忙碌的早晨為了趕上班,早餐常常是隨便吃,為了方便我們家最常出現的早餐算是蒸饅頭啦!不過饅頭這傢伙就算再怎麼變化,還是很容易吃膩,連紅豆都變得挑剔沒有一開始好餵養了😅

才在煩惱早餐要改吃什麼好,剛好可以試吃團購美食上豐蔥抓餅,強調不用解凍、不用加油,直接下鍋煎,不用5分鐘香酥美味的蔥抓餅就可以上桌,感覺超方便的,而且重點是:我超愛吃蔥抓餅的呀😆 以前學生時期,最期待的早餐就是酥皮蔥抓餅啦!只是一份通常是30元起跳,加個起司鮪魚就可能要45元,對窮學生來說實在不便宜。

上豐蔥抓餅一片蔥抓餅大概14元起跳,大量團購另有優惠,製作簡單又不會太花時間,還滿經濟划算的!而且上豐蔥抓餅還有原味、翡翠、香椿、金瓜等多種口味,選擇挺豐富的,我這次就試吃了上豐蔥抓餅四種口味,都有好吃呦,有興趣的趕快來看下去

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蔥抓餅是採冷凍宅配到家,現在的優惠活動是:五包就可以免運費,十包以上每包還可以再折10元。

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這次收到香脆蔥抓餅、翡翠蔥抓餅、香椿抓餅、金瓜蔥抓餅四種口味各一包,總共有40片,別看它小小一箱,還真的滿沉的耶!

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香脆蔥抓餅(原味),一份10片原價190元,特價140元。對了!上豐蔥抓餅沒有添加防腐劑,所以開封後一小時內要放進冰箱冷凍喔!

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在包裝上就有註明蔥抓餅的烹煮方式,其實還滿容易的說,像我這種很少在下廚的傢伙,也是看一次就上手!重點就是先熱鍋,然後中火煎,期間記得不停反覆翻面,等膨起後從兩側往內壓就好囉!上豐蔥抓餅也有自製教學影片,有需要也可以點影片觀看!

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香脆蔥抓餅就是原味,成份也較單純,就:麵粉、水、鹽、糖、蔥、豬油、大豆沙拉油跟棕櫚油,也因為蔥抓餅本身都已經有放適當比例的油品製作,所以實際在烹煮的時候不用另外再加油喔!這樣吃起來也比較清爽不油膩。

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翡翠蔥抓餅,一份10片原價200元,特價150元。

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翡翠蔥抓餅則是菠菜口味,在成份裡也可以看到基本的麵粉、水、鹽、糖、蔥、芝麻、動植物油之外,還有加入菠菜汁。

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金瓜蔥抓餅,一份10片原價200元,特價150元。

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金瓜當然就是南瓜啦!成份除了麵粉、水、鹽、糖、蔥、豬油、大豆沙拉油、棕櫚油之外,還有重要的主角南瓜。

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香椿蔥抓餅(全素),一份10片原價200元,特價150元。

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香椿蔥抓餅成份是全素的,以麵粉、水、鹽、糖、香椿、芝麻跟植物油為主,沒有豬油等葷食,吃素者可以選擇這個。

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每一片蔥抓餅上下都有薄膜隔開,要煎煮取用的時候很方便,剛看到冷凍模樣的蔥抓餅我還有點好奇說,這薄度不就蔥油餅,真的會變成多層次的蔥抓餅嗎想不到煎完本人真的跟外面賣的蔥抓餅一樣Q彈有嚼勁耶!

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四種口味蔥抓餅排排站,其實從顏色就可以分辨啦!

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在熱鍋以後,轉成中火就可以把蔥抓餅下鍋啦!我因為拍照怕沒拿捏好火勢,所以拍的時候是切小火,一拍完就有立刻開成中火囉!

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從下鍋到煮好大約要四分鐘的時間,因為是中火,所以期間記得要不斷翻面以免焦掉。

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煎到外皮微酥焦黃就可以起鍋囉!如果喜歡更有層次一點的口感,建議可以用鍋鏟將蔥抓餅從兩側往內壓,酥脆的層次感就會出來囉!而我這個外貌協會為了拍照好看,所以就沒有做這個步驟(<=自以為是)

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起鍋後的蔥抓餅從側面看可以發現膨度整個都出來了,這才是蔥抓餅該有的厚度呀

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輕輕一撕原味的香脆蔥抓餅,蔥抓餅多層次的內在立馬出現,吃起來正是香酥有嚼勁的蔥抓餅本人沒錯,還滿好吃的耶!而且和外面賣的蔥抓餅相比,比較不油膩、更耐吃呦。

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覺得單吃太單調的話,搭配起司、玉米、鮪魚、肉鬆…等食材,就可以變化出各種不同的口味囉!

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翡翠蔥抓餅我選擇加入起司、肉鬆跟玉米,變身總匯蔥抓餅。

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包好後再切開就完成啦!整個烹調過程真的超簡單的

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翡翠蔥抓餅吃起來其實菠菜味道並不重,加上肉鬆、起司跟玉米這些小孩子的最愛,挑食的小孩也能開心入口。

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香椿蔥抓餅則加入了鮪魚、玉米跟美乃滋變身鮪魚玉米蔥抓餅。不過如果是吃素的話,也可以只加玉米來調整變化。

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一樣是捲一捲、切一切就大工告成了!整個製作過程熟練的話大約五、六分鐘就可以完成,對於時間較趕的早晨,也是可以輕鬆達成💪

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香椿蔥抓餅的香椿香氣還滿明顯的,搭配香甜的鮪魚內餡也是好吃呀

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金瓜蔥抓餅我選擇搭配起司、玉米,製作成起司玉米蔥抓餅!

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吃起來南瓜的味道沒有想像中的重,而是淡淡的南瓜香甜提味,搭配起司跟玉米也不錯,小孩子應該都會滿愛的!

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剛好可以把之前在泰國買的可愛小熊木盤拿出來用啦!你看看以這種萌樣上桌,哪個小孩子能夠抗拒呀

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這次吃到上豐蔥抓餅的四種口味,我覺得都不錯耶!酥香多層次的外皮真的很討喜,又不會過於油膩,烹煮過程非常簡單,我第一次開箱就上手,加上現在有特惠活動,平均一片大約13~15元的價格,還滿經濟實惠的啊!早餐吃膩的話,不妨可以自己 DIY 試試

 

 

 

【相關資訊】
體驗試吃時間:2017年5月
 
 
【商家資訊】

上豐蔥抓餅

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永靖店 : 上豐蔥抓餅
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