今天要介紹的這間麻辣人家,其實是我跟VC早期約會的餐廳,據VC的說法:他聽說我喜歡吃麻辣火鍋,特地上網找台中風評不錯的麻辣火鍋店,接著找到這間位在梅亭街小巷李安曾經造訪過的麻辣人家。然後我也不知道在害羞客氣個什麼勁,當時在麻辣人家拍的照片寥寥可數,所以後來也就沒寫食記了。結果這次再訪麻辣人家,都已經是一個小孩的媽啦!時光飛逝呀~(拭淚)

麻辣人家 台中火鍋 麻辣鍋餐廳 - 涼子是也 blog

 

 

在店門外就可以看到這張招牌,看來除了李安,還有不少名人也造訪過麻辣人家呦~

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店內就簡約舒適的裝潢,座位以麻辣火鍋店來說不算多,最多大約可容納四、五十人左右。

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醬料區,除了基本款的醬油、蔥、沙茶、白醋之外,還有蒜苗、香菜、麻油跟豆腐乳。

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旁邊白飯也是免費自取的。

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麻辣人家單點的菜單如下,鍋底每人80元,鴛鴦鍋加150元。

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我跟VC就兩個人,所以直接選擇超值晚間套餐,每人350元,還可以一人選一種鍋底做成鴛鴦鍋。

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鍋底選了麻辣鍋跟店員推薦的高纖蔬菜鍋

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自從之前懷孕餵母乳戒辣之後,吃辣功力大減,所以麻辣鍋只點了小辣,微麻中依舊帶點辣勁,豆腐很入味,鴨血雖然不是濃郁麻辣香的那種,但也滿嫩口的。

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高纖蔬菜鍋的湯頭,喝起來是蔬菜的鮮甜,不特別但很順口,還滿好喝的,而且裡頭還有高麗菜跟地瓜片,每次加湯都還很大方的加很多料,完全不用再加點青菜,有這鍋就夠了。

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肉片我跟VC就直接牛肉、豬肉各點一盤,每盤的份量不多,大約在5片左右。

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兩種肉煮熟後,口感都還算不錯,尤其是豬肉可能因為油脂較豐富,所以吃起來感覺較嫩一些。

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手工漿我跟VC都選了花枝漿,煮熟後吃起來很有嚼勁,滿Q的。

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同樣是一人一份的蔬菜盤,就簡單的高麗菜、大陸妹、冬粉跟豆皮,一開始我還在擔心菜不知道是不是夠吃,沒想到後來蔬菜鍋每次加湯,服務人員都大方的加很多高麗菜,完全不手軟,養生派的VC吃得很過癮

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火鍋料:毛肚、鴨腸、脆管、老油條、丸餃、蒟蒻小卷、手工豆皮,這盤表現就比較一般囉~

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白飯是自取無限續的,所以可以吃很飽沒問題XD

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最後再來張蔬菜湯續湯後的照片,高麗菜給料真的不手軟。

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整體來說,麻辣人家的麻辣湯頭屬於微帶麻感的那種香辣麻辣湯,不特別但還不錯喝;這次初嚐的高纖蔬菜鍋則是順口的蔬菜鮮甜,而且續湯續料很大方,這點VC很尬意XD雖然現在夏天到了,不過在炎熱天氣下,到冷氣房裡吃麻辣火鍋也是另一種滋味呀~

 

 

【消費資訊】
 
消費時間:2016年3月
每人平均消費金額:約350元
 
 
【商家資訊】

麻辣人家
電話:04-2202-2346
地址:台中市北區梅亭街292號
營業時間:中午11:30 ~ 零晨01:00
官方FB粉絲頁:https://www.facebook.com/malafamily/

 

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