位在台中北屯民俗公園前的「雄麻吉滷味」,之前曾看過飛天璇介紹的食記而有印象,這天在覓食的時候,剛好經過滷味餐車前,一看到「雄麻吉滷味」熊熊讓我燃燒起來想吃滷味的動力,就轉頭跟VC說:不然今晚買雄麻吉滷味回家配麵吃吧!

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是的,雄麻吉滷味就是個小貨車攤販,不注意的話其實滿容易忽略它滴🚘

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雄麻吉滷味是冷的滷味,餐點整齊擺放在櫃子裡,自己夾取喜歡的食材,再等老闆娘切片調味。我們來的這邊老闆娘可能剛好較忙,整個切片算帳的速度慢到可以在旁邊昏睡,害我有種好想幫她切滷味的衝動啊

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等了一段時間好不容易結完帳可以回家享用美食啦!

下面這盤裡只有豬耳朵是秤重的,這次夾的是40元,其他的豆腐米血海帶花枝丸45元。

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它們家的醬汁淡淡鹹香,味道不會過重,基本款的豆腐、米血、海帶滿有口感的,還不錯。花枝丸QQ的很有彈性,吃習慣用炸的鹹酥口味,改以滷的感覺更清爽。

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豬耳朵也是帶Q有嚼勁的口感,喜歡重口味的,可以另外加辣提味!

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蔬菜是秤重的,這盤總共是135元。

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蔬菜類口感滿脆的頗順口,一不小心就全吃完了。

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老實說,它們家滷味醬汁沒有獨特的地方,如果剛好食材沾到醬汁不多的話,吃的比較是原味。不過,口感都處理的不錯,而且很順口,屬於偶爾經過會想買來吃的類型喔!(但希望老闆娘切菜速度要加快呀😂)

 

 

 

 

【消費資訊】 
用餐時間:2017年5月
此次每人平均消費:一人約110元
 
 
【商家資訊】

雄麻吉滷味
電話:0923-757-818
地址:台中市北屯區旅順路二段北屯民俗公園前(全聯對面)
營業時間:晚上 17:30–23:00

 

 

 

 

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