麻佬大是王口集團旗下以川味麻辣燙為主題的新品牌,在今年5月底才剛開幕,首家門市就選在台中美村路上,從麻佬大菜單看起來,平均一人消費大約在150-250元左右,看起來香麻帶勁的口味還滿吸引我的呀!找晚餐時間就和VC過來享用麻佬大啦🍜

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麻佬大的營業時間分成中午11:30-14:00和晚上17:00-21:00兩個時段,如果是晚上過來用餐不能太晚來呦,因為我們吃完要離開的時候大約20點左右,有其他客人要進去就被告知賣完了,看來每天量是固定的,賣完就沒了。

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如果要內用的話,先拿菜單、接著找位置坐、再去點餐,點餐結帳後會給號碼牌,麻佬大採自助式不收服務費,所以叫到號碼自己去領餐,吃完後也記得將餐盤端到回收處。

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餐廳其中一面牆以復古屋簷、窗花與木門裝飾,還滿有味道的,如果要拍照打卡這邊很適合。

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吃完後,記得要將餐盤垃圾收到「還我碗筷」區喔!

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餐具、衛生紙、辣油跟椒麻油都在這邊,有需要的自己拿。

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如果有點豪爽飲料吧的話,一杯20元可以盡情暢飲各種汽水。

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來看看麻佬大的菜單吧!封面上有寫著麻辣湯採用近二十種四川香料製作,包括公丁香、良姜、青花椒、大紅袍跟熟成麻辣香油。

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菜色項目如下,主題餐點總共有六種,湯頭則是三選一:會辣的大紅袍,不辣的濃豚骨、乾麻的干麻香,一張點菜單可選一種湯頭,如果想選不同湯頭的話,要劃在不同張點菜單上喔!(點擊圖片可到Flickr看菜單大圖)

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川麻鴨血豆腐,原價59元,滿百加點49元。鴨血跟豆腐都滷到滿入味的,微帶辣勁。

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無敵牛三寶,大紅袍,烏龍麵,一份218元。本來主食想配白飯的,想不到已經賣完了,只好選擇烏龍麵。

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湯頭喝起來真的頗有辣勁,對我來說差不多快到中辣的程度了,椒麻香氣滿明顯的,湯頭雖然說跟麻辣火鍋專賣店相比,還是沒那麼濃醇,但以麻辣燙來說已經有到位了。

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牛肉片帶筋,吃起來有嫩口。

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牛肚是我喜歡的QQ口感,好吃,不過牛筋也是屬於比較有嚼勁的,不是燉到很軟嫩的那種喔。

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其他還有一些麻辣燙常見的配料,像是油條、米血、甜不辣、玉米、香菇、杏鮑菇、金針菇等。

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蔬菜有兩種,份量上以高麗菜為主。

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烏龍麵不到很Q,但以湯麵來說口感還不錯。

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人氣牛老大,濃豚骨,刀削麵,一份168元。豚骨湯頭是完全不辣的,喝起來溫潤順口有香氣,屬於接受度很高的大眾款,上頭還淋有麻醬增添香氣。

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牛肉片肥瘦適中,吃起來口感很嫩,還滿好吃的。

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刀削麵條口感沒有烏龍麵來的有嚼勁,稍稍偏軟一些。

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老北京酸梅湯,一杯15元。雖然是不起眼的鋁箔包裝,不過酸度夠味,冰涼解辣剛剛好。

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整體來說,麻佬大的麻辣湯頭喝起來雖然沒有麻辣火鍋湯頭來的濃醇,不過以麻辣燙來說有到位,香麻帶勁很過癮,表現不到驚豔,但就是中規中矩還不錯的路線,有經過可以來試試呦~

 


 

 

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【消費資訊】
 
消費時間:2017年6月
此次每人平均消費金額:約225元
 
 
【商家資訊】

麻佬大 川味麻辣燙

台中美村店
電話:04-2301-1969
地址:台中市西區台中市西區美村路一段182號
營業時間:中午11:30–14:00, 晚上17:00–21:00
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留言列表 (1)

發表留言
  • Cindy
  • 最近好多人都在分享這家哦~~
    我好愛吃這種麻辣燙的東西!!
    又是王品集團的...就讓人很想一試耶~~
    希望之後會開到台北來!!!!
  • 對呀!我也很愛吃麻辣燙
    如果台中店經營的不錯,之後應該會開去台北呦😆

    涼子 於 2017/06/09 11:26 回覆