自從吃過台南國華街的邱家小卷米粉之後，我就愛上大塊Q彈的小卷，所以這次決定要來趟國華街一路吃之後，第一個被我排進必吃的美食名單就是與邱家齊名的葉家小卷米粉啦！順便看一下平平都是台南風的小卷米粉，究竟是邱家的卡鮮美，還是葉家小卷米粉a卡厚呷~
我們是在平日下午到達葉家小卷米粉的，想不到依舊排有人潮，好在前面等待的3組客人不算多，大約小等7分鐘就可以入座囉
外帶可以到前方直接點餐，如果人太多不想等，外帶回飯店吃也是一招
用餐環境簡單乾淨，牆上貼有很多名人到訪與報章雜誌的報導，算一算座位約可容納22-26人左右。
葉家小卷米粉的菜單如下，就小卷湯、小券米粉與小卷蛋3樣，小卷蛋賣完了，剩的兩種直接各來一碗
桌上有醬油與甜辣醬，呷重口味a可以沾著吃。
上菜速度很快(當然！就只有兩種餐，還是煮好的
)
才入座沒多久，兩碗餐點隨著我們直接上桌！
小卷湯，一碗100元。小卷每個都是厚實大塊，口感很Q頗有嚼勁，咀嚼時還有著海產原始的鮮美甜味，好吃
上次吃邱家對它們台南風的甜味湯頭印象深刻，所以這次早有準備，結果喝完後覺得湯頭雖然依舊有淡淡甘甜，但比想像中不甜且順口說~
小卷米粉，一碗100元。一樣厚實Q彈的小卷與微甜的湯頭就不重複說明了，米粉和邱家一樣是有點像米苔目的粗麵。
我很喜歡葉家小卷米粉的小卷，切得大塊厚實很豪氣，吃起來新鮮好過癮呀！如果跟我一樣愛小卷的人，有來台南國華街可以吃看看呦~
【消費資訊】
消費時間：2020年7月
此次消費每人平均花費約：100元/人
【商家資訊】
葉家小卷米粉
電話：06-222-6142
地址：台南市中西區國華街二段142號
營業時間：早上8:30-下午15:30
公休日：週一
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