嗆頂級麻辣鴛鴦鍋是小蒙牛相關企業的最新力作，主打可以帝王蟹吃到飽的麻辣火鍋，不過其實它的價位有分，能夠帝王蟹吃到飽的， 當然是只有最貴的帝王套餐啦！三種價位(平日晚餐及假日)說明如下：
．頂級套餐：549+10%元/人：基本食材吃到飽。
．豪華套餐：749+10%元/人：除了基本食材，還可以加點豪華紐約客、豪華黑牛牛小排、豪華松阪豬、頂級鮑魚、天使紅蝦、新鮮軟絲。
．帝王套餐：849+10%元/人：除了豪華套餐可點的之外，還有帝王蟹吃到飽。
這次用餐的四個人，只有一個人想吃帝王蟹，其他加價食材的吸引力也算一般，所以大家決定先選最普通的頂級套餐試試，真的不錯以後再來試加值的。
照慣例，門口也跟小蒙牛一樣，擺設以哈根達司堆疊出的裝飾品。
餐廳裝潢風格以黑灰暗色調為主，搭配沙發坐椅，感覺帶點現代風格。
菜單也一樣是自己填寫勾選，再撕下來交給服務人員，正面菜色總共包含：肉類、蔬菜、菇類、海鮮、手打丸、餃類、滷房四寶、麵食類八大類。
背面菜單我不小心忘了拍XD，只好借用嗆麻辣的官網資料，還請大家見諒呀> <“
主要有飲類、杯冰、冰棒三大類，最重要的杯冰除了哈根達司，還有提供卡比索的。
(上圖取自嗆頂級麻辣鴛鴦鍋官網：http://www.twqiang.com/)
鴛鴦鍋上桌囉~~話說嗆頂級火鍋長相還滿特別的，中間還有個圓形小凹槽，它可是用來保溫食材用的，我們後來不能煮太久的食材，剛煮好都丟這邊。
先來嚐嚐湯頭吧！嗆四川麻辣鍋(紅鍋)，剛入口帶些香氣，這味道有點讓我想起泡麵香辣口味的那種香氣，而入喉後則是微嗆辣的感覺，嗯……不錯喝啦，可是不是我愛的類型，香濃度稍嫌淡了些。
嗆養生骨鈣鍋(白鍋)，喝起來滿順口的，鹹度適中，就一般大骨湯路線。
將將……被我們放肉片的食材保溫區。不過其實把肉放這邊是不良示範，萬一不小心放太久，肉會有點老掉XD
嗆麻辣所附的沾醬，這次完全沒用到，我還是比較喜歡醬油+醋，或是豆腐乳這類型的沾醬XD
剛入座服務人員就會先送一壺熱茶與烏梅汁，熱茶的茶味偏淡，放涼後喝還滿解膩的。
烏梅汁還不錯喝，濃度剛好，不會太淡^^
嗆頂級的菜盤盛裝，跟小蒙牛一樣是以英式多層架方式，好看又省空間，不過我這次吃的較趕，一不小心就忘了拍多層架> <“要麻煩大家想像一下(比手劃腳中~)
【肉類】
也許因為嗆火鍋的路線跟小蒙牛不同，有分不同價位不同食材，導致如果你選最一般的頂級套餐，肉品選擇相對少好多。記得小蒙牛的牛肉片還有「頂級霜降牛、安格斯黑牛、頂級牛五花、頂級牛小排、頂級小犢牛」五種選擇，而嗆火鍋頂級套餐的牛肉只有「頂級黑牛霜降跟頂級牛五花」兩種，有種變虛的feel~
不過還好的是，頂級黑牛霜降肉質不錯，油脂分佈漂亮，而且滿大一片，吃起來挺過癮的。
在熱湯裡涮個幾下，就可以直接吃了，口感有嫩不錯吃！
因為牛肉選擇太少，只好連平常比較不會點的頂級牛五花都來嚐試一下。嗯……雖然也滿嫩的不錯吃，但真的就肥了點，哈~
頂級豬霜降，豬肉口感其實也不賴，吃起來不會有騷味，是不錯吃，不過我還是比較愛頂級黑牛霜降^^
【蔬菜】
先來盤高麗菜、白蘿蔔、大陸妹，葉菜類放在麻辣鍋，吃起來會有嗆感，我個人比較喜歡放白鍋，吃的出菜的脆甜度，也比較不膩口。
接著再來份綜合蔬菜盤，裡頭除了高麗菜、白蘿蔔之外，還有青江菜與南瓜，一樣是通通被我丟到白鍋，算是有新鮮。
【菇類】
綜合菇盤裡有杏鮑菇、金針菇跟香菇。吃起來味道雖然偏淡，不過微Q的口感我還滿愛的。
【海鮮】
蛤蠣、帆立貝與鯛魚，鮮度ok，海鮮表現不錯。
蛤蠣、帆立貝又讓我們再叫一輪。
【餃類】
綜合火鍋餃，包含手工魚餃、燕餃、蛋餃、水晶餃、丸子…等，這些表現就一般般囉，大賣場會有的食材。
【手打丸】
手打鮮蝦丸、手打花枝丸、手打牛肉丸，煮熟後口感帶Q，味道不錯。
【滷房四寶】
牛肚、大腸、牛筋、排骨酥，這幾樣我都把它放麻辣湯，燙熟後吃帶點麻辣香，還不錯。
大概才經過兩輪點餐，我們就不行了，最後只有再續肉片，大家戰利好弱 > <“
【麵食類】
白飯，這兩碗是點來四個人分著吃的，吃多了可是會影響戰力XD
讚岐烏龍麵，這份我也把它放麻辣湯，味道是不錯，可惜還是不夠香濃入味。
【冰品】
這次VC決定要捨棄哈根達司，來試試卡比索的夏威夷果仁，嗯…其實吃起來味道也不錯，而且不會像哈根達司那麼甜，吃起來較不容易膩口。
不過我們其他三人，還是喜歡哈根達司，哇哈哈~~ps.下圖為哈根達司的草莓口味。
【甜點水果】
甜點只有奶酪跟布丁兩種選擇，奶酪就福樂的黃金奶酪，口味ok。
心型的堤拉米蘇，造型滿可愛的，不過品質算一般、還ok。
水果樹，裝飾的很特別，可是沒有很好用說，力道捉不準，芭樂就會飛去撲街orz…續盤後的水果就會是一般擺盤了，我們都覺得這樣還比較好食用XD
整體來說，嗆頂級麻辣鴛鴦鍋的火鍋食材表現不錯，服務也滿有效率的，但是麻辣湯頭偏香中帶嗆的那種，不是我愛的香濃路線。而且如果選最一般的頂級套餐，雖然跟小蒙牛價位一樣，可是肉品、飲料相較選擇少好多，會還不如去吃小蒙牛，蒙古鍋的麻辣湯我也比較喜歡XD但如果你目的是想要帝王蟹吃到飽，也許就可以來嚐試看看囉~
【消費資訊】
用餐時間：2014年4月
平均消費：平日午餐一人原價459+10%元，折價後，一人約375元。用餐限時2小時。
【商家資訊】
嗆頂級麻辣鴛鴦鍋 (台中中港店)
電話：(04)2320-8800
地址：台中市西區台灣大道二段285號
營業時間：
平日中午11:30~14:00(最後收客) 14:20(最後加點)
平日晚餐17:30~22:00(最後收客) 22:30(最後加點)
例假日整天營業 11:30~22:00(最後收客) 22:30(最後加點)
官方網站：http://www.twqiang.com/index.php
官方FB粉絲頁：https://www.facebook.com/917hotpot
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