偈亭在台中應該算是無人不知的超熱門連鎖餐廳，算一算時間，從偈亭在小巷內的本店開始吃到現在，我吃偈亭的歷史竟然也有將近快二十年，一路從青澀的學生時期吃到現在大腹便便都快生老二了，真的是時光飛逝呀(逝淚)
這天來一中街覓食，一時之間沒梗不知道要吃什麼好，忽然看到偈亭覺得好懷念，就進來偈亭用餐啦！
雖然現在天氣已經轉熱，不過偈亭生意依舊強強滾，一到用餐時間還是得排隊等位，好在其實換桌速度也不慢，我大概等了10分鐘左右就可以入座囉！
消費不用服務費，點單結帳就自己來吧！
醬料區備有沙茶、白醋、醬油，跟調好的辣椒醬油。
來看一下偈亭的菜單吧！主要分成火鍋類跟飲料區，小火鍋價位在170-195元之間。(點圖可以到Flickr看放大的偈亭菜單)
一開始送上的餐具跟鍋架酒精膏。
多年來如一日的飯碗搭配肉鬆。
VC點了店內最熱門的偈亭起士奶豬肉鍋，一份180元。湯頭喝起來起司香氣超濃郁，濃度剛剛好順口又不會覺得膩口，好喝耶！難怪是招牌菜色！
鍋內食材除了肉片、高麗菜之外，還有許多火鍋料，份量超多，記得以前學生時期來吃，都是和姐姐兩人共鍋比較剛好，一個人吃真的吃不完啊！
我的蕃茄麻辣豬肉鍋，一份190元。雖然選擇小辣還是頗有辣勁，花椒香滿濃的，蕃茄酸味較淡一些，味道也不錯，只是沒有起士奶來的厲害。
滿滿一鍋的份量，加上冬粉白飯，結果一樣是沒吃完，如果是兩個小食量的女生來用餐，共鍋會比較剛好呦！
飲料點了黑沙芝麻拿鐵冰沙，一杯60元。喝的時候不知道為什麼，一直覺得有點像在吃杜老爺芝麻麻糬冰，都是香香甜甜的濃濃芝麻味。
久久再吃一次偈亭，依舊跟記憶中一樣，有多樣美味的湯頭跟大份量，難怪生意一直都這麼好，依舊是一中街的人氣火鍋店呀！
【延伸閱讀】
．【台中】一中街、中友百貨餐廳推薦 精選二十多間餐廳美食-一中、中友附近的餐廳懶人包整理
．【台中】一中街必吃美食小吃 一中街雞排、滷味、麵食、烙餅、沙威瑪、飯團、飲料冰品大集合
．【台中火鍋推薦】台中火鍋美食懶人包 整理涮涮鍋、石頭鍋、壽喜燒、麻辣火鍋、燒酒雞、吃到飽等台中火鍋餐廳
．【台中】萬客什鍋 石頭火鍋專賣 燒酒雞也有個人鍋 漢口路熱門排隊火鍋推薦
．【台中北區】尚牛二館 牛肉湯火鍋 深夜也吃的到台灣溫體牛鮮嫩滋味
【消費資訊】
消費時間：2017年5月
此次每人平均消費金額：約215元
【商家資訊】
偈亭泡菜鍋
電話：04-2225-9397
地址：台中市北區雙十路一段89號
營業時間：中午11:30–晚上23:00
📪偈亭 FB 粉絲頁https://www.facebook.com/GTing.YU.SS/
留言