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說到彰化有名的小吃，除了肉圓之外還少不了的，就是這個80年歷史的貓鼠麵啦，第一次聽到貓鼠麵的我，對它多了幾分好奇，又是貓、又是鼠的，是不是麵裡有獨特的肉塊長相似貓又似鼠，還是什麼原因，不過這一切在我實際看到貓鼠麵之後，立刻幻滅，不過就是麵嘛~~~
上網查了一下這怪名的由來，根據維基百科的資料：「貓鼠麵自第一代創始者陳木榮先生創立至今已八十多年，因陳木榮先生身材瘦小靈活，故綽號為老鼠，閩南語老鼠與中文的貓鼠發音接近，因而被稱為貓鼠麵。」原來這貓鼠麵的名稱，可是跟料理本身八竿子打不著，難怪從麵上看不出由來。
位在陳稜路小巷內的貓鼠麵，走路不遠處就可以看到另一間著名的彰化小吃「阿璋肉圓」，有到這邊可以順便品嚐一下。
在鹿港第一市場裡的這間蔡澤記，可是老媽每去鹿港必吃的小吃喔，根據媽咪的說法：「以前為了編教材，曾經到各個鄉土城鎮的角落探訪，當時因緣際會下吃了清光緒十年創立的蔡澤記，整個印象很好，後來有去鹿港，都一定會去吃。」也因此老媽常常買它們家的各種丸餃回家煮給我們吃，裡頭我最愛的非水晶餃跟香菇丸莫屬。
想不到常吃老媽煮的，這次來鹿港才第一次實際到蔡澤記的店面，還滿小的不是很起眼，裡頭頂多坐3~5個人就滿了，不過在我們離開前剛好來了一群客人，所以店門口站著超多人。
這次到彰化鹿港的前一晚，喜歡看美食部落格的老姐跑到我房間聊天，順便帶了個任務給我，就是要記得買彰化鹿港的生炒五味跟老龍師肉包回家。
「老龍師肉包這個是一定要的，但是生炒五味！我怎麼沒聽過？！」，原來是她之前在逛美食時看到的，這間生炒五味主打的是一個叫「五味羹」的東西，還有好吃的排骨飯、爌肉飯，既然是美食，我怎麼可以沒嚐過呢，當然是立刻列進行程裡！
另外要介紹的這間發記粉粿冰，就在生炒五味對面，歷史悠久的它可是間50年老店呢！由於我們去的當日，天氣熱到快融了，所以發記冰店整個人氣滿到不行，一堆人都站著吃，而我跟友人很幸運的看到個座位，享受這烈日下的清涼，有興趣的就看下去囉！
【生炒五味】
生炒五味就位在民族路老全豬血麵線附近，裡頭有簡單普通的室內用餐環境。
這間禾家牧場的食記，其實已經放了一段時間，都沒機會放上來，這幾天在整理照片的時候才發現呢！說到這個禾家牧場的鮮奶酪跟烤布丁，要好好感謝親愛的老妹，她跟朋友去彰化八卦山上玩的時候，順路去禾家牧場，當一吃到美味的鮮奶酪後，不囉嗦就立刻多買了好幾個，帶回台中來給我們吃，真是謝謝啦！
綠色的塑膠帶上，印有「禾家緻場 Hejia a feed lot」字樣，卡通的乳牛圖案滿可愛的。
在品嚐完楊記芋丸後，來到隔壁，同為第一市場的人氣小吃「老全豬血麵線」，從民國33年由許全盛先生創立的它，原本還是用挑著扁擔四處叫賣的流動攤子，到了民國46年才改用手推車沿街叫賣，直到民國60年才定點於第一市場的這個位置，算一算，已經有六十多年的歷史了呢！
店裡的菜單很簡單，就是Q(手六)仔麵、豬血麵線(加腸)與高麗菜飯，價位在25~35之間。
