灰鴿火鍋餐廳在台中有南屯與中科兩間分店,人氣都非常高,之前就和朋友吃過一次印象很好,不過當天沒帶相機就沒寫灰鴿食記了!上個月找小紅豆慶生餐廳時,突然想起灰鴿的壽星優惠,記得生日當天幾歲就送幾隻蝦,當月也有歲數÷2的好康,這次到訪灰鍋發現它們家的壽星優惠升級了,除了蝦之外,鮑魚、蛤蠣、豬肉片也都可以4選1,還能直接4拼,對我這種有選擇障礙的人來說金甘心~

 

 

之前曾看朋友打卡灰鴿吃麻辣火鍋被燒到,因為它們家麻辣火鍋是正宗重慶的香麻重辣路線,雖然湯頭不能喝,但看起來很過癮,加上很少有機會吃到這種類型的麻辣鍋,所以一直想試試,結果………我去的當天缺貨沒麻辣鍋,緣份不夠,殘念

灰鴿 台中火鍋 餐廳 美食

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餐廳裝潢以木頭與竹子為主要元素,簡約沉穩,有種幽靜的日式氛圍

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餐廳有兩個樓層,二樓有多人包廂,如果是同學會、家人朋友聚餐,也可以事先預訂包廂,用餐更自在至於包廂的照片嘛……我來的時候包廂區有人就沒拍照了XD

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灰鴿菜單我這邊先放上這次點的牛、豬、雞-海陸雙人套餐,一份1380+10%元。完整菜單我放到文末,有需要自己往下滑嘿~

 

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湯底加價50元,升級黃金卜卜鍋。可愛的服務人員將滿滿蜆仔倒進鍋中拌炒,看起來豪邁有氣勢,最後再加入高湯煮滾就可以下菜啦

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湯頭細嚐有著蜆仔淡淡的鮮美甘甜,趁熱喝在冬日裡好暖身~

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湯底加價49元,升級泰式酸辣鍋。吃不到麻辣鍋來個泰式酸辣過過癮也不賴!湯頭喝起來有迷人的泰式酸辣香氣,不過酸度跟辣度沒到冬陰湯那麼濃郁,算是可以順順喝的火鍋湯~

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這盤算一算有多達11種海鮮金澎派,光是蝦子就有大草蝦、天使紅蝦、急凍草蝦6隻,三種蝦我私心最喜歡大草蝦紮實有彈性的口感~

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另外附有手套很貼心,撥蝦撥蟹就不怕弄髒手啦

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季節活凍鮮蟹,煮熟後的肉質鮮嫩,蠻好吃的,只是蟹殼處理起來就是費工呀(嗯,其實是我懶XD)

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船釣中卷、九孔鮑魚、日本帆立貝這三種Q彈類的都很受小孩歡迎,沒想到紅豆薏仁有這麼愛吃海鮮,帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛也蠻新鮮的~

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牛肉分別是「CH級無骨牛小排」與「PR級美國牛板腱」兩種:牛小排比較有嚼勁,咀嚼時牛肉香氣更明顯;而牛板腱則是口感更軟嫩。

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「安心梅花豬」豬肉煮熟後口感較Q,味道還不錯~

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雞肉採雞腿的部位,肉質較嫩不乾柴,這個連小紅豆與小薏仁都很捧場~

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壽星禮選了小孩最愛的蛤蠣,不過因為不是在小紅豆生日當天來,所以當月壽星是6歲÷2=3個,雖然看起來不多,但其實我們2大2小光是雙人套餐就快吃不完了,這樣的份量剛剛好。如果要很澎派的壽星禮,除了帶年紀大的壽星來之外(這樣壽星有開心嗎XD),約多一點朋友來幫吃也很重要

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季節性田園蔬菜拼盤,都是新鮮蔬菜沒有加工食品,非常適合VC這個養生控,他還給了大大的讚,是有多不喜歡吃火鍋料這個人

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飯麵選了讚歧烏龍麵與小農契作米飯。

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飲料是四季春無糖青茶(奶蓋)與台茶十八號紅茶(奶蓋),這個就中規中矩,冰冰涼涼還不錯~

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甜點是紫米紅豆湯,比起飲料我更愛這個,冰甜好吃,吃完還想再來一碗。

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再訪灰鍋印象依舊很好,可惜想吃的麻辣鍋還是沒挑戰到!下次要揪朋友再來吃一次,香麻帶辣的重慶麻辣湯頭對我太有吸引力了呀~

 

 

 

 

【消費資訊】

消費時間:2021年1月
平均每人消費約:300-1000  元


【商家資訊】

灰鴿/鍋
南屯店
電話:04-2258-7111
地址:台中市南屯區永春東七路968-3號
營業時間:中午11:00-14:30;晚上17:00-22:00
📬灰鴿/鍋 FB 粉絲頁

中科店
電話:04-2461-1833
地址:台中市西屯區西屯路三段166-72號
營業時間:中午11:00-14:30;晚上17:00-23:00
📬灰鴿/鍋中科店 FB 粉絲頁

 

【灰鴿菜單】

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