在泰國河濱夜市的晚餐，璇璇慧眼識英雄的選了這間位置在泰拳秀斜對面的 MK Restaurant ，上網查了一下，發現 MK 火鍋餐廳的來頭不小，創店至今已有超過30年歷史，除了泰國本地有超過400家餐廳之外，生意好到跨國際，連日本、新加坡、越南、印尼都有MK餐廳分店，算是個國際知名品牌來著，網路上食記介紹也不少，很多人到泰國曼谷自由行，也會排個一餐來吃看看呢🍲🍲🍲
「MK」這個名稱是來自創辦人 Makong King Yee 的名字，在1962年創立時其實是一間泰式料理餐廳，後來有換人經營，一直到1986年才轉型成為火鍋店，深受泰國當地人歡迎，分店一間間接著開，即始分店變多照樣熱門，用餐時間還是需要拿號碼牌排隊等待，像我們當天就等了十多分鐘才能入座喔！到底魅力何在，就讓我們看下去~
MK Restaurant 在河濱夜市三號倉庫對面、泰拳秀會場斜對面，門口看出去就是金色大象地標，位置不難找。
餐廳內部裝潢走現代時尚的風格，環境明亮乾淨。對了！這次進來吃的時間較趕，加上我們倆都已餓翻，完全忘記拍菜單，結果菜名跟價格只記得大概，還請見諒呀
最先點餐的，就是看起來超吸引人的燒臘菜色。沒錯，這間火鍋店什麼都有、什麼都賣、什麼都不奇怪。一開始在門口就有看到櫥窗中的美味燒臘，所以進來說什麼都要叫一盤吃看看！
燒鴨與叉燒肉，小盤的一份大約在160~200泰銖左右。肉質吃起來滿嫩的，加上甜甜鹹鹹的醬汁，口味還不錯說，很適合配飯。
MK的火鍋沾醬有兩碟，一個裡面是泰式酸辣沾醬，味道有點類似濃郁版的甜辣醬，裡頭還有細細的香菜和芝麻；另一個則是辣椒和蒜頭，可以依自己喜好來添加。
將將將~上鍋啦！本來幻想泰式火鍋會有點像藍象廷或銀湯匙那種重酸辣、濃咖哩的湯頭，想不到送上清澈如水一般的湯頭。實際喝起來味道也不重，屬於口味非常清淡的清湯一枚，完全是吃食物原味的路線。
綜合蔬菜拼盤 Vegetables Set ，一份大約在140~180泰銖左右，蔬菜種類不少，有空心菜、白菜、香菇、豆腐、木耳、金針菇、紅蘿蔔片、豆皮，跟切成細絲的高麗菜。因為湯頭非~常~清淡，所以建議一開始可以先下蔬菜盤，讓湯頭能吸收蔬菜的甜味再喝，味道會更好。
火鍋肉片一盤雖然份量不多，但價位也不貴，在49~70泰銖左右，想吃什麼隨便點。
拿手機來對比就可以知道份量有多迷你啦！不過其實我滿喜歡這樣的份量跟價位，人數少的時候比較好點餐，就算兩人用餐，肉片還是可以點選三、四種都不怕荷包失血過多。
肉片不會切太薄，保有厚度，吃起來口感還不錯，而且湯頭很清淡，不沾醬的時候完全吃肉片原味。
牛肉吃起來也沒有腥味，表現ok。
免費的附餐飲料，喝起來甜度跟味道都偏淡，順口清爽滿解膩的。
在我大快朵頤，還沒有任何心理準備之下，忽然音樂一下，身旁所有工作人員開始跳起舞來，我只能鎖定眼前這個美女服務生，但她一直背對著我，結果都只拍到背影，等到舞蹈結束後才發現原來另一面有正面對著我們的服務生啦！只能說幸福發生的太快，我來不及感受到它就結束了
後來查網路資料才知道這可是MK火鍋著名的整點舞，聽說要看還要碰點運氣，不是每間MK餐廳的每個整點都有，想不到就被我們碰上了，真開心，過程我有錄影一小段，不介意看背影舞的人可以看一下喔
老實說，其實MK火鍋湯頭真的很清淡，不是有特色的那種，如果要跟台灣這麼多樣五花八門火鍋湯底相較的確有點困難，所以不到必吃程度，不過來到異國有機會當然也是可以嚐嚐當地熱門的火鍋餐點，換換口味也不錯喔！
【相關資訊】
用餐時間：2016年9月
此次旅遊感謝泰國觀光局邀請
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【商家資訊】
MK Restaurant
電話：02-108-4556
地址：Asiatique The Riverfront 泰國曼谷河濱夜市
營業時間：中午11:00 – 晚上23:00
MK Restaurant 官方網站：https://www.mkrestaurant.com/en
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