這間孔雀川湘食集本來就在口袋名單裡，看到酷麥克都已經N訪了之後，完全燃起我想吃看看的心情，不過這種看起來紅通通一片的川湘菜餐廳，實在沒有很好找咖，沒想到隨口跟老姐一提時，她也立刻回我說她想吃，那當然是約個時間就一起來麻辣啦XD
孔雀川湘食集餐廳位置就是原本的八月江南燒，因為一樣是印月集團的，不過裝潢倒是有換過，氛圍完全不一樣。另外，餐廳有特約停車場，是餐廳後方的立中大飯店停車場，走過來大約是5分鐘路程，還ok。
餐廳雖然是賣麻辣辣的川湘菜，不過氣氛顏色是用夢幻的白跟蒂芬妮藍耶，挺妙滴。
孔雀菜單價目表滿多頁的，所以我一起整理放到文章最後面，有興趣的自己往下拉去看喔^___^
成都口水雞，一份220+10%元。這個醬汁很香，吃起來微麻帶辣，雞肉有嫩，好吃，這個醬感覺拌什麼都會好吃，就是辣了些XD
夫妻肺片，一份260+10%元。這道有入味，麻辣的香氣足，有辣，也不錯吃。
酸辣高麗菜，一份180+10%元。這道高麗菜很受歡迎，高麗菜本身炒得脆甜，加上酸辣調味，吃起來還有鍋香氣，好吃。
魚香紫茄，一份180+10%元。茄子也是香辣路線，還滿配飯的，只是偏油了點。
缽缽青菜，一份180+10%元。吃到這兒，終於有一道不辣的啦！吃起來就是基本調味，看VC這個不嗜辣的人，很努力的多吃了幾口，真是辛苦他了(拍肩)。
陳麻婆豆腐，一份180+10%元。據店長說明，這個麻婆豆腐的作法跟其他餐廳不一樣，使用的是牛絞肉，加入磨成粉狀的花椒與辣椒下去製作，吃起來麻跟辣果然都滿到位的，雖然下飯，但吃多了嘴巴真的會麻> <“
回鍋肉，一份240+10%元。這道雖然有入味，但較普通一些，肉片嚼起來稍微有點乾老。
侗家土鍋白菜，一份280+10%元。這道也是少數不辣的菜色之一，吃起來就清甜路線，一般囉。看VC差點沒倒湯出來配飯了XD不過很妙的是，上頭竟然還蓋著一片荷包蛋。
沸騰水煮魚，一份480+10%元。這道據說是孔雀的招牌菜，送來的時候，會由服務人員幫忙進行桌邊服務。可以看到剛送來的大碗裡頭，有擺放著豆皮跟切成薄片的魚片。接著…
一杯滾燙燙的熱油就這樣倒下去，瞬間整個麻辣的香氣竄起，瀰漫桌邊。
不一會兒，換倒入另一杯紅油高湯，麻辣的氣味更濃郁了，我們這桌6個人，有3個忍不住打起噴涕，包含我(害羞舉手)。
最後這一大鍋紅通通的沸騰水煮魚就完成啦！
這樣子的魚肉吃起來，完全是香麻帶辣，不錯吃，只是紅油看起來還是滿驚人的。
沸騰水煮牛，一份420+10%元。這道其實就是沸騰水煮魚換上牛肉而已，不過服務人員說牛肉容易老，就不做桌邊表演了，直接送上桌。
一樣的調味跟香氣，牛肉吃起來有嫩口，好吃。
湖南青瓜湯，中份240+10%元。跟前面幾道比起來，這碗完全就是清湯，清爽回甘，解救大家快燃燒的味蕾。
白飯，一碗15+10%元。這次在孔雀吃到的菜色，實在都麻辣了些，白飯變得好熱門，幾乎每個人都吃了兩碗，沒有飯解解辣真的不行> <“
烤布蕾，一份80+10%元。這烤布蕾好吃，香甜嫩滑。
冰糖銀耳，一份80+10%元。這碗也滿受迎的，冰涼微甜很順口。
楊枝甘露，一份80+10%元。這個有濃郁的芒果香，也滿好喝的。
整體來說，這次在孔雀川湘食集吃到的菜色，大都是香濃麻辣有特色，在台灣還滿少見的。不過相對也滿視個人口味的，畢竟這對平常較少吃辣的人來說，實在太刺激了點，當晚回去就有3個人反應肚子不舒服，只能推薦給超愛麻辣的人囉~
【消費資訊】
用餐時間：2014年11月
此次用餐每人平均消費：原價一人約613元，團購券價一人約350元。
【商家資訊】
孔雀川湘食集
電話：04-2310-6696
地址：台中市西屯區文心路二段610號
停車：
營業時間：中午11:30–14:30；晚上17:30–22:00
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/maurya.chinesefood
【孔雀川湘食集 菜單價目表】
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