【泰國曼谷】姐娥酒樓 Je Ngor’s Kitchen 米其林推薦曼谷美食小吃

2019-06-19

到達泰國第一件事，我們直奔姐娥酒樓 Je Ngor’s Kitchen 這間有米其林推薦認證的老字號曼谷餐廳！有輪胎寶寶加持，感覺就特別厲害速不速😚

查詢姐娥官網，第一間姐娥酒樓 Je Ngor 創立於1999年，發展至今在泰國大約11間分店，是個傳奇勵志的連鎖餐廳來著。而且姐娥事業做很大，不止餐廳，還經營一所烹飪學校，教導學生們美食烹煮技巧，難怪餐廳電視不停播放著姐娥親切的教學影片，每道菜色看起來都讓人食指大動啊🍴

姐娥餐館泰國曼谷 Je Ngor's Kitchen 美食小吃

姐娥酒樓 Je Ngor 我們選擇在 CentralPlaza Bangna 附近、Little Walk Bangna 小商場對面那間，對於包車要去芭達雅的我們算是順路又好停車，但如果選擇坐 BTS 或是昭拍耶河交通船，可以找其他順路分店比較便利。

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上菜速度頗快，還來不及開動就一道道上桌，剛好可以拍個合照

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炒空心菜，小份160銖。它們家空心菜很有趣，很多人愛吃葉子，而它們完全只挑梗，切成細絲後，再大火快炒，吃起來鍋氣香濃微有辣勁！想不到蠻涮嘴的耶

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咖哩粉炒蟹，以重量計價。我們挑的這隻蟹肉不算大隻，不過吃起來有鮮美，而重口味的醬汁味道雖然很下飯，但我私心還是偏愛 Savoey 上味泰餐館的咖哩螃蟹，感覺味道更溫潤香醇。

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怕你吃完手髒，貼心備有檸檬水可以洗手，這檸檬份量都快比凍檸茶還多了，放檸檬不手軟啊(感覺怎麼有點好喝XD)

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鐵板燒生蠔仔，一份290銖。這有點像台灣的蚵仔煎，但外皮不是那種Q彈類型，而是邊邊煎到恰恰的類型，有點油，但蠻香的說，好吃！

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檸檬蒸魚，以重量計價。魚肉無土味，肉質細緻就有過關，酸甘微辣的好開胃。

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蟹肉炒飯，蟹肉如絲狀的隱身其中，米飯粒粒分明，帶有胡椒香味道還不錯，不過我覺得蟹肉太細導致吃起來存在感較低，小可惜。

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附上各種調味料厚哩蒜，想吃鹹吃酸，需要噴火辣勁的都可以自己調

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什錦炒麵，小份160銖。這道跟我們想像的炒麵不同，反而有點像港式燴麵，麵條較有口感，淋上燴汁、搭配各種海鮮丟抹賣呷！

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酸辣蝦湯，小份300銖。這道酸度跟辣度都相當到位，非~常~濃~郁~，厚鈴！！但我連喝2碗後就開始狂飲冰水，辣味的後勁頗強

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芒果糯米，糯米甜鹹Q軟、芒果切得大塊厚實、香甜好口感，搭配起來就是不敗款呀！每次到泰國都一定要回味的芒果糯米

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椰子汁，這個好好喝，甘甜冰涼超消暑的

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剛到 Je Ngor 的時候店內沒什麼客人，店員還在拍蒼蠅，本來還有點擔心該不會是雷，還好後來客人陸續上門，大型店面也幾乎坐到8成滿，而且菜色屬於重口味下飯的好滋味，連招牌炒空心菜梗也很涮嘴！蠻適合我滴！有到曼谷的人經過可以來試試

【相關資訊】

旅遊時間：2019年6月
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【餐廳資訊】

姐娥餐館
Je Ngor’s Kitchen

BANGNA-TRAD KM.4
電話：0-2398-5721-2, 061-818-8336
地址：1656 Bangna-Trad Road, Bangna, Bangna, Bangkok 10260
🏡 Je Ngor’s Kitchen 官方網站

【姐鵝餐館菜單】

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