中友百貨又有新餐廳進駐啦!這次是知名的連鎖韓國烤肉「八色烤肉」,中部第一站就選在中友百貨,這邊我家廚房泥,平常沒事就超愛來這邊覓食的,當然說什麼也要來吃看看八色烤肉!趁著開幕期間有活動先來踩踩點💪

話說一開始作功課的時候,有看到一些人說平日中午來八色烤肉結果等位等了快一小時,所以一下班我就急駛到中友打算先排隊再說,結果發現平日晚上生意雖好,但大約都在八、九分滿,不用排隊啦!免驚😎

但畢竟現在是暑假,還是有可能遇到要等位的情形,八色烤肉八月就開始接受預約訂位囉!討厭排隊的人建議可以直接上網預訂位置~

八色烤肉 中友百貨 台中

 

 

八色烤肉位在中友百貨 C 棟八樓,隔壁是古拉爵。記得古拉爵之前是在 A 棟14樓,現在14樓正在改裝為海底撈,期待

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入口處就是一整片好拍照的牆面,還有招牌的烤盤挺有型滴

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內用座位以四人方桌為主,每個方桌都有兩個爐火,一個用來烤肉,另一個則可以煮套餐贈送的湯品~

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在餐廳內部還有設置另一個牆面同樣好好拍,尤其「醬淋肉雨」這邊是不是很適合擺個子彈襲擊的驚嚇畫面

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來來來~八色烤肉之所以叫八色烤肉,就是它們家五花肉有八種口味呦,從大醬、花草、松葉、人蔘、辣椒醬、咖哩、大蒜到紅酒都有,看到人蔘就覺得很有韓國風!忽然想到如果要來個台灣風的話,你們會想要出哪一種口味的五花肉呢,可能會出現臭豆腐、台啤、還是台式泡菜吧!不過我覺得來點珍奶、太陽餅、還是土鳳梨酥這種違和感應該也頗有梗的呦

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來看一下八色烤肉的菜單吧!由於菜單縮圖後字變得較不清楚,想看大字的人可以點圖片直接到 Flickr 看大圖喔!

目前套餐就六種,分成雙人、三人跟四人,平均下來一人用餐金額約在 400-600 元之間(需另加收一成服務費)

而不管你是點套餐還是單點,每桌都會招待湯品一份,有「海鮮大醬湯、蛤蠣鮮湯、泡菜豬肉鍋」三選一。

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入座時桌上,面前已擺好了生菜沙拉、大醬+生洋蔥片,烤盤上則是可以無限續的韓式泡菜~

最右邊長型餐盤上頭放的是:用來包烤肉的各種生菜(可續);杏鮑菇、金針菇、青辣椒(不可續);白蘿蔔(不可吃,用來清烤盤的)。

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餐具、衛生紙跟圍裙放抽屜裡需要自己拿,如果吃完烤肉緊接著還要約會的話不妨穿個一件防著點,以免曖昧對象看不到你的女人味只聞到了烤肉味就糗了

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抽屜上還有一個服務鈴,有事按一下就有專人上前服務(雖然也有碰到無人問津的情形,但大都有人理啦!)

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烤盤設計成傾斜的模樣,這樣子在燒烤過程多出的油脂就可以順勢下游流出去啦~

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泡菜滿有味道的,但我覺得酸度跟辣度如果可以再重一點會更好吃~

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生菜沙拉,非常清~淡的鹹甜酸~

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生菜有不同種類,深綠色葉子的部分我覺得微苦~

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這盤就不能續啦!金針菇跟杏鮑菇都是需要注重火候的一道,有掌握好就能擁有脆Q多汁的好口感~

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大醬、洋蔥跟烤肉是好捧友,怎麼配都很搭,不過大醬其實鹹度頗重,一開始沾的時候記得下手別太重!

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冰開水每桌一壺有需要自己倒嘿~

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共用餐具有夾子、剪刀與湯杓~

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本來想選招牌牛豬雙人套餐,不過我們去的時候店員告知牛肉還沒有供應,所以最後點了高級豬肉雙人套餐,一份990+10%元。包括:桔香松阪豬+國民辣炒豬肉+厚切椒鹽豬五花+(紅酒、大蒜、花草、辣椒醬)4選2+草蝦+小章魚or綜合海鮮煎餅+辛拉麵。

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店員有空的時候都會過來幫忙燒烤料理,所以吃起來不會太慌亂可以悠閒一些,只是當店內人客較多的時候,有些肉品還是自己烤吧

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厚切豬五花+紅酒+花草,最先下桌的就這三片肉啦!從外觀就可以看出來花草的上頭還黏著香料;紅酒的色澤較深;而原味的就是…嗯…五花肉(廢話)

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在我們邊聊天邊壓制一旁耐不住性子的小紅豆過程,肉就烤好啦!店員還用剪刀切成一口大小方便吃,很貼心

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三種細嚐之後,真的有吃出它的味道說!尤其是花草的香氣頗明顯,相較之下紅酒的味道其實滿淡滴,肉質紮實富有油脂,三種都抹賣呷!

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桔香松阪豬,雖然在切塊後的同時,服務人員有幫我們把桔汁擠在燒肉表面,不知道是量太少還是我嘴太鈍,金桔的味道其實不明顯說~

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烤熟後的松阪豬吃起來口感脆富彈性帶香氣,這道我也有喜歡~

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草蝦,蝦肉的部分就交給 VC 啦!據他說法是還不錯~

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海鮮大醬湯,我本來以為這鍋湯會辣,為了讓紅豆可以吃些青菜豆腐,在店員建議之下,我們先不放大醬,待煮熟一些青菜豆腐撈起後再放大醬,所以看起來就是這般清爽的湯頭~

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裡頭的海鮮料有蟹肉、蝦、透抽與蛤蜊,以贈送的湯來說算是有誠意~

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原先的湯底幾乎是沒味道,所以一等要給紅豆的青菜豆腐撈起後就立馬把整碗的大醬強下去拌勻~

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怕吃不飽的可以再加個韓國泡麵一起下鍋(下圖這片是套餐附的)

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國民辣炒豬肉,這道非常鹹甜重口味,尤其是燒肉我感受到它已經與醬汁身心靈合一的境界,相當下飯呀!我差點沒叫一碗飯來配了~

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綜合海鮮煎餅,我覺它應該是海鮮炸餅吧!外皮超~級~酥的,就是咬去仿若還會聽到聲響那麼脆口,對我來說有點太脆了啦!而且相較也比較油膩,雖然也是滿涮嘴的,但我還是較喜歡煎的那種~

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活動期間下載中友APP+FB評價五星贈送太陽色豬後腿肉,這道就基本醬香,不錯但沒有留下太多印象~

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最後把畫面停留在代表桌號的豬肉牌子吧~

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八色烤肉的五花肉表現還不錯,肉質紮實富油脂;套餐份量也頗多,我們兩大一小吃到小撐;要說缺點的話,就是可以續的小菜就只有韓式泡菜一種有些單調,然後…套餐怎麼沒有飲品甜點呀

 

 

【消費資訊】

消費時間:2018年7月
此次用餐消費:一人約545元

 

 

 

【商家資訊】

八色烤肉

台中四號店
電話:04-2229-8520
傳真:04-2229-2806
地址:台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟8樓
🏠 八色烤肉官方網站
📪 八色烤肉台中四號店 FB 粉絲頁

 

 

 

 

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