澄石心天畝是車程主賣素食的蔬食餐廳，位置原先是車埕站長與副站長的宿舍，充滿歷史的日式建築很好拍照，和風榻榻米包廂則是濃濃的東洋風味相當有氣氛，來到澄石心天畝我感覺遺失已久的氣質都出現了，走在澄石的榻榻米上頭就差沒有顛腳慢步雙腿跪坐，我果然是個容易被環境控制的女人呀(和服快給我來一蘇)
話說…澄石心天畝原先好像是在台中的餐廳，想不到跑到車程才吃到，我想這也是一種緣份吧(輕倚扶手遙望裝浪漫)
如果是從車埕火車站走過來的話，大約是3分鐘車程就可以走到，再往上走就是車埕老街，算是個中心位置很好找
前方庭院的木作休憩區域相當有個性，坐在上頭還能遠望山頭，有著自然風光相陪，不過如果日頭正曬的話，坐這邊大概連火鍋都不用火就可以滾熟了吧
來來來~傳說中的車長宿舍就這棟，是不是就像歷史劇會出現一般的有特色，背景還是遠山綠樹環繞，超適合拍照打卡的呀
既然座位是日式榻榻米，所以入內用餐要脫鞋呦，當天出門除了搭配服裝之外襪子記得也要挑一下蛤~
對了！澄石心天畝用餐是不收服務費的，所以倒水取餐巾紙要自己來呦~
我們兩大兩小被安排的座位就在這排入內走到底的小包廂，快跟著鏡頭入內用餐吧(招手)
中間這個包廂有讓置身日本的錯覺，很有Feel，忍不住就想轉頭跟服務人員：啊諾哇達係的講起日語(明明就不會)。不過這種跪坐式的日式榻榻米我覺得很考驗咱們台灣人，真用跪得可能要離開時會說出：「卡麻愛按怎奏」這種話，用盤腿或側坐感覺也不耐久呀
好在我們的小包廂可以伸長腿，而身為嬰兒的小薏仁可以讓她躺在一旁的椅墊上，還算方便(雖然三不五時這傢伙就翻走逃跑XD)
澄石心天畝的菜單如下，定食價位在250-420元之間，另有飲品、炸物、鬆餅等下午茶，每人最低消費150元。
餃子籠定食，一份380元。一籠餃子裡頭有七粒，餃子本人不小顆，吃起來皮Q飽滿有嚼勁，蔬食內餡調味偏淡，對重口味的人來說可能會覺得有點不夠味！
水果沙拉吃起來冰甜清爽有新鮮，三樣配菜調味剛剛好，家常口味不油膩。
天婦羅趁熱入口，外皮薄酥，簡單胡椒鹽提味就還不錯。
附湯的味道一樣是偏淡路線，喝完會心想：哇~我今天好養生喔~ 的那種類型
和風鮮味百菇鍋定食，一份380元。湯頭同樣是清甜順口的養生類型，將豐富菇類蔬菜全往陶鍋裡下，待煮滾就可以開嚐啦~
沒有過重調味的湯頭，特別吃的出食物原味，蔬菜本身的鮮甜佐以胡麻醬提味，天然也很滿足，有時候這樣吃嘛抹賣
香柚水果茶，原價160元，套餐加點半價80元。這個柚香濃郁順口，滿好喝的說。
如果你是從車埕老街走下來看到澄石的話，也可以直接從後面這邊走進去呦~
老實說澄石心天畝價位其實不便宜，不過我滿喜歡這邊的日式氛圍跟精緻蔬食，偶爾來坐坐也不錯，尤其重養生與清淡口味的老人家應該會尬意，嬰兒還可以在榻榻米上頭爬來滾去頗愜意。不過如果你是無肉不歡或重口味路線的，吃完可能會稍嫌空虛要三思XD
【消費資訊】
消費時間：2018年2月
此次每人平均消費：一人約420元
【商家資訊】
澄石心天畝
電話：049-287-0101
地址：南投縣水里鄉民權巷3號
營業時間：
週一~週五 早上10:30-下午18:00
週六、週日 早上10:30-下午18:30
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