前陣子 VC 大概看我每晚帶小孩整個人愈來愈邋遢,決定讓我放風一晚跟老妹出門,難得自由兩個人聊太開心,竟然到晚上9點多才開始覓食,原先看好的餐廳都已關閉只好臨時求助 Google ,發現公益路的太初麵食營業至零晨 0:00 吃宵夜也方便,就立刻騎車過來太初麵食報到啦!

 

還記得第一次吃太初麵食在 8 年前的大墩店,當初非常驚嘆於輕井澤集團,連個麵食餐館都要這麼大氣(雖然後來才發現是延用原輕井澤火鍋的裝潢XD)。現在再看到太初麵食公益店,依舊覺得有氣勢,不知道輕井澤下次會挑戰哪種餐點,好想要有豪華版的包子肉圓麵線啊(某可鈴)

舊文回顧👉【台中】太初麵食館 - 裝潢時尚的高級麵食專賣店

 

 

太初麵食公益店裝潢非常日式,尤其是門口綠草如茵的招牌,在公益路這麼繁華的建築之間很搶眼

太初麵食 台中 公益路 美食 菜單

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室內裝潢與當初大墩店的類似,都是木作隔間、線狀吊燈、搭配昏黃的燈光,蠻有氣氛滴

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抽屜拉開有隱藏版衛生紙,需要的尬底來~

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太初麵食的菜單如下,跟8年前相比當然是有漲一些囉,不過餐點選項也豐富很多,連麻油烏骨雞都出現了,很適合最近微涼的日子來進補一下(菜單取自太初麵食FB粉絲頁,若有異用以官方公告為主)

 

 

記得之前免費贈送的飲品是紅茶,現在已經改成冰涼微甜的冬瓜茶。

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難得在這種宵夜時間到訪,我們兩個精打細算的阿桑都選了「午宵限定」的午宵香辣麵,一碗110元。湯頭帶有淡淡椒麻香氣,辣度算是小辣等級。

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梅花牛肉片不大片,口感有嚼勁微帶點嫩度,不會太柴。

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老妹的里肌肉片厚很多,沒吃到只能放圖供參。

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薄片鴨血滑嫩,豆腐有入味,抹賣呷!

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我的拉麵採細麵,雖然麵心感不明顯,但是保有嚼勁不會太軟,吸附湯汁後很涮嘴。

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老妹的粗麵一樣沒吃到,只能奉圖(雙手遞)

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加購套餐,一份59元,附溏心蛋+燙青菜。燙青菜是水煮高麗菜淋肉燥。

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溏心蛋半熟有入味,好吃,但如果蛋黃再生一點我會更愛XD

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招牌煎餃,一份90元。可能是太晚吃晚餐,害我有種會吃不飽的錯覺,硬是多點了一盤煎餃吃,會胖果然不是沒道理的

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煎餃外皮很Q,搭配底層脆皮口感抹賣,內餡調味則是中規中矩。

太初麵食 台中 公益路 美食 菜單

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喜歡太初麵食的環境氛圍,日式裝潢很有味道,而餐點品質雖不到讓人驚豔,但口味都還不錯,尤其現在菜色選擇愈來愈豐富,會讓人想再訪喔!下次來挑戰蕃茄牛肉麵跟麻油烏骨雞好了

 

 

 

 

 

【消費資訊】

消費時間:2020年3月
此次平均每人消費約  元/人


【商家資訊】

太初麵食
電話:04-2319-5101
地址:台中市公益路二段115號
營業時間:中午11:00-零晨12:00
📬太初麵食 FB 粉絲頁

 

 

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