老先覺麻辣窯燒鍋主打的是平價個人小火鍋，一人份的小火鍋價位在110~175元，在全省已經開了好幾間分店，不過一直沒什麼機會去吃，後來發現原來東山路上也有開老先覺，離家其實不太遠，就找個懶得開伙的晚上，拉著VC一起來嚐看看這傳說中的老先覺。
外帶區櫃檯滿酷的，造型就是它招牌麻辣鍋的窯鍋。
餐廳裡頭整個走「紅」為主色的裝潢，感覺就是火鍋跟麻辣鍋的火熱熱路線~
座位其實不算多，大約可容納20~30人左右。
自助區除了各種醬料之外，還有兩種飲料，我有喝冬瓜茶，嗯…就基本款，還行~
它們家菜單最後，有將各種湯頭的食材標示清楚(使用湯粉、濃縮汁的部分也都有寫，很誠實)，如果不知道點哪種口味適合你的，可以參考一下。
主要的火鍋選項如下，選擇還不少，價位也不會太高。
單點的火鍋料菜單如下。
既然來這邊，一定要點個招牌的老先覺麻辣牛肉鍋，一份145元。剛送上來的時候，會覺得湯好像少了點，但其實等煮滾後，食材下沉，整個鍋就會剛好滿滿的。來說說麻辣湯頭吧，VC選的是小辣，所以辣度一般，喝起來偏麻，帶點中藥味，算是順口還ok的麻辣湯。
牛肉片的數量不多，偏肥一些，涮熟以後，吃起來有嫩還ok。
酒釀鮮茄牛肉鍋，一份125元。這個湯頭有酸甜的蕃茄味，滿清爽的，但我以為是濃郁的路線，跟想像有點不太一樣。
主食可以選白飯跟冬粉，我跟VC都選了白飯。
整體來說，老先覺就是走CP值路線，火鍋湯頭表現並不突出，但都還OK，有順口。湯頭選擇滿多的，想吃個暖胃火鍋又不想花大錢時，可以吃看看。
【消費資訊】
用餐時間：2015年8月
此次用餐每人平均消費：一人約135元
【商家資訊】
老先覺
台中東山店
電話：(04)2436-7926
地址：台中市北屯區東山路一段338-2號
營業時間：周一~周日 11:30 ~ 23:00
最後點餐時間：22:00
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