說到夜市裡的牛排，可讓我勾起不少童年的回憶呢！記得小時候，家裡慶生總是不免俗的會買個蛋糕，吃個幾年後，我們家這幾個任性的小孩吃膩了，開始叫老爸換慶祝方式，很妙的，老爸不知道哪來的主意，竟然就帶著全家到夜市裡吃牛排慶生，這一慶就連續五、六年都在牛排上渡過，直到年紀再大點，老爸才開始帶大家去吃餐館，所以夜市裡，那會滋滋叫的鐵板，總讓我覺得很親切。

這天我跟友人又來到忠孝夜市覓食，晃來晃去，忽然看到這間「老夫子牛排」，生意好到座無虛席，剛好想說很久沒吃牛排了，就來試試吧！

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如果我有一張最愛的道地小吃菜單，牛肉麵一定列在裡頭，Q彈的麵條、香嫩的牛肉，再配上濃郁的湯頭，最好再加點辣味，一整個就是好吃。最近上網在看美食部落時，看到有人介紹台中這間位於學士路上的「將軍牛肉大王」，可曾經在72、73、76、78年，拿到全國烹飪比賽職業組的金廚獎，這麼有來頭的牛肉麵，我怎麼可以沒吃過咧！當然是找個空檔，就立刻跑來嚐試！

雖然店面不是很起眼，但是紅底金字的招牌也挺亮的，門口還有對聯呢：「將軍聞香先下馬，金廚手藝勝京廚」，而且一到達，我就注意到玻璃右上方的粉紅色海報「即日起至十一月底全面七折」，Lucky！我們剛好是特價的最後一天去吃呢！開心^^

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今天要介紹的這間梁特製台中肉圓，是niniscandy報給我吃的好料喔，第一次吃的時候，相機剛好沒電，來第二次才終於拍到照片呢！

位於太原路上的這間特製台中肉圓，其實不算很起眼，尤其在夜裡，要稍微找一下才會注意到，我第一次去的時候，還不小心略過呢！不過吃的時候，陸陸續續買外帶的客人挺多的，感覺都是熟客，果然是老客人才知道的好味道。

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今天要介紹的這間阿水獅豬腳，可說是我從小吃到大的好滋味喔！因為在奶奶的觀念裡，過生日就是要吃豬腳，而台中最有名的豬腳店，莫過於這間位於公園路上的阿水獅豬腳，所以從我有印象以來，每次幫奶奶過生日，一定是少不了這一味。

而阿水獅豬腳的口感，與萬巒豬腳、德國豬腳的那種Q彈口感很不一樣，它是燉到入味軟嫩，入口即化，也還不錯吃喔！公園總店的門口如下圖，看板上寫著龍族的傳統美食「阿水獅豬腳大王」。

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在台中有名的鵝肉店家，除了我之前介紹向上路的翁記剝骨鵝肉外，還有中美街的這間「阿川鵝肉」，聽住在附近的佩蓉說，她每次經過人都挺多的，上星期剛好到順發3C閒逛，順路來這兒用晚餐。

從1995年創立至今的阿川，雖然營業年齡僅有十多年，但是養鵝的經驗可是有三十年喔，特別選用自家鵝肉，所製作出來的鵝肉料理，當然也是有掛保證的呢！

雖然是在中美街的小巷裡，但位在兩個街口的轉角，算是滿顯眼的。

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之前介紹過很多第二市場的美味小吃，今天介紹一下同樣位於第二市場的超有名冰飲「老賴紅茶」。

它的位置就在王記菜頭粿糯米腸的對面，假日來的話很好找，就延著第二市場外圍走三民路，看到有一堆人的地方就對了。

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我其實還滿愛吃麵線的說，尤其是加上”麻辣”兩個字，完全抗拒不了，以前住東山路的時候，就常光顧那裡的一間麻辣麵線小攤子，最近在網路上看到有人介紹，在廣三SOGO附近也有一間口碑不錯的麻辣麵線，當然是二話不說，來品嚐去。

位在美村路上的麻辣大腸麵線，是一個很簡單的小店面，對面就是SOGO百貨。

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今天要來介紹的這間「山西刀削麵」，就位在一中街附近，每逢用餐時間總是高朋滿座，人超多的，就連外帶人潮都絡繹不絕，不過，我覺得它的口味不算特別，料理也不是超好吃那種，應該是因為口味ok，價位平易近人，而吸引附近的學生來用餐。

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今天要介紹的這間阿華黑輪店，就位於逢甲最熱鬧的文華路上，看板上寫著十五年老店呢！會興起想來吃這間，是前幾天看到日本節目介紹台灣美食的，有來吃這間阿華黑輪，老姐還在我耳邊補上：「這間很有名啊，以前常去吃！」，就衝著這一句，當然要來吃看看囉！

只不過當我們走到這攤時，前面我肚子裡早吃下了超多美食，可以吃的空間所剩不多，所以也節制的僅點了四樣。

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位在台中後火車站附近，除了有著名的台中肉員外，其實在不遠處的第三市場裡，也有一些不錯的小吃喔！以前念書的時候，在這附近補習，還常常會到市場裡覓食呢！今天要介紹的，就是從和平街入口不遠處的大麵羹。

我跟友人在下午一點多剛到的時候，老闆說：「抱歉喔！剛賣完，要重新煮麵，等一下再來。」看起生意滿不錯的嘛，沒辦法，我跟友人只好先在第三市場走走逛逛，約10分後再回到麵攤。

簡單的小攤子，座位也不多，除了大麵羹外，還賣有大腸、粉腸、隔間肉、海帶、豆干、魯蛋、貢丸、豆皮和油豆腐等小菜，價位在5~30元之間。

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