吃茶三千是喫茶小舖另一個頂級茶飲新品牌，從一開幕就在台中爆紅，不止是融合現代時尚元素的紅磚老屋好好拍，茶香飄溢的環境舒適愜意，茶飲更是專業有品質！吃茶三千所提供的6款自選基底茶種，都是精選台灣自有與契作茶園的茶葉，且皆榮獲比利時 iTi 國際評鑑大賽獎章，擁有絕佳風韻。2021年全新升級乳品，採用鮮乳坊全家人都能喝的「A2β酪蛋白鮮乳」，即使乳糖不耐症的人也能輕鬆飲用，根本是鮮奶茶界的愛馬仕茶飲！
2/1~2/16，吃茶三千推出「慈光基金會兒童手繪限量紅包袋與小春聯免費送」活動；2/13~2/19 新春期間加碼「新春福袋免費送」活動。在忙碌的生活步調裡，停下腳步，給自己一杯輕奢華的吃茶三千極品悠閒時光吧~
吃茶三千位於台中南屯大英街，想不到小巷弄藏身一座結合老屋歷史與藝術美學的獨特建築，難怪是 IG 熱門打卡點，好拍有特色
之前在網路上看吃茶三千的店面照，一直覺得紅磚牆面二樓陽台的鐵架線條很像浮水印有沒有，還很有設計感呢
原來這可是吃茶三千獨家研發萃茶機的一代原型概念，仔細看可以發現中心的茶葉~
四十年老屋在設計師的巧手打造之下，闡揚紅磚的歷史魅力，加入原木、清水模、白牆等元素，挑高寬敞空間讓陽光能恣意穿透，明亮自在~
吃茶三千的菜單如下，先從6款榮獲iTi認證基底茶挑選喜歡的，再選擇「調味」與「加料」。如果第一次來不知道怎麼挑，也可以直接點選黃金比例的「人氣熱銷」茶飲。
▸ 什麼是iTi認證：「iTi (International Taste Institute 國際風味評鑑」所位於歐洲比利時的布魯塞爾，其年度盛事「Superior Taste Award」獎為國際食品界所矚目，全球超過120個國家、多達2000項以上來自世界各地的頂級食品共同參與評鑑推薦。
不知道自己喜歡6種基底茶的哪一種免煩惱
櫃檯有6種茶葉的聞香瓶，尬意哪種香氣依喜好任性挑~
吃茶三千耗時兩年研發的萃茶機就是下面這台！所有茶的水流速度、溫度、萃茶時間、茶種…等有近千種參數設定，高溫加壓萃取的黃金比例茶湯秘訣，全在萃茶機裡
待顧客點餐後杯杯新鮮現萃~
從今年2/1開始，吃茶三千的乳品全面升級，採用鮮乳坊「A2β酪蛋白鮮乳」
台灣大部分乳牛屬於 A1A1 基因，只有特別育種、全台 0.1% 稀少乳源是 A2β 酪蛋白，也是單一牧場豐樂牧場生產，因 A2β 酪蛋白鮮乳的蛋白質結構貼近母乳，在飲用過程較不會引起乳糖不耐症，號稱是全家人都能喝的鮮奶，稀少而珍貴。
吃茶三千的鮮奶茶使用皆獲米其林獎殊榮的基底茶加入「A2β酪蛋白鮮乳」，鮮奶茶搭配得相得益彰，難怪有「愛馬仕等級鮮奶茶」的稱號！
來來來~看看加了鮮乳坊「 A2β 酪蛋白鮮乳」的三種吃茶三千經典人氣飲品：凍頂烏龍鮮奶茶、慢熟濃芋鮮奶茶、熔岩黑糖波霸鮮奶，實際喝起來味道如何呢，往下看下去~
凍頂烏龍鮮奶茶，一杯95元。凍頂烏龍茶香較為濃厚，加入 A2β 酪蛋白鮮乳後，味道變得溫潤淡雅，入喉後細品微有回甘的清香，甜度剛剛好，清爽解膩。
慢熟濃芋鮮奶茶，一杯120元。慢熟濃芋的小芋圓精選台中大甲芋頭，每天新鮮熬煮，口感Q彈吃得到芋頭，在芋圓香甜映襯之下，這杯的奶香感覺更香濃一些，細嚐同樣有著淡淡鳳眉紅茶韻味~
熔岩黑糖波霸鮮奶，一杯110元。這杯是無茶飲品，不想讓小孩喝茶的話就選這杯！手炒黑糖香氣迷人，而且甜度剛剛好不過膩，加上口感軟Q的珍珠與濃醇鮮奶，我才喝到兩口，剩下的瞬間被紅豆薏仁兩個小妮子秒殺
對了！吃茶三千即將於 2/1~2/16 舉辦好康活動每日限量贈送，想喝茶拿贈品記得早點來！
▌「慈光基金會手繪限量紅包袋與小春聯免費送」活動
2/1~2/16，來店購買任一飲品，就送吃茶三千專屬「小春聯」一張及台中慈光基金會孩童手繪不挑款「紅包袋」一份，每天限量100份，送完為止。
▌ 加碼「新春福袋免費送」活動
2/13~2/19 新春期間加碼吃茶三千專屬提袋！只要在 2/13~2/19 活動期間購買兩杯鮮奶類的飲品，加碼送限量新春福袋，包含：「吃茶三千專屬提袋」一個、「小春聯」一張、不挑款「紅包袋」一組，以及通通有獎「新年刮刮卡」一張！每天限量只有30份，送完為止。
現場還有販售精緻的梨山烏龍茶葉掛耳禮盒，茶葉採用梨山高海拔2000-2200公尺茶種，如果有朋友愛喝茶，新年送禮這個也不賴~
接著逛逛三層樓的吃茶三千，還有哪些特色吧
▌梨山烏龍茶免費品鑑區
吃茶三千提供免費的品茗展演區，在特定時間會有專業茶師現泡烏龍茶，每人可免費選一杯品茗。對了！品茗區右手邊的竹籃圓桶就是烘茶籠。茶葉每天新鮮現烘，難怪一走進店內有著淡淡的烏龍茶葉清香
吃茶三千品鑑區是跟著國際品鑑標準流程：斤斤計較的添加 3 克梨山烏龍茶葉 ➔ 絲毫不差的倒入 95 度熱水 ➔ 靜等茶葉伸展 6 分鐘………
好茶上桌
顏色由淡至深的 5 種茶都是取自梨山五款烏龍茶種，依自身烘培程度由輕至重分別是：初曉、晨曦、朝日、暮霞、夜闌。每人可以品嚐其中一杯，隨著輕重烘培茶香伴隨著深淺不同的烤培香氣，愈重烘培的烤培香氣愈濃厚~
吃茶三千除了外帶之外，也有內用座位與立飲區。我喜歡半戶外的迷你小庭院，看著路邊車流來往，有種喧囂取靜的閒適
來到二樓，映入眼簾藝廊般的空間，紅磚牆面有著為茶飲堅持的吃茶三千職人伙伴們，一杯好喝茶飲背後是每個人的努力成就~
另一邊是二樓立飲區，仔細看牆邊凹槽是滿滿梨山烏龍茶葉，非常細緻，當初師傅一定花費很多時間精力
聽說附近上班族最愛在中午休息時間，到二樓立飲區喝茶閒談，居高臨下的看著萃茶過程，或是透過吊燈望向窗外綠意，蠻療癒的呀~
▌空中茶園
來到三樓！吃茶三千竟然把茶山都搬到都市裡來了
為了模擬梨山環境，整座空中茶園的溫度與濕度，就連土質份量都需要控制，不時還會仿造高山噴灑霧氣，在都市裡也能實地賞茶~
▌茶窖熟成室
三樓另一邊則是世界首創的「茶窖熟成室」，內部的溫度與濕度使用科技掌控，讓茶葉能在短時間內快速熟成。而梨山烏龍茶磚則需要老師傅的精巧手藝，細心壓製，目前是不對外販售的喔！
吃茶三千有提供「心願封茶」活動，可以選擇自己最愛烘焙程度的烏龍茶葉，隨心願封存其茶倉中。下圖整齊排列的小陶壺，都是與南投陶藝師傅手工製作的小茶倉，每個茶倉都包含了一份心願與封存的好茶。(活動詳情可以點這邊到官網了解！)
最後再來一張新春活動贈送的「專屬提袋」吧！白色手把加上透明袋身我蠻喜歡的
活動期間每日限量只有30份，一定很快會被秒殺，記得提早來喔！
沒搶到專屬提袋也不用擔心飲料不好拿，杯套繫上麻繩當提把，而杯身據說是採用可分解的PLA玉米澱粉材質，很有環保概念~
其實一開始吃茶三千爆紅時，我還以為它只是好拍照的一般網美店，實際走訪才發現吃茶三千根本茶飲界精品，每個小細節都相當用心，還有獨家萃茶機堅守品質很專業！今年2月起全面改用鮮乳坊「A2β酪蛋白鮮乳」，即使乳糖不耐也能安心喝！2/1-2/16 有活動，紅包袋、小春聯限量送，2/13-2/19 更加碼專屬質感提袋，快趁有活動來嚐鮮~
【相關資訊】
約訪體驗時間：2021年1月
【商家資訊】
吃茶三千台灣概念店
電話：04-2328-5535
地址：台中市南屯區大英街607號
營業時間：早上10:00-晚上22:00
🏡吃茶三千台灣概念店官方網站
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