又到了哇團隊聚餐的時間，這次負責找餐廳的NaNa，決定這間在公益路上十分顯眼的八錢鍋物。說到八錢讓人印象最深刻的，就是特別請旅日建築師所打造的建築外觀，不注意看還真有點像美術館或藝廊之類的建築呢！
通往餐廳二樓，可以直接從綠意圍牆旁的透明扶手斜坡上去，很特別吧！
以清水模工法建造，這種灰灰的牆面，看起來現代感十足，不過對老一輩的人來說，會不會覺得施工還沒完成啊(大誤)。
主賣火鍋的八錢，桌面採用內嵌式微波爐，一個座位一個爐的個人鍋型式。
火鍋必備的調味料也滿多種，有蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒片、醬油…等選擇。
一份個人火鍋的套餐內容有：火鍋湯底+野菜缽+主餐+米飯主食+土雞蛋+醋冰沙+飲品，一份250~420元之間，要加一成服務費。
送餐前，先來一杯飲品冰麥茶，麥茶香味淡淡的，冰冰的微甜。
【火鍋湯底】
一人一鍋的湯底，鍋子造型挺日式的。
VC點的是八錢日本式鍋物，一份250+10%元。以柴魚做基底的湯頭，喝起來滿清爽甘甜的，要吃火鍋料味道的話，這個湯頭最能吃出食材原味了。
我是孜然風味鍋物，一份300+10%元。帶有孜然香的湯頭，口味較日式鍋重，但辣度淡淡的，嗯…不是很濃郁的那種孜然湯，不過也不錯喝^^
NaNa跟Eric點的藥膳麻辣鍋物，一份300+10%元。我原本想點這鍋的，所以硬是跟她們要一口湯頭喝看看，嗯…湯頭不辣但微麻，帶有點中藥香，不是我喜歡的麻辣湯頭。
Paul的韓式泡菜鍋物，一份300+10%元。這鍋我就沒喝到了^^”
附餐野菜缽，菜的種類算豐富，一份差不多是剛好一個人吃飽的份量。
【主餐】
VC的八錢海鮮皿，有蚵仔、蝦、蛤蜊、鯛魚，雖然不是很鮮美的那種，但吃起來的鮮度跟嫩度都還ok，不錯吃。
我的沙朗牛肉，嫩度還ok，嚼起來有牛肉油脂香，好吃。
Eric的小羔羊肉，這吃起來還是會有一點羊肉的騷味，我不愛。
NaNa的大麥梅花豚肉，咬起來滿有嚼勁的，也還不錯。
Paul的上選雞柳，雞肉滿嫩的，好吃。
【米飯主食】
VC的地瓜飯，裡頭地瓜沒有很多，甜甜的、飯也有Q，不錯吃。
我的寬麵，這個下孜然鍋的湯頭正好，吸滿孜然香的麵條，吃起來很讓人滿足，不過份量有點少。
附餐醋冰沙，喝起來酸甜又冰涼，有開胃的效果喔~~~
整體來說，八錢鍋物料理的火鍋，表現算中等，沒有很特別，但也不會不好吃，就是中規中矩的火鍋。裝潢比較特別，擺盤也很精緻，算是吃氣氛加上適合聚餐的好地點^^
【消費資訊】
消費時間：2012年5月
此次每人平均消費：一人約319元
【店家資訊】
八錢鍋物料理
電話：04-2319-1768
地址：台中市南屯區公益路二段25號
營業時間：中午11點至凌晨2點 (供餐至凌晨1點)
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