【台中】十二段鍋物堂東山店｜台中北屯火鍋推薦！自助吧蔬菜、火鍋料、飲料冰品吃到飽
By lyes
十二段鍋物堂東山店位於台中北屯東山路上，除了可以選擇不同價位的鍋物與肉品，還有豐富的自助吧可以吃到飽，從蔬菜、菇類、火鍋料到飲料、冰淇淋、霜淇淋…通通有。
而紅豆薏仁兩姐妹最愛的就是這種單點鍋物搭配自助吧的火鍋店，只要看到有自助吧可以自己拿就會很 high ，目前最常帶她們去「肉多多」，因為可以不限時吃到飽，帶小孩實在很怕趕時間啊XD
前陣子滑脆的時候，發現網路上不少人推薦「十二段鍋物堂」，查了一下「十二段鍋物堂東山店」離家還蠻近的，趁週末想說換換口味帶她們改吃十二段鍋物堂看看！
【十二段鍋物堂| 東山店】
📞電話：04 2437 0072
📍地址：406臺中市北屯區和平里東山路一段316-2號
⏰營業時間：中午11:00-凌晨2:00
🏡十二段鍋物堂 官方網站
📬十二段鍋物堂 FB 粉絲頁
十二段鍋物堂 台中東山店︱用餐環境
▼十二段鍋物堂東山店的整體空間走比較日式木質調的現代禪風，座位區主要以半包廂式桌椅為主，座位之間有隔間，比較帶有隱密感。
十二段鍋物堂 台中東山店︱菜單、低消說明
▼十二段鍋物堂台中東山店菜單如下，消費方式與用餐規則：
🔺用餐時間：限時 100 分鐘。
🔺低消規定：每人共鍋費 $298元，即可享用 自助吧無限吃到飽（未達低消門檻不可合併折抵）。
🔺兒童收費：
110 公分以下：免費
110～120 公分：低消 $98 元
120～140 公分：低消 $198 元
🔺清潔費與服務費：需另收 10% 服務費。
🔺浪費食材費用：若有剩餘過多食材，每人加收 $200元 食材費（過重者合併計算，採每超過 100 公克酌收 $200元 方式辦理）。
十二段鍋物堂 台中東山店︱蔬食自助吧吃到飽
蔬菜火鍋料
▼蔬菜火鍋料選擇不少，
🥬葉菜類有：高麗菜、青江菜、大陸妹、大白菜…等；
🍄菇類則有：金針菇、香菇、秀珍菇、杏鮑菇與黑木耳；
🍠根莖與瓜果類有：地瓜、南瓜、絲瓜、大黃瓜、綠苦瓜、芋頭、玉米、紅甜椒…等；
🍢另外還有鳥蛋、豆腐、蛋餃、蝦餃、 蟹肉棒、米血、豬血…等火鍋料。
(註：食材火鍋料可能會依季節變化，不一定每次到訪都一樣喔！)
▼我自己最喜歡手打滑了，口感特別軟Q好吃。
▼炸油條與炸豆皮也是火鍋必備。
飲品
▼飲料選擇有汽水機、茶、烏梅汁、可爾必思與奶茶等。我通常就是無糖茶一杯到底，比較解膩~
冰淇淋
▼冰品的部分：冰淇淋區有 Niseko、泰國明果，另外還有霜淇淋可以選擇。我是吃「Niseko」，因為有我喜歡的北海道牛奶和抹茶XD
▼有甜筒餅乾杯超加分！
火鍋沾醬
▼沾醬有白芝麻、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、沙茶、醬油、蔥花和醋。我自己習慣的搭配是：醬油+蔥花+醋+辣椒。
十二段鍋物堂 台中東山店︱餐點
私房麻辣鍋
▼湯底：私房麻辣 ＋90元。辣度對愛吃辣的我來說，大約是小至中辣的程度，入口可以感受到椒麻香氣，但整體風味沒有麻辣火鍋專賣店那麼濃厚、厚重。湯頭鹹香帶點辣勁，喝起來順口、不會過於刺激，是可以直接喝的麻辣湯頭。
▼主餐肉品：嚴選雪紋牛肉，488元。肉片上的油花分布肥瘦適中，只要在熱湯中輕燙至粉紅色澤就可以吃了，肉質軟嫩，還能吃到淡淡牛肉本身的肉香。
爆香干魷石頭
▼湯底：爆香干魷石頭，加價25元。湯底以麻油、干魷與洋蔥爆香熬煮，入口先是濃郁的麻油香氣，接著帶出淡淡的干魷鮮香，最後則是洋蔥炒過後自然的甜味，整體算是清甜麻油香路線。
▼主餐肉品：美國特選牛五花，418元。薄切牛肉片放入滾燙的湯裡稍微涮一下，很快就能熟透，建議不要煮太久，才不會被煮老。相較嚴選雪紋牛肉更肥嫩，瘦肉的部分也更紮實一些。
▼兩鍋的附餐為了小孩都選了烏龍麵，軟彈的麵條無論煮哪鍋都很讚。
十二段鍋物堂 台中東山店︱評價
整體而言，十二段鍋物堂東山店在環境品質、火鍋、肉片食材與自助吧表現都不錯，有一定品質，是會讓人想再訪的餐廳喔。如果你正在找台中北屯火鍋、東山路火鍋，或是從大坑下山後想找火鍋用餐，十二段鍋物堂東山店可以列入考慮。
十二段鍋物堂 台中東山店︱常見問題
A：可以透過 inline 線上訂位服務。由於假日與用餐尖峰時段人潮較多，建議提前訂位以免現場候位過久。
A：十二段鍋物堂東山店沒有餐廳停車場。可以找東山店周邊的路邊停車格以及附近的收費停車場。
A：十二段鍋物堂用餐限時 100 分鐘。
兒童收費：
110 公分以下：免費
110～120 公分：低消 $98 元
120～140 公分：低消 $198 元
清潔費與服務費：需另收 10% 服務費。
十二段鍋物堂 台中東山店︱餐廳資訊
十二段鍋物堂| 東山店
📞電話：04 2437 0072
📍地址：406臺中市北屯區和平里東山路一段316-2號
⏰營業時間：中午11:00-凌晨2:00
🏡十二段鍋物堂 官方網站
📬十二段鍋物堂 FB 粉絲頁
