如果想團購好吃又方便的冰鎮滷味,就不能不提到有40年歷史的「黑竹園雞腳凍」!不止長時間都在宅配美食的暢銷排行榜內,還是香港、澳門遊客到「彰化員林」與「台中」愛買的伴手禮,好吃有特色。
「黑竹園雞腳凍」是員林在地非常熱門的滷味老店,還記得學生時期就曾有住員林的學長特地買來學校請大家吃,當時對於滿滿膠質的鮮嫩雞腳凍我真的是一吃成主顧,鹹香微甘甜的滋味金涮嘴啊!現在台中東興路三段也有門市,想吃可以就近買很方便。
查看「黑竹園雞腳凍官網」發現它們家滷汁源於清宮御膳房御廚的獨門秘方,老滷汁歷經了 40 年的濃縮美味很受歡迎,每日限量現滷現賣,有時晚點來就賣完了,想在門市現場買記得可以先電話訂。
【黑竹園雞腳凍 員林老店】
📞電話:04-831-3929
📇傳真:04-838-3019
📌地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
⏰營業時間: 07:00am-22:00pm
🏡黑竹園雞腳凍官方網站
📬黑竹園雞腳凍 FB 粉絲頁
【黑竹園雞腳凍 台中東興店】
📞電話:04-2320-8279
📌地址:台中市西屯區東興路三段388號
⏰營業時間:11:00am-21:00pm
黑竹園推薦必吃美食
▼黑竹園冰鎮滷味採「黑貓低溫宅急便」寄送,買滿2千元就免運。只要於當天下午 4 點前下單,可於隔天到貨,非常快速!冷藏保存期限為 5 天時間,
招牌雞腳凍
▼招牌雞腳凍,一盒180元。第一個當然要介紹讓我吮指回味的雞腳凍啦!有沒有看到雞腳上層像是果凍一樣的晶透光澤,這層就是熬煮出來的雞腳膠質,也是因為有這層”凍”的關係,滷雞腳才會被命名為「雞腳凍」。
▼一進嘴裡是滿滿滷汁香氣的膠質,接著不用太費力咬開,就能吃到雞腳軟彈入味的外皮,鹹香中微帶甘甜,細嚐還有淡辣提味,忍不住就一口接著一口吃。
鴨翅
▼鴨翅,一盒180元。鴨翅從顏色看得出來滷到相當入味,個頭健壯結實,可以慢慢細啃,追劇必備。
▼鴨翅外皮一樣軟嫩有彈性,肉質緊實,愈咀嚼滷汁的味道就愈濃郁,厚呷!
雞翅凍
▼雞翅凍,一盒180元。雞翅是我最愛的宵夜口袋名單之一,尤其冰鎮滷雞翅凍想吃免出門、免加熱,隨時都能品嚐好方便。
▼滷透的雞翅外皮軟彈,肉質鮮嫩不乾柴,就連最少肉的翅膀尖端我都會很認真的吸咬一遍才甘願放手XD
▼冰鎮滷味依滷味種類不同有兩種包裝,無論是上述的紙盒裝,還是下圖的透明盒裝都是攜帶便利、打開或撕開封模就可以吃的美食,很適合外出野餐露營時吃。
滷牛肉
▼滷牛肉,一盒220元。滷汁已完全依附長時間燉煮的牛肉,但味道又不會過重,依舊保有牛肉香氣,愈嚼愈香,好吃!
鴨舌
▼鴨舌,一盒130元。我喜歡鴨舌Q彈微脆的口感,雖然小小一條卻特別有滋味,忍不住想小口小口咬、細細品嚐,一回神就發現已經被我清盤了XD
滷豆干
▼滷豆干,一盒70元。它們家豆干口感有彈性,滷汁已深入中心、非常夠味,拿來配白飯我也可以吃一碗沒問題。
雞胗
▼雞胗,一盒130元。我很怕吃到會考驗牙口的那種硬雞胗,黑竹園的完全不會,輕鬆就可以咬開,而且保有Q彈口感,鹹香好吃。
滷花生
▼滷花生,一盒70元。它們家滷花生火候掌控得剛剛好,鬆軟綿密口感我喜歡。而且滷到很透,是絕佳的下酒菜。
(喝酒不開車.飲酒勿過量)
▼黑竹園雞腳凍一如我記憶中的美味涮嘴,這次吃到的其他熱門滷味也都好吃耶!而且放冰箱隨開即吃好方便,才剛吃完又想揪同事來團購了,在找冰鎮滷味的這間推薦可以吃看看喔~
黑竹園常見問題
黑竹園運費 150 元。訂購金額滿 2000 元免運費,離島須補差額。
黑竹園冰鎮滷味冷藏保存期限為 5 天。
黑竹園在「台中」與「員林」都有門市。
「台中東興店」台中市西屯區東興路三段388號 AM11:00~PM9:00 T04-23208279
「員林老店」彰化縣員林市員水路一段676巷12號 AM7:00~PM10:00 T04-8313929 T04-8383019
【相關資訊】
約訪體驗時間:2023年2月
【商家資訊】
黑竹園雞腳凍
員林老店
電話:04-831-3929
傳真:04-838-3019
地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
營業時間: 07:00am-22:00pm
🏡黑竹園雞腳凍官方網站
📬黑竹園雞腳凍 FB 粉絲頁
台中東興店
電話:04-2320-8279
地址:台中市西屯區東興路三段388號
營業時間:11:00am-21:00pm
留言