585號
👉肉次方線上訂位連結

肉次方燒肉放題 台中 菜單 王品燒肉吃到飽 文心崇德餐廳 台中燒肉吃到飽

 

▼肉次方燒肉放題台中文心崇德店位於文心路四段,距離捷運站走路3分鐘很近,旁邊的丰禾台式小館、石二鍋和牛涮全是王品集團的餐廳。對了!吃到飽用餐時間的120分鐘,是以訂位時間開始計算的喔!也就是你訂位11點,即使遲到15分鐘入座一樣是以11點起算,所以不要遲到嘿~

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▼餐廳座位分成一、二樓層,我在2/11到訪時部分座位是沒有開放的,不知道是不是試營運的關係,以後全開放後應該會比較好訂位吧!應該…

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▼二樓一上來看到豪邁的大字「肉」!來這裡就是盡情大口吃肉啊

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▼座位以四人方桌最多,桌面擺有烤肉用的夾子、裝肉的小盤子、迷你垃圾桶以及海鹽一瓶。

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▼每桌都有的點餐平板!想吃什麼直接點擊平板選擇。

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▼來看一下肉次方的菜單吧!吃到飽總共有3種價位,分別是588、788、988(需另加一成服務費)。我們這次選擇788+10%元/人的「進擊の肉」,跟588對比之後發現,如果你對烤肉肉質有要求的話,至少選788會比較好。因為這次吃到比較喜歡的烤肉菜色588都不能點

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▼所有價位都可以自由點吃到飽的餐點,包含:石鍋拌飯、韓式鍋物、慢燉紅酒牛肉、鮮烤時蔬、小菜,以及甜點飲料。

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▼燒肉沾醬區提供:「水果醬」跟「味噌醬」,可以和自助吧的「檸檬角」、「蔥鹽」,以及隨桌附的「海鹽」一起搭配使用,也可以依照建議作法吃看看。

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▼自助吧區提供:「生菜」、「小菜醬料」、「燒烤蔬菜」、「包肉好朋友」、「副食」、「冰品飲料」6大類。包肉「生菜」有:蘿美生菜、廣東A生菜等。燒肉吃膩的時候,加生菜泡菜一起吃很清爽~

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▼搭配的「小菜醬料」有:韓式洋蔥醃菜、百香果南瓜、韓式辣蘿蔔、檸檬角、蔥鹽、柚香蘿蔔、韓式泡菜、醋漬小黃瓜8種。所有小菜我都有吃,因為…燒肉吃久了真的會膩,所以酸甜脆口的小菜是我解膩良伴,私心最喜歡韓式辣蘿蔔、韓式泡菜與柚香蘿蔔。

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▼「燒烤蔬菜」有:洋蔥、杏鮑菇、香菇、筊白筍、南瓜薄片、青椒6種。我烤了杏鮑菇與青椒,薄片杏鮑菇烤起來口感脆Q,青椒我是包著燒肉一起吃,還不賴。

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▼包肉好朋友的「墨西哥餅皮」與「米香」,我一開始用「墨西哥餅皮」包燒肉吃覺得單調,後來跟著建議指南夾了韓式泡菜一起入口比較好吃有層次。

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慢燉紅酒牛肉,這個太消耗戰力我只盛了一點,嗯……算是中規中矩,牛肉有嫩、也吃得到淡淡紅酒香,但沒想像中的濃郁。

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泡菜部隊鍋,裡頭有韓式拉麵、年糕、肉片、泡菜、起司等食材,湯頭微酸淡辣,肉吃膩的時候可以喝些湯。不過這鍋很影響戰力,人夠多可以分著吃再點就好。

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▼飯後一定要吃的「聖代DIY」!霜淇淋是「爆乳牛奶」、「誘惑可可」與「綜合」3種口味,旁邊有美祿可可球、巧克力米、彩色穀片、星星脆片、小棉花糖、跳跳糖、巧克力條、焦糖醬…等小零食可以自由搭配,。

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▼VC的傑作如下,我問他怎麼沒弄豐盛一點,他說:「化繁為簡,人生才會舒心自在」……你這個假文青

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▼冷飲有:「果汁茶飲類」金桔檸檬漾、可爾必思、日式煎茶、烏龍茶、檸檬紅茶、美粒果;「冰沙類」黑醋栗冰沙、芭樂檸檬冰沙;「汽水類」可樂、雪碧、舒味思氣泡水。

不過我從頭到尾只鎖定「日式煎茶」跟「烏龍茶」在喝,燒肉還是配茶比較爽口。

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▼熱飲有茶包可以自行泡茶,選擇不多,只有鮮柚綠茶、白桃烏龍與洋甘菊綠茶3種。我~都~沒~泡

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▼來看看選了788+10%元/人的「進擊の肉」,我們點了哪些燒肉海鮮食材,以及推薦的肉品吧!

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▼必點的美國濕式熟成肋眼牛排,選擇788絕對不能錯過的就是這個了!榮登我的本日最愛,還有專人現切,看起來就很高~級~

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▼美國濕式熟成肋眼牛排大約烤5~6分熟左右就可以起鍋啦!大塊厚實的肋眼除了瘦肉也有豐富油花,咬入口中香嫩還帶點肉汁,如果食量不大記得專攻這塊才夠本

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7oz安格斯黑牛排,一下子上太多肉盤,結果單盤的安格斯黑牛排我忘了拍,只好捉出團體照給大家看它未烤時的長相吧

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▼安格斯黑牛排一樣有厚度,但這塊油花沒有肋眼牛排的豐富,所以吃起來口感比較紮實。

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特選牛舌,烤好後包著蔥鹽入口最搭,薄脆軟Q,抹賣呷~

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彈嫩松阪豬,烤熟後的松阪豬油脂豐富、脆Q好吃。

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椒鹽牛肋條,牛肋條比較容易烤焦,所以我們放旁邊慢慢翻、慢慢烤,因為帶筋的關係口感微脆,還蠻有嚼勁的。

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絕品昇龍牛,據說超過35公分狠~長一條,放下去烤的時候我把它剪成4段比較好烤,肉片小有厚度、富有油花,還不錯吃。

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定番昇龍豚,豬肉一樣蠻長的,我剪成3段烤,這個其實就是厚切豬五花,很適合沾醬後加泡菜、生菜一起吃。

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經典安格斯黑牛,吃完美國濕式熟成肋眼牛排後,薄片的經典安格斯黑牛已經不被我放眼裡。

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剝皮辣椒嫩肩牛,這個加了剝皮辣椒口味比較有特色,但肉片就一般還ok。

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甘口醬燒胸腹牛,這比較肥一些,如果選788可以不用點XD

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整尾中卷,椒鹽味道蠻明顯的,QQ好口感。

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金針菇蛤蠣,原味鮮甜,小小一盤很容易完食。

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珍珠干貝,小小顆軟Q有嚼勁。

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▼接下來就是肉肉肉,燒肉這樣吃很過癮呀!不過我覺得根本不用點到988,因為光是788的美國濕式熟成肋眼牛排就可以吃很撐了

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▼甜點吃了棉花糖巧克力布朗尼,棉花糖烤熱後好吃,巧克力布朗尼有點乾(飄走~)

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這次吃的所有肉品,我最愛必點的是「美國濕式熟成肋眼牛排」,香嫩有油花,記得要多吃點才夠本。絕品昇龍牛、彈嫩松阪豬、7oz安格斯黑牛排、椒鹽牛肋條、特選牛舌…也不錯吃,再穿插中卷、蛤蠣、干貝、烤魚下巴之類的海鮮就很飽了,最後別忘了來一杯霜淇淋呦~

 

 

 

 【消費資訊】

消費時間:2022年2月
此次平均每人消費約:867 元

 


【商家資訊】

肉次方燒肉放題
台中文心崇德店
電話:04-2242-2899
地址:台中市北屯區文心路四段585號
營業時間:
平日 中午11:30-晚上23:00
假日 中午11:00-零晨01:00
👉肉次方線上訂位連結
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