麻辣火鍋真的是一種會令人上癮的東西，尤其是又不小心看到電視報導的時候…
之前有天不小心轉台，剛好看到食尚玩家正在報導台中美食，忍不住停下來看了一會兒，沒想到介紹的，正是我很愛的鼎王麻辣鍋，不過鼎王台中的連鎖店裡，我只吃過精誠店與漢口店，同事用力推薦的公益店倒是從沒吃過，看到2MORO夾起鴨血的那瞬間，我立刻起身說：「走吧！來吃鼎王！」不過當時的時間已經是晚上，胃裡也沒有空的位置了，衝動是吃不了很多鴨血的，我只好乖乖的等到隔日再戰。
公益店的鼎王就位在公益路與大進街的交叉口，獨特的建築還滿顯眼的。
建築四週以透明落地窗為主，加上一些不規則中帶規則的線條繪出主體。
一旁還擺有古早味的銅像。
門口掛上紅色燈籠，擺著石獅，柱子上寫著鼎王的標語：「吃之為道，中國美食文化開發」。
因為只有兩個人吃，就只點一種湯頭「麻辣鍋」，算人頭，一個人的費用是90+10%，99元，麻辣湯、鴨血、豆腐、白飯是可以無限取用的。
豆腐不是我的菜，不過鴨血真是我的最愛，嫩又多汁，還帶有麻辣香，超好吃的！
特級牛肉，一盤290+10%，319元。
吃起來還是跟漢口店的感想一樣，肉質有鮮嫩，但是小北沢與鋤燒的安格斯牛還是有小勝一點。
茼蒿，一份80+10%，88元，還滿新鮮的。
高麗菜，一份80+10%，88元，青菜在湯裡煮到最後，吸了滿滿的辣油，友人整個不敢吃，變成我全包了。
手工魚餃，一份90+10%，99元。吃起來就是普通的火鍋餃，碰上美味的火鍋湯頭，怎麼煮都好吃。
贈送的熱茶。
這個古色古香的櫃子，是裝電鍋盛飯的地方喔！
中國風味的樓梯間。
挑高的空間，加上長形吊燈還滿有味道的。
二樓的包廂，可容納8~10個人。
二樓的用餐空間，同樣走中國風。
二樓有個室外的庭院，不過庭院裡並沒有用餐座位。
庭院裡的屏風同樣是古典味濃厚。
用餐當日看到滿多人來外帶的，順便po上外帶的消費方式，我看完以後，覺得沒有比較划算耶！
公益店的鼎王，服務人員同樣是行90度的鞠躬，覺得她們還滿辛苦的呢！最後總結，我們付了792元，一個人平均396元，整體來說，鼎王的湯底與鴨血表現，我認為是台中麻辣火鍋裡數一數二的，不過就是單點的價位高了些，都不能盡情的點很多菜，好吃的鴨血可以一直加，這點倒是還滿讚的，不過如果想要來個肉片吃到飽時，應該會選擇麻辣狀元吧^^
【延伸閱讀】
．鼎王麻辣鍋官方網站
． 【台中鼎王麻辣鍋】台中麻辣火鍋推薦～鼎王麻辣鍋公益店-Via’s旅行札記
．大喇叭沒誠意的馬後砲- 鼎王Tripod King-台中公益店
．Isalin – 【美食】台中鼎王麻辣鍋
【商家資訊】
鼎王麻辣鍋(台中公益店)
電話：04-23261718
地址：台中市南屯區公益路2段42號
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