上週末我小侄子生日，我們全家人來到豐原大姐家，想幫可愛的他慶生，大姐也準備了一桌豐盛的餐廳外燴美食招待，陪小侄子瘋一段時間後，我就悄悄借了大姐的機車，秘密進行我們的B計劃。
哈~~~其實就是到廟東走走啦！好一陣子沒來廟東了，想趁這機會來逛逛，當然不免俗得吃些名產小吃，望著還沒消化的肚子，挺著變胖的罪惡感，油門就給它催下去啦~~~
豐原廟東著名的小吃街，一旁就是香火鼎盛的「慈濟宮」，原先是廟會聚集的小攤販們，因其特色小吃的魅力，久而久之形成一條熱鬧又多元的小吃街。
首先，一進巷口，立刻就把目標鎖定這大排長龍的「菱角酥」！
整個小攤販總共有四個人，從右邊數過來的二個人，負責將一顆顆菱角裏上麵皮下鍋油炸，而穿紅衣服的負責將炸好的菱角酥撈起瀝油，最左邊我沒拍到的，是負責裝袋跟收錢。
因為才剛開始，不敢叫太大包，所以點了9粒菱角酥，35元。
每顆菱角酥都炸的金黃，光外表就很好吃的模樣。
外皮有蛋糕的奶香味，而裡頭是紮實的菱角顆粒，合起來一起吃滋味超正，連菱角吃起來都有芋頭的香甜。
因為太愛吃了，回程時硬是再買了一包，可惜放個十多分後，美味度銳減，還是剛炸出來的好吃！^^
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【商家資訊】
豐原廟東菱角酥
地址：台中縣豐原市中正路167巷巷口左側第一攤
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