GetCha Hostel & Bistro 於2018年12月才剛開始試營運，是隱身在一中、中友百貨附近的新開幕餐酒館。走進熱鬧的益民商圈，想像不到在一中與錦南街交叉口，有著這麼一間低調的質感餐廳，GetCha Hostel & Bistro 暗紅色的餐廳外觀，沒有搶眼顯目的招牌，或是霓虹鮮彩的 LED ，只有黑夜中微亮的「GETCHA」字樣……
進入 GetCha Hostel & Bistro 瞬間，有種來到國外的錯覺，夾雜英文、法語、中文…等聊天聲音，恍若置身異國，搭配不同旋律的西洋流行樂曲，有著讓人放鬆的舒服氛圍。 GetCha Hostel & Bistro 1、2樓是餐酒館，3到7樓則是背包客棧青年旅館，也因此常看到各國旅客來來往往，像是個小型聯合國一般~
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很喜歡 GetCha Hostel & Bistro 的裝潢設計，雖然這簡約內斂的風格，讓我到訪時差點錯過，要用心尋訪。不用浮誇的花牆與引人注目的色彩，質感線條同樣有著神秘的魅力
Logo 「GETCHA」中的”H”，以擊掌的雙手來代替中間橫桿很可愛，每次看到都能直接腦補動作，一進餐廳就一直想找人 high five 這樣
在餐廳四處都可以看到用心設計的小角落，像是入口處內嵌的GETCHA，有著略帶金銅的復古色澤。
GETCHA 英文字以活潑的小傢伙為首，在開門時隨著門開的幅度，出來招呼
門口的窗戶是可以藉由齒輪的運轉，向外開啟成水平的屋簷模樣。
身為一枚餐酒館，少不了的當然是擺放各式酒瓶的吧檯啦！如果不喝酒， GetCha Hostel & Bistro 也有提供無酒精雞尾酒選擇。
各種果乾在玻璃罐整齊排開，是果乾，也是繽紛的飾品。
一樓的餐廳座位，以復古沙發與暗紅矮桌為主，有著讓人放鬆的悠閒氛圍
坐在吧檯，看著窗外人車流動，也是種舒壓的愜意。
來到餐廳二樓，易於搬動調整的桌椅，很適合多人聚餐，桌與桌之間保有距離，用餐更自在。
不過我私心還是偏好這區的沙發座位，感覺可以慵懶的和姐妹們聊天大講八卦，尤其六零年代的跳色沙發很搶眼，不在這邊拍一張留念怎麼可以
來看看 GetCha Hostel & Bistro 的菜單吧！我這邊先放上早午餐、主餐跟排餐的菜單，完整包含點心飲品的菜單在文末，有需要的自己往下滑👇👇👇
餐廳從早上7點就開始供應早午餐，至中午11點，平均消費在100-200元之間，不用一成服務費。
這次吃的義大利麵與排餐，則在11點與下午5點以後供應，平均消費價位在200-400元之間。(無服務費)
沒多久時間餐點就一一上桌啦！不得不說，老闆品味很好！從餐盤、餐具到飲品酒杯，每一樣都有質感，好想買回家啊
加價50元可升級套餐，多了「蘑菇馬鈴薯奶油濃湯」+「紅茶or綠茶(除了雞尾酒之外其餘飲料可折抵30元)」。這個我覺得 hen 可以加一下，光濃湯價值就超過50了吧！
附餐蘑菇馬鈴薯奶油濃湯，將奶泡、培根碎拌勻後入口，濃濃的蘑菇香氣撲鼻而來，口感微稠，喝得出紮實用料
紅酒牛肉蒜香奶油義大利麵，一份380元。這道其實是隱藏版菜單，由紅酒牛肉蒜香奶油燉飯變化客製的義大利麵款。紅酒牛肉本身有加了香芹、紅蘿蔔、洋蔥、奶油蘑菇…等食材下去熬煮，除了紅酒香氣，還帶點蔬菜甜味。
麵條口感微帶一點麵心，吃起來比想像中的清爽有香氣，牛腩燉得入味帶嚼勁，在咀嚼時都可以品嚐到淡淡紅酒香氣，還滿有特色的。
起司蛋黃醬培根義大利麵，一份220元。一般常見起司蛋培根，搭配奶油白醬，吃起來偏奶！而它們家的起司蛋黃醬培根，是單純以雞蛋、培根、起司清炒出的味道！
將半熟蛋黃拌開，蛋香醬汁巴著麵條一同入口，伴隨而來的是淡淡胡椒辛香！相較奶油白醬的起司蛋培根，有著較為成熟的風味。
剝皮辣椒翼板牛佐紅酒醬，一份400元。沙朗煎至約6-7分熟，再淋上特調的剝皮辣椒紅酒醬，就可以上桌啦！
牛肉口感微嫩帶有嚼勁，細嚐可以吃到淡淡油脂甜味，剝皮辣椒提味的小小辣度意外對味，雖然不錯吃，但我私心還是比較偏愛厚實香嫩，約3-5分熟的牛排啊
不過我要稱讚一下旁邊的烤時蔬，火候熟度掌握的不錯，吃起來脆口帶汁，還有淡淡的燒烤香氣。
32F雞胸佐豪情辣肉醬，一份200元。以舒肥處理的雞胸肉，將外皮加入香料稍微煎脆後，就可以上桌啦！看到菜名忽然很想感嘆，怎麼連雞都比我有料😭
帶厚度的雞胸口感柔嫩，外皮微脆，帶點淡淡香料味道！一旁的辣肉醬大約是小辣的程度，與雞肉味道很搭！
新加坡司令，一杯280元。直桶長身、橘紅色的新加坡司令，以琴酒+櫻桃酒+氣泡水組合，喝起來酒味比想像來的淡一些，有點像雞尾酒，甜甜的，不小心會喝很多的那一種，很順口
接下來3杯都是無酒精飲料，以高腳杯盛裝，是不是看起來也都有模有樣
(不過相對容量較少，有點不夠過癮啊XD)
慾望城市，一杯150元。這杯其實是火龍果+牛奶，有著紮實的奶香，紅豆這小妮子超捧場，喝一口之後直接宣示主權不讓別人喝，很用心的品嚐到最後一滴~
走心，一杯150元。這杯是香蕉+優格+果汁，酸酸甜甜蠻好喝滴，涮的一下就不小心乾杯了，還覺得太少，讓人意猶未盡
仙度瑞拉，一杯150元。鳳梨+熱帶水果果汁的組合，鳳梨味道搶眼，同樣是酸酸甜甜的大眾款。
GetCha Hostel & Bistro 最有魅力的地方，莫過於低調卻相當有質感的環境氛圍，餐點用心有特色，會讓人想再訪喔！下次來試試早午餐好了，平均一人100-200元的價位蠻好下手的呀
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試吃體驗時間：2019年1月
【商家資訊】
GetCha Hostel & Bistro
電話：0968-978-598
地址：台中市北區一中街166號
營業時間：早上7:00-零晨2:00
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