位在台中北屯民俗公園前的「雄麻吉滷味」，之前曾看過飛天璇介紹的食記而有印象，這天在覓食的時候，剛好經過滷味餐車前，一看到「雄麻吉滷味」熊熊讓我燃燒起來想吃滷味的動力，就轉頭跟VC說：不然今晚買雄麻吉滷味回家配麵吃吧！
是的，雄麻吉滷味就是個小貨車攤販，不注意的話其實滿容易忽略它滴🚘
雄麻吉滷味是冷的滷味，餐點整齊擺放在櫃子裡，自己夾取喜歡的食材，再等老闆娘切片調味。我們來的這邊老闆娘可能剛好較忙，整個切片算帳的速度慢到可以在旁邊昏睡，害我有種好想幫她切滷味的衝動啊
等了一段時間好不容易結完帳可以回家享用美食啦！
下面這盤裡只有豬耳朵是秤重的，這次夾的是40元，其他的豆腐、米血、海帶跟花枝丸共45元。
它們家的醬汁淡淡鹹香，味道不會過重，基本款的豆腐、米血、海帶滿有口感的，還不錯。花枝丸QQ的很有彈性，吃習慣用炸的鹹酥口味，改以滷的感覺更清爽。
豬耳朵也是帶Q有嚼勁的口感，喜歡重口味的，可以另外加辣提味！
蔬菜是秤重的，這盤總共是135元。
蔬菜類口感滿脆的頗順口，一不小心就全吃完了。
老實說，它們家滷味醬汁沒有獨特的地方，如果剛好食材沾到醬汁不多的話，吃的比較是原味。不過，口感都處理的不錯，而且很順口，屬於偶爾經過會想買來吃的類型喔！(但希望老闆娘切菜速度要加快呀😂)
【消費資訊】
用餐時間：2017年5月
此次每人平均消費：一人約110元
【商家資訊】
雄麻吉滷味
電話：0923-757-818
地址：台中市北屯區旅順路二段北屯民俗公園前(全聯對面)
營業時間：晚上 17:30–23:00
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