【台中大坑】東山棧甕缸雞(附菜單)米其林必比登推薦 金黃酥脆甕缸雞、雞汁麵線必點 有停車場很方便

東山棧甕缸雞位於台中北屯，已經是紅很久的老牌大坑美食了，還曾獲得米其林必比登推介很厲害！

記得第一次來的時候東山棧仍是平房，因為生意太好，現在已經華麗轉身為四、五層樓的氣派建築。改建後的東山棧甕缸雞不但座位變很多，還貼心設有電梯設施與專屬停車場，對於行動不便的長輩小孩也很友善。

初訪回顧👉【台中大坑】東山棧甕缸雞 在大坑爬山完可以吃個甕仔雞補補體力呀XD

【東山棧】
📞電話：04 2239 9009
📍地址：406台中市北屯區東山路一段380號
⏰營業時間：中午11:00 – 晚上21:30
📬東山棧 FB 粉絲頁

 

東山棧 甕缸雞 停車場

 

▼東山棧甕缸雞專屬停車場在餐廳的正後方，如果停滿的話，附近也有其他收費停車場。

 

東山棧 甕缸雞 用餐環境

▼東山棧用餐座位以圓桌與四人方桌為主，桌與桌之間保有適度空間，蠻寬敞的。

 

▼有電梯很加分，如果親友小孩需要坐輪椅、嬰兒車的，或是旅行時攜帶行李箱，上下樓一樣很便利。

 

東山棧 甕缸雞 菜單

▼東山棧甕缸雞菜單如下，另外有8-10人份的合菜菜單，價位在6,800-8,800元之間。父親節期間則是提供固定的父親節套餐。(以下價格需另加一成服務費)

 

東山棧 甕缸雞 餐點

甕缸雞

▼甕缸雞，一份780元。甕缸雞外皮薄透、金黃酥脆，雞肉肉質扎實但不乾柴，帶有烤雞的香氣，可以沾點雞油雞汁與胡椒鹽，鹹香提味更加分！

 

雞油麵線

▼雞油麵線，單份35元，下圖約有4份。這道小孩超愛，我們還加續了一盤。軟彈麵線拌入甕缸雞滴下、帶有香氣的雞油，加蒜片提味、簡單涮嘴，一下子就完食了。

 

雞油拌飯

▼雞油拌飯，單份25元，下圖約有4份。米飯吸附了雞汁的香氣，搭配鹹香醬油，單吃就很夠味，不過我覺得米粒偏軟一點，口感就看各人喜好啦~

 

紹興醉蝦

▼紹興醉蝦，一份620元。這道其實酒味不會太重，蝦肉軟彈緊實，鮮甜中帶著淡雅的紹興酒香，抹賣呷~

(酒後不開車，安全有保障。)

 

黃金干貝丸

▼黃金干貝丸，小份250元。干貝丸外表酥香、內餡飽滿，吃得到細碎干貝與魚漿的Q彈。

 

麻油松阪豬

▼麻油松阪豬，一份680元。松阪豬肉片口感爽脆Q彈，麻油的香氣濃郁，細嚐時有淡淡薑香，蠻涮嘴的。

 

椒鹽透抽

▼椒鹽透抽，小份380元。透抽炸得外皮微酥，內部仍保有Q彈鮮甜的口感，搭配椒鹽鹹香，好適合當下酒菜啊XD

(飲酒過量，害人害己)

 

雞汁燜杏鮑

▼雞汁燜杏鮑，一份320元。使用東山棧自家的雞汁燜煮杏鮑菇，吃起來多汁帶脆，有淡淡雞汁香氣。

 

和風過貓

▼和風過貓，一份180元。過貓冰鎮處理後口感微黏帶脆，和風醬酸酸的清爽開胃。

 

高麗菜

▼高麗菜，一份180元。高麗菜爽脆不油膩就有過關，pass~

 

福菜排骨鍋

▼福菜排骨鍋，琥珀色的湯頭酸中帶甘，回味清甜，蠻順口的。

 

東山棧 甕缸雞 評價

東山棧據說選用重達兩斤半的純正放山土雞烘烤甕缸雞，金黃外皮酥香蠻好吃的，配菜表現也不錯，而且環境寬敞、停車方便，很適合家庭聚餐或節日慶祝，父親節還找不到聚餐餐廳的話，可以參考一下~

 

東山棧 甕缸雞 餐廳資訊

【餐廳資訊】

東山棧
📞電話：04 2239 9009
📍地址：406台中市北屯區東山路一段380號
⏰營業時間：中午11:00 – 晚上21:30
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