知味滋味是我在 Google Map 找台中北區美食時發現的，當時看到知味滋味評價高達 4.8 立刻吸引了我的注意力，仔細看餐廳地址，這不是原來的「好．不簡單」嗎？想不到一陣子沒去，已經物換星移了，看好不簡單 FB 粉絲頁現在地址是北區東漢街11號，菜單跟以前也大不同囉！
回到滋味知味，查網路資訊是今年才新開幕的餐廳，主廚是陽光男孩來著，不過我來餐廳並沒看到陽光主廚本人，殘念XD 當初在做功課的時候，滋味知味餐點最吸引我的是紅酒燉牛肉跟提拉米蘇，這次很順利都有吃到，究竟口味有沒有如同網路形容那般厲害，就讓我們看~下~去~
餐廳位在太原路二段，開車過來可以先找路邊停車格，附近也有付費的榮太停車場
餐廳裝潢家具延用原先好不簡單的設計，在小部分有些微調整，整體是帶有現代風味的時尚氛圍。
我喜歡坐在靠窗的位置，除了綠園道風光，還可以看到路邊人來車往的匆忙，有多久沒停下腳步讓自己好好品嚐這份難得的悠閒呢
知味滋味的菜單如下，主食價位在260-1400元之間，加價60或150元可以升級套餐，無一成服務費。
備有兒童餐具與兒童座椅，有需要可以洽詢服務人員。
附餐麵包，屬於非~常有嚼勁的法式麵包，口感偏硬，愈嚼愈香，沾醬吃也不賴。
附餐湯品，南瓜濃湯，帶南瓜香氣又不會有青味，濃郁順口。
板煎當季蔬菜，一份150元。樣式蠻豐富的，有青江菜、絲瓜、玉米筍、花椰菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、香菇等菜色，每道蔬菜火候都掌握的不錯，吃起來脆口帶汁，好吃！
紅酒燉牛肉飯，一份290元。加價60元升級套餐，附湯品/麵包/飲料。原本擔心紅酒燉牛肉配菜會很少，結果大約有剛剛那盤板煎當季蔬菜一半的份量，而且同樣的脆口多汁，我有滿意。
牛肉燉到非常軟嫩，不用太費力就可以嚼開，醬汁味道帶淡淡的紅酒與牛肉香氣，配飯剛剛好。
墨魚義大利麵，一份320元。剛上桌時沒看到花枝嚇我一跳，想說該不會只有義大利麵拌墨魚醬汁吧！仔細看才發現，原來花枝有保護色，整身滾滿了黑呼呼的墨魚醬汁藏身其中，每個都大塊實在別擔心
青菜竟然是過貓很妙，可惜過貓微帶黏度的口感紅豆不愛。
麵條口感微帶麵心感，是我喜歡的類型，醬汁濃郁帶香氣，蠻好吃的耶！不過這種濃郁感吃多了應該會比較容易膩，可以跟朋友一起分食比較剛好。
啊！對了！這道一入口嘴巴牙齒一定黑，還在曖昧期間的約會千萬不能點
提拉米蘇，一份100元。它們家提拉米蘇，蛋糕口感溼潤且微帶酒香，好吃耶！是我喜歡的類型。
附餐紅茶，茶香不會太淡，微甜冰涼。
這次在知味滋味吃到的料理，口味精緻，我都蠻喜歡的，會讓人想再訪喔！下次來試試板煎雞肉好了
【消費資訊】
消費時間：2019年8月
【商家資訊】
知味滋味
Knowing Taste
電話：04-2236-0070
地址：台中市北區太原路二段207號
營業時間：中午11:00-15:00；晚上18:00-21:00
公休日：週一
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