去年才開幕的大月觀石頭靚鍋，是川布的相關企業，位置就在文心路一段的舊屋馬燒肉店址，主打用料都非常新鮮的石頭火鍋，從開幕以來就超吸引我的，沒想到被我發現有在賣大月觀的團購券，買699元可以抵1100元，當然趁機來吃看看囉~~~
大月觀店內裝潢，除了黑色天花板之外，有將原屋馬的裝潢全數拆掉更新(感謝Susu更正)，以黑色跟木頭色為主，穿插繽紛的鮮豔色調，走現代時尚風，最特別就是店內的吊燈，是和店名搭配的月形燈，很有型呢~~~
先來看一下菜單吧！大月觀的消費方式類似鼎王，就是鍋底費用人頭算，一個人133元，其他火鍋料跟飲料都要另外單點，每桌最低消費650元，所有價格需另加10%服務費。
肉類的價位在150~480元之間。
海鮮類則在100~520元之間。
鮮靚滑漿一份180元；綜合小食在60~120元；野味覃菇是80~100元。
手作鮮饌丸餃類在100~220元。
鮮蔬野菜類在80~200元。
鍋底費，一人133+10%元。包含有鍋底用小份的赤豚五花肉、大白菜、黑木耳、凍豆腐、金針菇；特製小菜(可續)；黃金稀飯；甜點。還有下圖的玄米茶~~
玄米茶味道還不錯，不會太淡，不過因為配火鍋一起，直接喝太燙，我都喜歡放涼後再喝^^”
搭配的小菜(可續)有：
左上：蘿蔔乾，調味不重，簡單的微鹹中帶甘甜。
左下：豆干，滷的入味，但還是吃的出豆乾香，好吃。
右上：花生，這個味道滿傳統的，還不錯。
右下：海帶，冰涼微Q有嚼勁，味道調的剛好，好吃！
特製的石頭鍋上桌囉，服務人員會先淋點油，放入蔥、紅洋蔥、赤豚五花肉炒香~~~
放入大白菜後，淋上高湯~~~
接著將黑木耳、凍豆腐、金針菇依序下鍋，等湯滾後就可以食用囉~~~
先來嚐一口湯頭，mm~~大月觀的湯頭，非常的原味天然，喝起來是大骨的香味與大白菜的甜味，比較清淡一些，但還滿好喝的^^
再看看看我們單點的菜色吧！
雖然大月觀給的大白菜份量不少，但因為VC不愛大白菜，所以我們另外加點了份高麗菜，一份80+10%元，吃起來脆口清甜~~
松阪豬，一份280+10%元。燙熟後，肉質超紮實的，嚼起來帶有豬肉的油脂甜味，好吃！
雖然附的赤豚五花肉份量滿少的，不過也來說一下，五花肉口感較軟嫩一些，加上沾醬，味道還不錯！
對了，大月觀沾醬是酸甜爽口的那種和風醬，我還滿喜歡的^^
深海鱺魚，一份280+10%元。燙熟後，肉質也是較實在的那種有嚼勁口感，滿新鮮的^^
網寮珍玥蛤蠣，一份100+10%元。一份裡雖然只有六顆，不過超大顆的，而且燙熟後，顆顆渾圓飽滿，多汁好吃^^
將鍋中的食材一一吃完後，服務人員就會帶著白飯、蛋跟切碎的芹菜過來~~
先將湯中剩的食材碎末撈掉，再將湯上浮的肉渣也清乾淨，只剩下精華的火鍋高湯後，就可以倒入白飯、蛋跟芹菜攪拌混勻~~
蓋上木頭鍋蓋燜一下~~~
吸滿高湯精華的好吃黃金粥就完成了~~~黃金粥吃起來完全就是高湯甜味，帶點蛋香，好吃^^
飯後甜點是抹茶紅豆冰淇淋，吃起來是真的抹茶香，而不是綠茶粉的那種，香甜可口~~~
貼心的店家，知道在用完火鍋後，大家根本吃不完黃金粥，所以早已備好外帶碗，幫我們打包回去^^
整體來說，我覺得大月觀不論是火鍋湯頭、火鍋料，都採鮮新鮮天然的食材，吃起來雖然較清淡一些，但是味道還滿好吃的，而且相對較耐吃不膩口，是會想再來吃的店，只是，價位上真的偏高了點，導致CP值不高呀> <~~
【消費資訊】
消費時間：2013年3月
此次每人平均消費：一人原價554元，團購券價353元
【商家資訊】
大月觀石頭靚鍋
電話:04-2258-4448
傳真:04-2259-4449
地址:台中市南屯區文心路一段437號
營業時間:中午11:30至零晨24:00
官方網站：http://www.stonepot.com.tw/
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