日式拉麵一直是我很愛的美食之一,所以每次騎車經過任何拉麵招牌都會讓我忍不住多看兩眼,像是我最常經過的台中進化北路「一蘭堂拉麵」!但我上網查過,一蘭堂的口碑普遍不佳,害我一直不敢進去踩雷><"

中秋連假前經過時,發現它的招牌換了!而且一樣是拉麵店呦\^^/回家查了一下「一騎拉麵」,原來是日本連鎖的拉麵店,而且是北海道風味的人氣拉麵,當然一有空就拉著VC來陪我吃囉^^ 

 

裝潢應該是延用舊一蘭堂的,沒特別改造,簡約路線,約可容納30人左右。

 

桌上擺有餐巾、筷子、辣油、七味粉與胡椒。

 

入座後,服務人員會送上水杯與檸檬水瓶,喝完了可以自行添加。

 

店內的菜單如下,主要就10種拉麵跟2種蓋飯,小菜都是拉麵配料,沒其他特別的,另外還提供兩種飲料。而拉麵的價位在160~250元之間。

 

VC的特製豬骨鹽拉麵,一碗原價210元,開幕打卡折價後180元。看到糖心蛋整個就大心,前一陣子吃的拉麵都是水煮蛋,拉麵!就該配「糖心蛋」才對(灑花^^)。先來說說這湯頭,看起來白濁,但喝起來不是豚骨味很重的那種,味道不會太鹹,應該是有調整過,但仍保有日式風味,帶點淡淡的香氣,這香氣我一直到吃完都說不上是什麼的香味,上頭還灑上了黑白芝麻,是好喝的湯頭,不過這湯喝太多、吃到最後,會覺得有些油膩。

 

一騎肉片是直接率性的一大片,肥肉比例偏高,還好燉得很嫩,所以不會覺得可怕,趁熱吃味道還不錯^^

 

筍絲不是重口味的那種,有入味,但味道偏淡些,搭起湯頭會融入湯中,不會搶過風采。

 

麵條硬度滿剛好的,入味帶Q,好吃^^

 

我的味噌拉麵,一碗原價160元,開幕打卡折價後130元。價位160的,果然沒有糖心蛋(泣)只好把VC那半顆搶過來吃了,嘿嘿…

 

 

從下圖這張就可以發現,右邊的味噌拉麵,顏色比特製豬骨鹽拉麵深上好多個色階!而喝起來,味噌湯頭果然較重,味噌香氣也較濃,稍微靠近碗邊就可以聞到,味噌雖然口味重但不死鹹,還滿順口的^^ 

 

 

麵條看顏色就知道有入味,嚼起來帶Q度,好吃^^

 

同樣豪氣的一整塊肉片。

 

現在試賣期間來,FB打卡一碗拉麵可以直接現折30元,店員會另給下圖這兩張卡:紅色是可以下次使用的30元折價券;白色是集點卡,一碗拉麵1點,當集滿10點的時候可以免費換一碗拉麵跟熟客券,有熟客券以後每碗拉麵都可以直接現折30元。

 

一騎拉麵湯頭鹹度雖然有稍作調整,但味道還是日本風味無誤,好吃^^如果喜歡重鹹的人,點餐時就可以先跟店家指定,據說麵條的軟硬度也是可以調整的喔!整體來說,一騎拉麵是台中的好吃日式拉麵店,不過一碗160~210元的價位,在台中算略高一點,趁現在打卡有優惠,或是跟別人借熟客券,一碗折個30元,比較划算呦~~~

 

【消費資訊】

消費時間:2013年9月
平均消費:一人原價185元,打卡折價後155元。

 

【商家資訊】


一騎札幌拉麵店(台中店)

電話:04-2205-6799
地址:台中市北區進化北路363號1樓
營業時間:

平日-中午11:00~14:00;晚上17:00~21:00
假日-中午11:00~14:30;晚上17:00~21:30

 


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