銀座杏子日式豬排終於來台中啦！記得以前常吃日式豬排的時候，台北朋友推薦我去吃看看杏子豬排，但是眼看銀座杏子日式豬排在北部跟南部陸續都開了很多分店，就是不來台中展店，然後我也就一直沒機會吃傳說中的杏子豬排，這次聽到它要來台中展店，當然一定要來拉VC來廣三SOGO嚐鮮啦！
銀座杏子日式豬排就位在廣三SOGO14樓，現在可能因為剛開幕，所以還不給訂位，我本來超擔心要大排長龍的，一下班就立馬飛車過來，到達時大約是晚上六點初頭的時間，用餐的人數雖然不少，不過都還有位置，不用等。只是當我們用完餐出來的時候，已經開始排起人龍，所以來用餐的記得趁早比較不用排隊。
一進門就可以看到半開放式的廚房，往右走就是用餐位置，裝潢很有日式風味。用餐時間限時1.5hr，所以換桌速度不會太慢。
炸豬排主要就里肌肉跟腰內肉兩種部位，依據肉質油花分佈，口感也不同。
杏子豬排的菜單如下，需另加一成服務費，價位跟勝博殿差不多。另外，現在也有推勝利海陸雙人餐，有興趣的可以點連結進去看。
平日中午也有供應特價商業午餐，一份250+10%元。
一開始送上的熱茶，解膩用。用餐期間服務人員都會注意，空杯時幫忙倒滿。
小菜菜脯，調味偏甜一點，配飯還不錯。
一開始豬排可以先不沾豬排醬，只沾一點玫瑰鹽，吃看看豬排原味的味道。旁邊還有濃醬油，這次沒怎麼用到。
高麗菜絲有兩種醬汁，左邊是原味沙拉醬，右邊則是紫蘇莓沙拉醬。我自己吃不太習慣紫蘇莓的味道，所以都是加原味的居多。
高麗菜絲可無限續用，豬排吃膩的時候，可以搭配高麗菜絲來解膩。
豬排醬也有兩種：藍條紋的是原味豬排醬，紅條紋的是甜味豬排醬。兩種醬比較起來，原味的口味較重，甜味醬真的偏甜一點，所以我還是比較喜歡原味的。
現磨芝麻，剛磨好的時候真的很香呦。
VC這個芝麻控超愛芝麻香，後來還跟服務生要，甜美的服務生很大氣的給了好多XDDD
VC的黑豚棒腰內豬排套餐，一份380+10%元。
前菜醃蘿蔔跟黑豆，我本來以為醃蘿蔔味道很清淡，沒想到還帶有辣勁，算是小辣的程度。而黑豆則是甜甜的，還不錯。
可無限續用的紫米飯，飯可以選擇要白飯還是紫米飯，我跟VC都選紫米飯。米粒Q黏帶水份，好吃。
因為黑豚進貨量較少，所以黑豚棒腰內豬排套餐是限量的，我們這份是今天的最後一份說，晚來就沒了。
這個肉質吃起來細嫩好嚼，加上炸到香酥薄脆的外皮，好好吃。
我的里肌肉豬排套餐，小份260+10%元。
里肌肉吃起來相對比較有口感，帶嚼勁，也好吃，但我不愛邊邊的肥肉。
附餐海帶味噌湯，味噌湯有調整過，不會太重鹹，滿順口的。
附餐野菜味噌湯，喝起來因為吃的到菜頭等蔬菜，所以比較甘甜一些。
飯後熱綠茶，茶味不重，熱熱的很解膩。
現在有打卡按讚送霜淇淋的活動，所以…
就打囉！霜淇淋是巧克力口味的，不過不是苦的那種成熟濃郁型，算是香甜順口的類型，滿好吃的。
剩下飲料跟便當、三明治的菜單放這邊，有需要的可以參考一下。
整體來說，銀座杏子日式豬排好吃無誤，只是我不知道是不是期待太高，沒有驚豔的感覺，哈！不過，台中想吃日式豬排又多了一間好選擇啦！有來廣三SOGO的可以吃看看^^
【消費資訊】
消費時間：2016年7月
此次每人平均消費金額：約352元
【商家資訊】
銀座杏子日式豬排
廣三SOGO店
聯絡電話：04-2322-5189
地址：台中市西區台灣大道2段459號14樓
營業時間：週一～週日／11:00~22:00
官方網站：http://www.ikingza.com/
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