今天要介紹這間王品集團的石二鍋，可是我想吃一段時間的餐廳呢，一直吃不到的原因就在於它的高人氣，每次想吃石二鍋都是靈機一動、突然想到，在中午或晚餐的熱門時段，沒訂位根本是不可能有位子的！
而這個週日，我本人莫名的豬神上身，一不小心給它睡到下午二點多，準備出門吃飯剛好是下午三點的冷門時段，總不會又大客滿吧，呵呵…總算是讓我吃到石二鍋囉~~~
石二鍋目前先只有在台中試賣，位置就在崇德路跟漢口路的交叉口，根據店員的說法：公益路跟精誠路那邊也即將要開分店喔！
店面用白色跟綠色襯出石二鍋想表達的「好安心．好涮嘴」感覺~~~
入內，餐廳座位分為左右兩區，一邊是吧台；另一邊是四人桌。
吧台區是一個人一鍋的形式，而四人桌靠裡邊的也是一人一鍋，而近門面的座位是共用一鍋。
因為是用餐的冷門時段，所以難得可以拍到沒人的環境。
剛上桌，服務人員先送來一人一小碗的調味料，裡頭已經調味好了，其實味道還不錯，微甜微鹹微酸，只是太久沒碰沙茶醬，小小不習慣…
除了調好的醬料，還會送上一整組的醬料盤，讓你自己加喔！
緊接著上桌的是附餐飲料檸檬冬瓜冰沙，酸酸甜甜的滋味還不錯，可惜我習慣喝無糖的，對我來說太甜了。
湯頭有石頭鍋跟涮涮鍋兩種，因為店員說涮涮鍋的口味較清淡，所以吃重口味的我們都選擇招牌石頭鍋。先在鍋裡拌炒後加湯，簡單的湯底就完成囉~~~
超份量的菜盤，這個真的可以吃飽飽，我完全沒辦法加點其他東西。
將食材下鍋煮囉~~~其實石頭鍋的湯頭也是很清淡的路線，所以店員都會建議先丟菜，這樣湯頭喝起來會比較鮮甜。
主菜方面，友人選擇標上推薦標誌的美國肩胛牛小排鍋，一份198元。
說實話，以198的價位，它們家的牛肉已經很鮮嫩好吃了，不過我吃太多好料的，有一點被寵壞，所以並沒有特別的感覺。
而我選的上選雙拼鍋(牛雞)，一份198元。其實就是美國肩胛牛小排跟上選雞肉各半啦~~~
雞肉看起來也是粉嫩粉嫩的喔！
煮起來有嫩，可是我還是比較喜歡牛肉的口感跟味道…呵呵…
整體來說，以198的價位，石二鍋的品質跟服務都很不錯喔！雖然不是令人驚豔的那種，不過我覺得CP值是高的，有機會會想再去吃^^
【延伸閱讀】
．石二鍋 官方網站
．coolmac.net: 台中美食：只有11鍋的石二鍋
． [台中市] 石二鍋- 嘛琪的自言自語網路日誌
．台中王品新系列之石二鍋-愛種花的熊
【商家資訊】
石二鍋
電話：04-22389822
地址：台中市漢口路四段395號
官方網站：http://www.12sabu.com/
營業時間：
平日：11:30~15:00；17:30~23:00
假日：11:30~23:00
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