難得來到緩慢，當然要來嚐試一下網路上口碑頗佳的山月慢食晚餐，一個人需加價500元，並於晚上6點準時入席，以免錯過管家精采的說菜。以當地金瓜石為主題所設計的菜色，背後都有它的故事在，邊聽著管家的說菜，邊咀嚼美食，滋味滿點！
【山月慢食】
第一道是開胃的黃金醋蕃茄，微酸微甜，裡頭還有一點金泊呢！
煙燻三味，其實就是以煙燻處理的鯊魚卵、鯊魚凍與鯊魚烟，吃起來味道有著海產的鮮味，挺特別的。
鹽烤油帶魚，旁邊的酒男女不同，男生是清酒，女生是梅酒，而魚則是灑上黑胡椒跟鹽巴慢烤，味道很原味，還不錯吃！
鮮味海菜，裡頭好像有茶葉藻、鹿角菜跟紅筊白菜，不過在我眼裡都是海菜啦…呵呵，而由左至右的沾醬是柴魚醬油、日式柚子醬、梅子醋，微沾一些味道帶有鮮甜，也是特別的滋味。
爌肉，這個爌肉滷到入口即化，而且超入味下飯的。
魚，這個我不太清楚是什麼魚說，反正也是超入味下飯的那種。
金箔飛魚卵燉飯，這個配色獨特的”灰”飯，出乎意料的好吃，我超想續飯的，好吃耶！
再來是男士的服務時間，川燙新鮮蔬菜。
加些肉燥調味醬，就很美味。
這是我們的成果汆燙時蔬，味道不錯喔！
接著，管家給一人一碗需搗碎的蒜頭酥。
是用來淋在鮮卷米粉湯上的，湯頭微酸的鮮卷米粉湯，裡頭有新鮮的小卷，口感十足。
甜點是檸檬石花凍與甜湯芋圓，不會太甜，好喝。
最後，為辛苦的管家與廚師們鼓鼓掌吧！
【九宮朝食】
下圖就是緩慢兩人份的早餐 – 九宮朝食。
九樣新鮮天然的配菜，光是賣相就超吸引人的，實際味道也很不錯喔！
主菜是糖醋魚，調味剛好不會太酸，好吃，小小可惜是有點冷掉了。
清淡天然的粥品。
簡單清淡的海帶湯。
一旁的吧台上放有柳橙汁、花茶與咖啡可供取用。
緩慢的美食大都走原味天然路線，雖然不是讓人驚豔的那型，但是味道都很不錯而且特別，有機會會想再嚐看看^^
【北海岸(三芝/金山/金瓜石/九份)三日遊行程】
第一天：
台中出發=>三芝德國煙燻小站=>三芝小豬喝咖啡=>金山名流湯村Check In=>名流湯村吃懷石料理=>泡湯睡搞搞
第二天：
名流湯村吃早餐=>金山名流湯村Check Out=>海龍珠活海產餐廳=>金瓜石緩慢民宿Check In=>緩慢民宿 山月慢食=>緩慢看影片聽音樂=>緩慢芳香入睡去
第三天：
緩慢民宿 九格朝食=>緩慢民宿Check Out=>九份老街吃小吃=>阿婆魚羹(阿雲麵店)=>阿柑姨芋圓=>賴阿婆芋圓=>金枝紅糟肉圓=>金枝紅糟素肉圓=>阿蘭草仔粿=>回台中囉
【延伸閱讀】
． 【金瓜石民宿】緩慢民宿 (3a房間篇) – 不急．慢慢來的芳香旅程
【商家資訊】
緩慢金瓜石
電話：02-24961111
地址：台北縣瑞芳鎮金瓜石山尖路93-1號
官網：http://www.theadagio.com.tw/index.php
3a房房價
平日：3800元
假日：4800元
特殊假日：5300元
晚餐一人加價500元
留言