這次一確定要來台南，第一個被排進來的餐廳，就是這間常聽姐妹講說有多好吃多好吃的碳佐麻里燒肉店，不過這次實際來碳佐麻里吃，覺得…她們真的誇張了一點點…嘿嘿…

其實碳佐麻里真的是很好吃的燒肉沒錯，但我覺得差不多品質價位的燒肉店，台中的長月燒肉跟屋馬燒肉料亭都不輸碳佐麻里，尤其是長月燒肉的燒肉品質，這三家比起來，長月燒肉的安格斯沙朗，還是最銷魂的呀~~~(雖然相對貴，小聲說)

不過這三家的用餐環境比起來，碳佐麻里就名正言順的第一名啦，整個餐廳超大氣的，水池造景，用餐包廂還是庭園間的玻璃屋，整個就是風雅，而且每個服務生隨身的點菜單都是iPad耶，是不是很酷，有興趣的就來給它看下去吧！

 

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在安平，還有另一間跟周氏蝦捲齊名的陳家蚵捲，其實長相跟味道都有些許類似，只是陳家蚵捲的內餡主要包的是蚵仔，而周氏蝦捲裡頭包的是蝦肉，兩間店開車距離大約五分鐘，不遠。

在學生時期，周氏蝦捲還算常吃，但這間陳家蚵捲倒是從來都沒吃過，趁著這次的台南小吃懷舊之旅，就順便晃過來吃看看囉~~~

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台南小吃懷舊之旅的第三站，來到了安平著名的周氏蝦捲，雖然說記得以前周氏蝦捲就是走有裝潢的小吃路線，但是這次來發現周氏蝦捲又更大間了，把左邊的空間買下來拓寬，用來賣記念品，整個愈來愈豪華了呢！

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這次的懷舊美食之旅，當然也少不了以前夏天最愛吃的椿之味薏仁湯，記得那時候還有同學為了美白每天都買一杯吃呢！

今天要介紹的這間椿之味，是我念書時還沒有的安平店「椿之味薏仁主題館」，就位在安平蝦捲附近，整個建築還滿顯眼的。

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以前曾經在台南唸過書，所以這次來台南的美食之旅，有好幾家都算是懷舊之旅吧！像是今天要介紹的這間卓家汕頭魚麵也是懷舊之一，記得差不多七、八年前第一次吃到魚麵，整個有覺得好特別，怎麼這麵條吃起來這麼像魚肉，嘿嘿…

後來才知道原來卓家魚麵的麵條是用狗母魚魚漿製成的麵條，而且完全是純魚漿不加麵粉，難怪吃起來魚香味這麼濃郁，有興趣的就來看下去吧！

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一提到要來台南，第一個想吃的台南小吃，就是夢幻的牛肉湯了，那種新鮮的生牛肉片，在熱湯裡輕涮成粉紅色，嚼入嘴中香嫩的口感，呼~~~光想到就流口水，上網查了一下，台南有名的牛肉湯還真不少，像是阿裕牛肉湯、六千牛肉湯、石精臼牛肉湯、旗哥牛肉湯、府城牛肉湯…等等，多到一個不行，而且大部分的口碑都不錯，超難選的。最後決定先來試試這間號稱全台南最好吃牛肉湯的「阿村牛肉湯」，其他家只能待下次來台南再挑戰吧！

阿村第二代牛肉湯在台南有兩家，一間位在保安路，另一間則是國華街，原先我打算直接去試保安路上的阿村牛肉湯，不過早上十一點開車過去竟然已經賣完收攤了，趕快立即改往這間國華街的阿村牛肉湯，呼~~~還好還有開，沒撲空，不然我應該會難過的想哭吧！Ya~~~

 

店裡的菜單如下，全都是牛肉料理，價位也很統一在100元跟150元。

 

趕快來份招牌的牛肉湯，一份100元。

 

新鮮的牛肉在熱湯裡只呆不到一分鐘，立刻變成誘人的粉紅色，跟清湯一起入口，整個就是牛肉的鮮甜，而且牛肉的味道在嘴裡愈嚼愈香，好好吃喔~~~

 

剛吃過早餐的胃裡實在裝不下太多東西，所以只另外再點了份芥藍炒牛肉，一份100元。相較之下，炒過的牛肉口感就變的比較紮實、較有嚼勁，芥藍的脆度剛好，調味走重口味很下飯，這個也不錯吃。

 

店內的牆上還掛著新鮮牛肉的證明。

 

整體來說，它們家的牛肉湯真的有讓我驚豔到喔！牛肉本身品質好，只要熱熱的清湯一涮，真的就好好吃喔，而且在嘴裡愈咬，那個牛肉的鮮甜香味就愈重，超讚的，芥藍炒牛肉也有熱炒的下飯好味道，讓我印象還不錯！下次來台南一定要再來挑戰別家，看有沒有機會把台南有名的牛肉湯都一一征服，嘿嘿…

 

【延伸閱讀】 

．國華街阿村牛肉湯與好味土魠魚焿‧台南-pepe 的意思意私意識
． 【台南小吃】國華街阿村牛肉湯-攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris
． [台南]國華街阿村牛肉湯- Paine 小不點看世界

 

【商家資訊】

阿村牛肉湯
電話：06-2229446
地址：台南市國華街三段128號
營業時間：凌晨04:00-中午12:00

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