旱溪肉圓這間台中樂成宮美食,就在娘家附近,真的是從小吃到大的兒時回憶之一。第一次寫旱溪肉圓食記在2008年,當時不知道是不是運氣不好,從皮到內餡味道都沒有記憶中的好吃,有些小失望。

 

過了幾年後再訪旱溪肉圓,發現有進步了!皮變回記憶中的軟Q,內餡紮實,久久吃一次還不賴,但陸續幾次回訪旱溪肉圓都是外帶沒拍照片,上週終於有帶相機了,趕快來更新食記~

 

旱溪肉圓營業時間開到深夜23點半,是宵夜好伙伴,所以從娘家回來嘴饞時會過來買,但是宵夜吃肉圓感覺太罪惡了

旱溪肉圓 台中樂成宮美食 菜單

 

 

旱溪肉圓的菜單如下,跟十多年前相比,肉圓有小漲至40元,湯品的價位則沒有異動。

旱溪肉圓 台中樂成宮美食 菜單

 

 

肉圓,一份40元。醬料是白醬加醬油膏的傳統甜鹹路線,我喜歡再加上店家自製的辣椒醬提味。不過它們家辣椒頗有辣勁,加的時候請小心~

旱溪肉圓 台中樂成宮美食 菜單

 

 

內餡紮實不會太肥,有入少許筍乾增添口感。

旱溪肉圓 台中樂成宮美食 菜單

 

 

它們家外皮偏軟Q一些,有彈性,但咬的時候不用太費勁。陸續幾次回訪,有時候表現不太一定,口感偶爾會太軟,人多時也比較容易偏油,但大部分還不錯吃~

旱溪肉圓 台中樂成宮美食 菜單

 

小時候老爸最常買的肉圓就是「旱溪肉圓」了,對我來說真的是回憶的一部分,回娘家就會想來回味一下,有到樂成宮拜拜的話,不妨可以順路來試試~

 

 

 

【商家資訊】

旱溪肉圓
電話:04-2211-4552
地址:台中市東區旱溪里東光園路592號
營業時間:下午15:30-23:30
📬旱溪肉圓 FB 粉絲頁

 

 

【以下是2008年旱溪肉圓食記】

今天要介紹的這間旱溪肉圓,也是我從小吃到大的台中小吃喔!因為它距離我們家很近,騎車不用3分鐘,老爸每次心情好就會買回來給我們吃,不小心也吃了20年囉,看它的招牌上,也有標示傳承三代的歷史呢!

位在不起眼的東光園路上,這間肉圓小攤子裡,大部分來用餐的都是附近的街坊或熟客,在黑漆漆的夜裡,有種溫暖的氛圍。

旱溪肉圓01

 

 

店裡的菜單如下,除了肉圓,還有多達8種不同的湯品,價位在25~35間。

旱溪肉圓02

 

肉圓,一粒35元。

旱溪肉圓04

 

皮的口感偏軟,不夠Q,肉的表現也普通,味道以大蒜為主,整體吃起來有點偏油,怎麼比印象中的退步了一點。

旱溪肉圓05

 

豬腸湯,一碗30元。湯的味道不錯,可惜稍稍有點油,而豬腸洗得滿乾淨的,口感有嚼勁。

旱溪肉圓03

 

記得小時候還滿愛吃的,怎麼這次來品嚐,有退步的嫌疑,老闆加油加油,要把美味繼續傳承下去喔~

 

 

 

 

 

 

    涼子 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()