「帝國製糖廠台中營業所」開放營運參觀啦!!終於可以實際走訪傳說中的神秘地帶,一揭我心底多年來的疑問(握拳)

 

帝國製糖廠位在台中後火車站、大魯閣新時代購物中心附近,因為學生時期很常在這邊走跳,一直對這塊佔地頗大、空拍有湖有綠樹的地方非常好奇。畢竟在寸土寸金的市區竟然有這麼個景色優美、風光明媚的所在,卻完全不知道是用來作什麼的,是不是很讓人想一探究竟。

 

終於在去年底帝國製糖廠開放了,才知道這兒不但有湖畔美景以及80年多年的日式歷史建築,進駐裡頭的冶糖、1935 cafe & Bar…等餐廳咖啡館也都是文青有氣質,很吸引人。剛好看到冶糖有在賣團購券,就約著姐妹們一起過來冶糖聚餐兼拍照啦!

 

 

 

帝國製糖廠建立於日治昭和10年(1935年),在糖廠關閉後曾想改建為「中華城購物中心」,因此開挖地下室,但卻在2001年受納莉颱風破壞,而讓原本地下室變成現在優美的生態池。中間兜兜轉轉、經歷交還臺糖、規劃開發、中止開發…,直到2007年臺中市文化局將「帝國製糖臺中營業所」登錄臺中市歷史建築,並於2012年由市政府派員管理。除了現在看到的百年日式建築外,之後會與日本三井合作開發大型購物中心,這區愈來愈繁榮了呀
(以上資訊參考維基百科)

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

傳說中的生態池區,擁有一整片的翠綠湖畔、遠眺台中車站與台中李方艾美酒店(原金沙百貨),風景幽美、充滿綠意

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

而這次要用餐的「冶糖」,就位在這座日式歷史古蹟建築裡,除了餐廳,還是個寬敞的展演空間,飯後可以走走逛逛。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

 

 

餐廳有兩個入口:一個是從展演空間左轉走到底跟著指標前進;或是建築左邊空地過來,經過窄巷入內

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

 

搭配古蹟建築,餐廳內有許多充滿歷史風味的物品,像是迷你版的青銅古馬、木桌,還有古早味紅眠床

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

 

而餐廳本身則是純白簡約的裝潢、採光明亮,很有質感。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

 

另有兩間獨立包廂,不知道低消如何計算,有需要可以提前事先訂位。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

來看看冶糖的菜單吧!有個人式的泡飯跟熅麵、以及適合一起點的餚饌合菜與茶食炸物,另有飲品下午茶。(以下需另加一成服務費)

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

 

 

冶糖拼滷,一份100+10%元。滷味包含豆乾、米血、海帶、花干,有入味,偏鹹香的路線,表現算是中規中矩。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

干鍋花雕雞,一份250+10%元。我的本日最愛頒給這道,吃得出酒香,味道濃厚微辣,重口味很下飯,不過扣掉杏鮑菇剩下的雞肉不多,份量偏少了點。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

三杯杏鮑菇,一份160+10%元。我們這次負責點餐的有兩個人,送出前忘記先核對一下品項,結果杏鮑菇又出現一次三杯調味鹹香,但還是花雕雞的味道我卡愛…

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

 

炒時蔬,一份120+10%元。清爽脆口不油膩,份量同樣不多。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

 

麻辣豆腐,一份160+10%元。其實這道是點錯的,因為我們一直看成麻婆豆腐啊啊啊豆腐蠻嫩的,醬汁微辣,口味不錯,但我自己私心比較喜歡椒麻味道濃郁的類型。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

 

冶糖拌雞,一份180+10%元。這道帶胡椒香,調味比想像中清爽,雞肉不乾柴,抹賣呷。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

 

三杯杏鮑菇熅麵,一份190+10%元。上桌時 VC 淡淡說了聲:嗯…又是杏鮑菇啊我們才發現……對捏!不小心又一道杏鮑菇,而且這三道的調味類似太重覆了,不過,麵條是蠻Q的啦XD

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

牛肉熅麵,一份210+10%元。與三杯杏鮑菇熅麵是同樣Q彈的麵條、類似的湯汁,不一樣在燉牛肉的部分,原味軟嫩。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

奶蓋金萱紅茶,一份120+10%元。雖然不能調整甜度,不過本身就不會太甜所以ok,我覺得差不多是三分糖的程度,有順口,但茶香的味道稍淡了些。

冶糖 帝國製糖廠 台中 景觀餐廳

 

 

 

飯後吃太飽可以來逛逛展覽,這次主題是「百工東區」訴說著百年來台灣的產業故事,可以看到很多古早時期的生活物品,好懷舊

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

另一區有些手作市集小攤,喜歡特色物品的人可以來這邊挖寶。

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

 

 

最後當然是再與風味十足的歷史古蹟拍拍照囉

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

冶糖 帝國製糖廠 台中 東區 日式 景觀餐廳 火車站 新時代 文青 菜單

 

帝國製糖廠最迷人的地方,在於幽美生態湖與歷史古蹟營造出來的氛圍,很適合散步拍照。而這次吃的冶糖,用餐環境明亮舒適,餐點大部分是中規中矩、清爽路線,我今日最愛菜色是花雕雞,香濃好吃,不過它們家份量都偏少,食量大的人可能會吃不飽,以上,供大家參考囉~

 

 

 

 

 

【消費資訊】

消費時間:2020年3月
平均每人消費約 200-500 元/人


【商家資訊】 

冶糖
電話:04-2211-2868
地址:台中市東區樂業路30號
營業時間:中午11:00-晚上19:00
公休日:週一
📪冶糖 FB 粉絲頁

 

帝國製糖廠台中營業所
地址:台中市東區樂業路30號
營業時間:中午11:00-下午18:00
公休日:週一
📪帝國製糖廠台中營業所 FB 粉絲頁

 

 

 

    涼子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()