最近天氣漸涼，又到了火鍋出動的時節啦！老實說身為火鍋控一枚，即使炎熱酷夏對我完成不成問題，只要有冷氣房，到哪兒都能吃鍋💪但冬天吃火鍋特別溫暖有味道呀~
提到平價火鍋，我最常回訪應該算是石二鍋了，雖然石二鍋的涮涮鍋跟石頭鍋湯頭真的普通，不過它們家食材品質穩定，菜盤的蔬菜量不少，再加個20元高麗菜就可以吃得過癮，很適合我這個愛呷菜a傢伙，重點是………檸檬冬瓜冰沙跟黑豆茶可以隨你喝，算下來石二鍋CP值金架系抹賣捏(撥算盤)所以！！一看到北屯文心路的石二鍋經典Fresh店開幕，我就衝惹😎
石二鍋Fresh經典店不但提供限定款的豆漿鍋與牛奶鍋，還有石二好集可以逛逛，與一般石二鍋算是有一點點不同，一起來呷跨賣石二鍋Fresh經典店吧👉
石二鍋經典Fresh店在文心路四段，靠近崇德交叉口、赤鬼附近，隔壁是漢堡王，結果每次來紅豆都吵著要吃漢堡……
入座採取票叫號制，但是石二鍋用餐時間人很多，常動不動就要排半小時以上，非常浪費時間，這時候還是下載石二鍋APP提前取票最方便啦！就算是過號也只要再等三組，記得善用嘿
來看一下石二鍋APP界面，除了可以取號外，還可以查看候位人數跟叫號情形。(APP下載連結點這邊)
候位期間先來逛逛「石二好集」，這裡除了蔬菜肉品等食材之外，還有鍋碗瓢盆、文青小物跟書籍，有喜歡的可以買回家~
裡頭最吸引我的是芸彰牧場牛肉丸，誰叫紅豆薏仁都是貢丸控，下次買一包回家試試好了
石二好集裡頭商品雖不算多，但仔細走走看看也要花一點時間，加上我們提前用APP取號不一會兒就到號可以入座啦
餐廳座位分個人鍋跟多人共鍋兩種，我自己比較常吃個人鍋，這樣可以叫不同湯頭、互相分享。
有一次我們兩大一小選一大鍋被分到這桌，非常寬敞，究速西a
餐具、醬料、檸檬冬瓜冰沙、黑豆茶，都採自助式，有需要自己拿~
石二鍋 FRESH 經典店的菜單如下，可以看到左側的「香醇豆醬豬肉風味鍋」與「小農牛奶豬肉風味鍋」都是本店限定，其他店是沒有滴
小農牛奶豬肉風味鍋，一份338元。鍋底有一片的起司，接著服務人員會倒入整罐嘉明鮮乳，再加高湯就完成囉！
結果服務人員倒完鮮乳離開瞬間，紅豆拿起瓶子生氣泛淚跟我說：被他倒光光了我怎麼喝啦
喝得出起司與牛奶淡淡香氣，沒有想像中那麼濃郁，不過還蠻順口好喝滴。
肉片是配好固定的上選豬肉，不能更換，肉質有彈性無腥味，還不錯。
菜盤以蔬菜為主，搭配少許火鍋料，值得一提的是，烙有石二鍋字樣的豆腐製作就在經典 Fresh 店，採非基改黃豆製成。
大紅袍麻辣鍋+雪花牛肉，一份298元。鍋內湯底有少數鴨血與豆腐，上桌後服務人員會過來倒入麻辣湯。它們家湯頭的麻跟辣都不會太刺激，算是小至中辣等級，煮久了會偏鹹一點。
雪花牛肉的肉質稍微肥了點，口感有嫩。
藥膳雞風味鍋，一份298元。裡頭有放滷包，愈煮中藥香氣會愈濃郁，味道對愛吃補的我來說還蠻香的。
附的菜盤跟愛呷菜相比，好像有小一點。
最後放上另一次共鍋吃的菜色。
石頭鍋+雪花牛肉，一份218元。石頭鍋湯頭真的就……一般還ok這樣，稍清淡了點。
高麗菜，一份20元。每次菜吃不夠，只要多點一盤就可以吃得很過癮啦
香菇丸，一份39元。口感紮實有彈性，可惜小小一顆一口就沒了。
手作豆腐，一份39元。由 Fresh 店的豆腐工坊製作。
杏鮑菇，一份39元。我很喜歡杏鮑菇QQ的口感，每次烤肉也都會用錫箔紙包著烤來吃。
如果吃的量不多、小心點的話，共鍋算下來一人大約可以控制在150-250元，蠻划算的~
石二鍋經典 Fresh 店比其他店多了牛奶與豆漿兩種湯頭，加上麻辣、藥膳、燒酒雞跟剝皮辣椒雞，湯頭選擇愈來愈多啦！而且可無限喝的檸檬冬瓜也很吸引人，以一鍋平均二、三百元的價位來說，CP值還是抹賣呀
【消費資訊】
消費時間：2019年10月
每人平均消費約：200-400元/人
【商家資訊】
石二鍋
經典Fresh店
電話：04-2247-7179
地址：台中市北屯區文心路四段595號1樓
營業時間：中午11:30-零晨1:00
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