霖記甕缸雞是台中名氣不小的合菜餐廳，目前有霧峰創始店、太平旗艦店、烏日旗艦店3間店面，離娘家最近的莫過於霖記甕缸雞太平旗艦店，開車大約6分鐘，所以一開始老爸說今年老媽慶生餐廳選在霖記甕缸雞時，我一心想說應該是太平店無誤，結果出發當天再次滑line確認訊息，才發現約的是霖記甕缸雞霧峰創始店啦！嗯…老爸果然還是一如往常的難以捉摸，差點就跑錯餐廳了，還好還好，呼~
霖記甕缸雞地址在中正路靠近霧峰農工的位置，門口約可停放4台車左右，我們選在11點餐廳一開門的時間到訪，果然都還有車位很好停，如果被停滿了，可以找附近的路邊停車格~
餐廳座位分室內、室外，室內有冷氣，室外則是兩層樓座位。聽老妹說老爸前陣子才剛和朋友到霖記甕缸雞創始店聚餐，印象很好，所以這次才會約大家在這裡用餐，難怪明明太平店的霖記比較近，還硬是跑到霧峰來吃~
雖然戶外有電風扇，但如果盛夏中午在室外用餐應該蠻熱的，還是選有冷氣的室內卡清涼
霖記甕缸雞的菜單如下，菜色樣式豐富，平均一人消費在250-400元之間。(以下價格不用加一成服務費)
除了單點，也有合菜的選項，分成3300、4500、6000、8000，4種價位。
每桌贈送冰麥茶一壺。冰涼微甜很解膩。
招牌甕缸雞，一份650元。剛上桌的甕缸雞，外皮酥脆，肉質保有嫩度、不會太乾，無論是單吃還是沾著雞油、胡椒鹽都好吃。
冷筍沙拉，一份220元。筍子本身香脆清爽，淋上美乃滋更有甜度~
薑絲大腸，一份250元。大腸軟Q、薑絲脆辣，調味酸勁有到位，蠻涮嘴的，只是薑絲吃多了有點辣XD
三杯中卷，一份380元。收乾的醬汁鹹香重口味，抹賣呷！但這道一定要配飯，單吃會有點太鹹。
紅燒豬腳，一份450元。豬腳滷得相當入味軟彈，口味一樣偏重鹹一些，很下飯但不適合單吃。
烤牛小排，一份350元。牛肉蠻香的，肉質ok，不過少數有幾塊烤太熟會稍乾一點，其他都是微帶嫩度的紮實口感。
鮮炒時蔬，一份120元。高麗菜脆口不過於油膩就有過關，pass~
鐵板豆腐，一份180元。調味主要是黑胡椒醬，豆腐香嫩還不錯。
香酥鮮魚，時價。這次老爸請客就沒注意價錢是多少了，外皮香酥，裡頭魚肉肉質細嫩，好吃但要小心有刺。
山藥雞湯，中份500元。雞湯除了山藥之外，還加了蛤蜊、當歸與枸杞，味道鮮甜，熱熱喝很暖身~
季節水果芭樂，吃起來有新鮮。
霖記甕缸雞除了甕缸雞外酥內嫩好吃之外，其他菜色表現也不錯，不過很多菜色調味都是鹹香偏重口味，吃較清淡的人可能要挑菜點餐~
【消費資訊】
消費時間：2020年10月
此次平均每人消費約：250 元
【商家資訊】
霖記甕缸雞創始店
電話：04-2332-9292
地址：台中市霧峰區中正路1223號
營業時間：中午11:00-14:00；晚上17:00-22:00
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