卓肉圓是埔里在地人 Katie Tu 推薦的埔里美食，一聽到皮Q餡多的肉圓立馬被生火，我超愛吃肉圓的啊！上網查了一下，1990年開業的卓肉圓至今已經快30個年頭，營業時間是從下午2點開始一直到賣完為止，是許多埔里人最愛的下午茶小吃。趁著回埔里的日子就開往中山路二段卓肉圓報到啦！
我們大約是週六下午3點左右到訪，店內不管是外帶內用都是滿滿人潮生意相當好，由於座位不多大約就三桌，如果要內用的人可以盡量一開店就到的時間較不用等位~
到達後不論內用外帶請先拿號碼牌，等店員叫號依號碼牌點餐~
桌上擺好的醬料，一罐醬油膏一罐辣椒，吃重鹹的或無辣不歡的人可以自行調整口味~
桌上這壺不是白開水而是傳說中的大骨湯來著，在這邊吃肉圓可不要一股腦兒的將肉圓全部吃掉，在地人的吃法是先吃掉皮之後，留下內餡肉塊倒裡大骨湯拌勻喝，一種餐點兩種吃法很享受
店內菜單很簡單：就「肉丸」跟「香菇貢丸湯」兩種。
肉丸，一份35元。將皮叉起來一咬，這厚實的Q勁我有喜歡，很有嚼勁耶！白醬的甜味與醬油膏的鹹度綜合地剛剛好~
內餡是帶筍塊的料理，口感較豐富，不過吃到碗底略油~
碗內特意留下的內餡跟醬汁，再倒入大骨湯就可以趁熱品嚐啦！高湯的味道其實較為清淡爽口，搭配著口味較重的醬汁頗涮嘴滴，速速速的就被我喝完啦！簡單樸實的古早味也很讓人滿足呀
香菇貢丸湯，一碗15元。貢丸大塊紮實，嘛抹賣！
卓肉圓果真是好吃肉圓一枚，外皮Q彈有嚼勁，內餡紮實料多，倒入高湯喝也讓人挺滿足滴！難怪生意這麼好！感謝 Katie Tu 推薦，讓我口袋裡的埔里美食又多一個啦！有到訪埔里的不妨可以試看看^0^
【消費資訊】
消費時間：2018年8月
此次每人平均消費：一人約50元
【商家資訊】
卓肉丸
電話：04-9290-4182
地址：南投縣埔里鎮中山路二段219號
營業時間：13:00-19:00
公休日：週一、週四
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