「PARK2草悟廣場」於上週六正式開幕啦!在 PARK2草悟廣場陸續開幕的美食餐廳有好幾間吸引我的,包括韓國來台的「新村站著吃烤肉」、台北連鎖的「TOASTERiA CAFE」,以及今天要來介紹的「Molino 手工義大利麵工場」。

Molino 手工義大利麵工場來自桃園,Molino 台中草悟店是第一間分店,主打全台第一間「以石臼現磨鮮麥」手工自製義大利麵,完整保留全麥精華,麵條種類還出現了少見的船型麵餃、枕頭型麵餃、花朵麵、蜂巢麵…等造型麵條,很有特色。

 MOLINO 台中店 菜單 PARK2草悟廣場美食 餐廳 石臼現磨 手工義大利麵披薩

 

Molino 手工義大利麵工場店面在「PARK2草悟廣場」B1,旁邊就是「新村站著吃烤肉」,開車過來可以直接停放地下收費停車場。

MOLINO 台中店 菜單 PARK2草悟廣場美食 餐廳 石臼現磨 手工義大利麵披薩

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米白與木頭主色的餐廳裝潢簡約北歐風,座位數不少,大約可容納70~90人左右。不過假日用餐建議還是要提前預約喔~( 👉MOLINO線上訂位連結)

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除了特別的手工義大利麵之外,Molino 還有提供窯烤披薩,不過口味選擇不多,加上這次只有我跟VC兩個人來吃戰力太低,所以只點了義大利麵跟附餐。

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這個牆面仔細看全部都是義大利麵耶!想不到義大利麵也能是變身獨具特色的裝飾擺設~

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MOLINO 台中店的完整菜單我放到文末,有需要的自己往下拉,這邊放上「1月限定料理」與「個人獨享餐」的菜單。(以下價位需加一成服務費)

「個人獨享餐」可以單點義大利麵後,再以百元加購想吃的餐點,我們這次選了3種百元輕鬆點,3種285+10%元。

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綜合鮮蔬花園沙拉,和風醬汁清爽微酸,青菜爽脆,搭配香氣濃郁的起司片一起入口還不賴~

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綜合海鮮番茄蕾絲寬帶麵,一份360+10%元。番茄紅醬吃得到番茄本身酸香,感覺用料蠻實在的,海鮮有中卷、蝦子、蛤蠣,鮮度 OK 有過關~

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燙了捲髮的蕾絲寬帶麵,不知道為什麼一直讓我聯想到黑色的貴賓狗番茄醬汁有好好巴在麵條上面,吃起來Q彈帶嚼勁,很有口感。

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自製番茄肉丸蜂巢麵,一份280+10%元。紅醬味道跟海鮮番茄麵是類似的,只是少了海鮮的鮮味,多了香濃起司。獨特蜂巢麵則是神似空氣玉米脆的造型,吃起來層次感很明顯,蠻有特色的

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肉丸小巧模樣一口一個剛剛好。口感是比較鬆軟的,不是Q彈類型,味道還不錯~

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西西里殺手卷,沒吃過西西里殺手卷很好奇就點了。查網路資料是西西里島的傳統甜點,將捲成中空狀的麵團炸過後,再填入 Ricotta 起司餡料,可以加巧克力或糖漬水果來調整口味。

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外層炸麵團比想像中硬,像餅乾一樣的酥脆,內餡則是有點類似卡士達醬的香甜柔軟。

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今日蔬果汁,我只能說非常真材實料,味道就像自己在家裡榨的一樣實在,還可以喝得到蔬果微微青味XD

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一這次在 MOLINO 吃到的料理,我都蠻喜歡的,尤其是各種特色義大利麵條,口感十足,很適合喜歡有嚼勁麵條的我,會讓人想再訪喔~下次再來挑戰其他種造型的義大利麵跟披薩吧~

 

 

【消費資訊】

▸ 消費時間:2021年1月
▸ 此次平均每人消費:509 元

 

【商家資訊】

MOLINO

台中草悟廣場店
電話:04-2302-0269
地址:台中市西區英才路534號B1樓(PARK2草悟廣場B1 櫃號B102)
營業時間:中午11:00-晚上21:30
🏡MOLINO 官方網站
📬MOLINO FB 粉絲頁

【 MOLINO 菜單】

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