來到九份老街,第一間要吃的就是阿婆魚羹(阿雲麵店),走古早味路線的開放式店面,在烹煮熱氣瀰漫下,頗有種溫暖的感覺,牆上還貼有大大的報紙報導,注意一看,發現報導中的阿雲阿婆正在現場努力的製作小吃呢!
這間從民國40年代就經營到現在的老店,最有名的就是它們家的魚丸跟魚羹,而我當然也不免俗的各點了一份來吃吃,有興趣的就一起看下去吧!
阿婆魚羹的菜單如下所示。
魚羹麵,一份45元。
麵條微Q,口感算不錯,而湯頭味道不會太重鹹,清清的還ok。
魚羹麵的魚丸形狀較為細長,口吃起來較嫩,有微微的魚鮮味飄香。
三星蔥魚丸湯,一份40元。雖然叫三星蔥,怎麼端上來蔥沒有很多,呵呵…
這種圓形的魚丸,口感相較Q很多,滿有嚼勁的,好吃!
整體來說,魚丸湯的魚丸滿Q的,滿好吃的,有機會可以嚐看看,而魚羹麵相較較普通,不過也不錯吃啦,就看各人口味囉^^
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. 【食饌】九份美食系列-阿雲麵店『阿婆魚羹&魚丸湯』 – ☆守護天使の幸福☆-ただ、君を愛してる
.Felix的生活網誌: 阿婆魚羹魚丸
.美食地圖。Cuisine Map – [小吃] 九份阿婆魚羹
【商家資訊】
阿婆魚羹(阿雲麵店)
電話:02-24976678
地址:台北縣瑞芳鎮基山街9號
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