說到這間姜虎東678白丁烤肉，有到韓國自由行的人應該都知道，是韓國很有名的連鎖烤肉店，想不到姜虎東來台開分店，第一間就選在台中，身為台中人一定要來嚐鮮的呀！沒想到幸運接到邀約，當然是約定時間立馬前往(灑花)
不過姜虎東678白丁烤肉可能開幕期間狀況較多，原先約定的時間臨時說要進行員工教育訓練得改期，沒想到改時間後，依約到現場才知道，竟然又因為教育訓練被取消，而且員工忘記跟我電話通知，整個白跑一趟，雖然有些傻眼，但真心覺得員工也很辛苦，公司的決定讓他們得要應付這些狀況，忙中有錯也難免，只好晚上再來一次囉~
先附上白天拍的門口看板跟海報。
餐廳內部座位數不少，桌與桌之間不會太擠，抽油煙管是可以伸縮的，雖然抽油煙效果比較好，不過整場吃下來頭髮衣服還是會帶點烤肉味。
肉片處理過程可以在這個透明櫥窗看的到。
出菜區。
飲料滿多韓國原裝飲品的。
衛生紙很酷的就這樣吊在天花板，自行抽取使用，不仔細看差點以為是土司掛上頭說XD
來看菜單吧！烤肉中其實較貴的就牛肉，如果不點牛的話，點下來的價位會親民許多。
豬肉類在299~319元之間。如果愛吃肉又不想花大錢的，點豬肉就是了。另外還有韓式常見的料理，像是炒年糕跟海鮮蔥餅。
主食類的泡菜鍋、豆腐鍋、拌飯、拌麵這些也都有。
飲料菜單。
烤肉大部分都是服務人員幫忙烤，一個服務人員大概會顧個兩桌左右，如果找不到人應該也可以按鈴叫人，不過其實服務人員都不會走太遠，所以這次是沒用到。
熱麥茶，麥味稍微偏淡些，解膩用的熱茶。
餐具就是韓式料理必備的不繡鋼碗筷樣式。
醬料選擇滿豐富的，除了基本的鹽之外，還有韓式辣醬、韓式拌飯醬，跟一個帶點和風沙拉風味的醬料。
一開始會送上的蔬菜盤，可以搭配燒肉使用。
姜虎東使用的是炭火烤盆，特別的是邊邊圓弧的三個位置，設計可以烤一些小火慢烤的料理。一邊是留著放烘過的蔬菜；一邊擺著起司條跟玉米；另一邊空著的位置，沒多久服務人員就來加料囉~
嘿嘿…其實是調味過的蛋液加水，放在烤盤邊慢慢烘熟，雖然看起來普通，吃起來飄著蛋香，還滿順口的耶，單吃或是配烤肉吃都很棒。
起司玉米只要起司化掉後就可以夾起來吃啦！也是經典款的起司美味。對了！這個跟烘蛋都是可以續的喔！
韓式必備-可無限續的小菜有：
酸味有道地的韓式泡菜跟口感偏硬一點的蜜地瓜。
微甜很順口的拌豆芽。
和風酸甜調味不錯的生菜沙拉，這個我連續了兩次。
精緻小巧的煎餅，有這個不怕吃不飽XD
偏甜清爽泡菜湯，可以解膩解辣用。
先來份雪花牛肉，一份799元。細緻紋路看起來滿吸引人的，不過份量比想像的少了點。
這次都是由一位可愛甜美的服務人員幫我們烤肉，不過我不好意思直接拍她，只拍到這張不清楚的XD
牛肉本身品質還不錯，所以大約烤個六、七分熟就可以吃囉。
微微粉色的牛肉，吃起來嫩而帶汁，有好吃。
調味護心肉，一份319元。在聽服務生介紹的時候，說到這是保護心臟的肉，一整個好像很特別就點了，然後最後才發現本來打算點的五花肉忘記點到orz
豬肉的部分就會烤到全熟狀態。
因為本身有調過味，所以吃起來帶點甜味，是微Q有嚼勁的口感，不錯吃。
可以搭配生菜吃，又是另一種清爽的風味。
盒飯，一份130元。這個剛打開的時候，看起來就是普通的一盒飯，有一些泡菜、小魚乾、蛋、海苔跟黑豆 。
先把蛋撥散，然後蓋上盒蓋，用力搖過。
就變醬啦！別看它看起來一般般，沒想到滿好吃的耶，這個值得點。
炒年糕，一份280元。這個吃起來有辣呦，調味滿韓式辣醬的，年糕很Q，有好吃，只是怕辣的不適合。
海鮮蔥餅，一份255元。這裡頭的蔥是紮實的一整條，然後還有蝦仁跟花枝條，搭配沾醬還不錯，不過如果不小心吃到紅辣椒會辣呦。
海鮮嫩豆腐湯，一份209元。湯頭也是有點辣度，喝起來有鮮，不錯喝喔！再把白飯跟豆腐湯，一同放進加有豆芽辣醬海苔的鍋裡，拌一拌就是海鮮豆腐湯泡飯啦！一鍋可以兩吃呦。
最後是招待的可口可樂，原價一瓶50元。
姜虎東678白丁烤肉在世界各地已經有不少地方插旗了，還滿厲害的。
櫃台後方有可愛的招牌頭像。
整體來說，這次在姜虎東678白丁烤肉吃到的料理，表現都還不錯，價位其實不算貴，不要點牛肉就比較不會破表，有興趣的可以來試試^0^ 只是！我怎麼會沒點到韓國燒肉必備的五花肉咧！可惡，就是要我再訪就對了XD(明明就自己想再來，哈)
【相關資訊】
約訪試吃時間：2015年10月
【商家資訊】
姜虎東678白丁烤肉
台中店
電話：04-2237-8678
地址：台中市北區漢口路四段291號(原漢口市場)
營業時間：中午11:30~ 晚上零晨2:00(10/28以前只有賣晚上喔！)
官方網站：http://www.678.co.kr/
官方FB粉絲頁：https://www.facebook.com/678kr/
有提供WiFi，開幕期間不收服務費
留言