這一鍋旗下的這一小鍋我終於也來踩點惹💪
話說，身為麻辣鍋終身狂粉的我，每次一聽說台中有麻辣火鍋新店開幕，吃貨魂就會熊熊燃起🔥自從去年這一鍋皇室秘藏鍋物，開起個人小火鍋品牌「這一小鍋」就深深吸引著我，可惜當時二寶剛出生沒多久，我人生還陷在擠奶、餵奶、換尿布的育兒深淵之中，除了工作之外，根本不知外出為何物，現在想起來都要掬一把淚呀😭
時隔一年又到了吃鍋最完美的時間，這次當然不會錯過，找個天涼的好日子拉老妹坐陪，頭也不回的就直奔這一小鍋🚗
這一小鍋台中目前只有大里跟文心秀泰有店，老妹家離大里德芳南店不遠，就推她先去現場候位啦
一進餐廳就是整排的吧檯座位，1個人用餐也很自在
挑高的用餐環境、垂掛的繽紛鳥龍，加上牆邊各式瓷器，看起來頗有中國東方風情
桌面內嵌電磁爐用來加熱烹煮，衛生紙藏抽屜內~
人數多的話可以預訂包廂座位，雖然不是有門那種完全看不到的類型，不過整片屏風牆面隔開，用起餐來就是比較有隱私不害羞
現場提供飲料冰品喝到飽，我一開始以為飲品就只有下圖這台汽水可選，直到都要結帳了才發現，原來吧檯區那邊還有日式煎茶、古早味紅茶跟柳橙漾可以喝呀
四種口味的冰品看不出品牌，口味一般般還ok~
調味料有：蔥花、醬油、沙茶、蒜泥、香辣醬、辣椒、白醋、腐乳醬，8種選擇。
這一小鍋的菜單如下，火鍋價格以主餐計算，基本湯底是石頭鍋，如果要選擇不同湯底需加價30-70元不等，用餐不收服務費，比較特別是每人需加20元清潔費。
冬季限定麻油雞鍋298元。
海鮮控可以加購或單點。
餐具提供碗、筷、盤、湯匙，另有兒童餐具可用~
即然是這一鍋旗下品牌，腦袋沒思考就直接選了麻辣鍋！特選嫩肩牛肉，一份390元。御膳麻辣鍋，加價70元。
湯底的鴨血豆腐量不多，大約各2-3片而已，和我一樣愛鴨血的可以選擇加點~
湯頭香麻帶辣，五厚鈴！不過辣度對愛吃辣的人大約在小至中辣的程度，如果想要更辣一些，可以呼叫服務人員加辣
辣滷鴨血豆腐，一份50元。這一盤辣度更是幼稚園程度，覺得不夠味記得倒湯裡再煮過會更辣
蔬菜盤種類豐富，有少量的火鍋丸餃~
特選嫩肩牛肉，肉質嫩口，吃起來有牛肉香氣，厚呷
上選培根豬肉，一份280元。頤心菌菇鍋，加價50元。這鍋是點給VC跟紅豆喝滴，原以為會非常清淡，不過其實也挺有味道的，帶點菇香氣~
上選培根豬肉，吃起來不會過於肥膩，而且無腥味，我覺得以這價位表現ok有過關~
特選培根牛肉，一份290元。才剛吃過特選嫩肩牛肉，再回過頭來吃特選培根牛肉是個不平等的競賽，我就不多說什麼了
附餐可選白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵4選一，加價10元還可選寬冬粉。
需要加湯自己來，我們的麻辣鍋一加湯之後辣度就變小了，愛吃辣的可以再請服務人員協助調整~
這一小鍋的麻辣湯頭喝起來有到位，只是辣度對於吃很辣的人可能會需要再調整，最後剩湯是可以打包的喔！如果想回家再吃一輪的，記得可以加湯之後包一下
【消費資訊】
消費時間：2018年12月
此次每人平均消費：一人約420元
【商家資訊】
這一小鍋
大里德芳南店
電話：04-2483-1234
地址：台中市大里區德芳南路259號
營業時間：
週一-週五 中午11:30-14:00；晚上17:00-22:00
週六、日 中午11:30-晚上22:00
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