記得之前就曾看到食尚玩家浩角翔起到妃黛美式海鮮餐廳品嚐美食,當時對於要點火的披薩跟會噴煙的甜點就印象深刻,超想吃看看滴!所以聽說妃黛美式海鮮餐廳換新菜單可以來試吃的時候,就開心的答應啦😆

本來以為到妃黛美式海鮮餐廳應該就是吃要豪邁用手捉的海鮮料理,不過這次來試吃,才發現妃黛美式海鮮菜色選擇滿豐富的,除了活海鮮之外,也有一些以美式為主的非海鮮料理,而整餐吃下來我個人最愛是甜點啦!哈,想來吃個下午茶也是可以參考一下的呦👉

Fidèle妃黛美式海鮮餐廳 台中

 

 

妃黛美式海鮮餐廳的位置在自立街的小巷內,開車過來可以先把車停在五權路的路邊停車格。

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門口有一隻很可愛的貓咪,到這邊就忍不住先跟大貓自拍一下的呀

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進入店內,右邊是結帳櫃檯,左手邊就是活跳跳的生猛海鮮啦

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餐廳其實不大間,總共兩個樓層,一樓桌數不多,如果人多的話可以事先預訂二樓座位。

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一樓牆邊播放著美國料理節目的影片,加上店內的裝潢,頗有美式活潑熱鬧的氣氛。

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上二樓啦!裝潢風格一樣走美式鄉村的路線,以四人座位為主。

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如果辦同學會,把這一整區包下來辦趴也不錯

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最底邊有一個多人包廂,約可容納6~8人,不過包廂用餐有低銷,有需要使用的可以事先詢問預訂。

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主打美式手捉吃法的妃黛海鮮,用餐會附上一人一份圍兜跟手套,想怎麼吃就怎麼吃!一旁還有可愛的海鮮髮箍跟帽子可以戴著拍照,滿適合朋友一起聚餐的呀!

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妃黛海鮮的新菜單造型很酷,是個立體的三角形,翻開之後每頁就剛好是正方形的菜單。

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除了主打海鮮之外,這邊也有沙拉/輕食、碳烤、燒肉、炸物等美式料理。(需加一成服務費)

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當然經典的義大利麵跟披薩也是有滴,想吃什麼就點什麼。

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最後就是豐盛大器的各式活海產,不過價位也較高貴一些。

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對了!其實妃黛海鮮的甜點也是頗有特色的,所以這邊也滿適合姐妹下午茶說!

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既然主打豪邁式的手捉吃法,配備當然也不跟你氣質啦!直接整個餐巾紙上桌,就是要你帥氣的吃

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點套餐無限暢飲的飲料,一人可以選一種,雪碧、可口可樂、紅茶三選一。

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爆漿肉末起司長法(豬肉),一份320+10%元。我喜歡它們家的麵包,鬆軟有彈性,搭配入味的豬肉、香濃起司跟微酸蕃茄就是不敗好吃款,不過在吃的時候有吃到一點較難咬開的筋,是影響口感較可惜的地方。

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套餐招待餅乾,吃起來有點類似原味的多力多滋,附的沾醬有莎莎醬跟起司醬,起司醬雖然香不過味道較淡,我自己還是偏好莎莎醬,記得以前在美國同學聚會的時候,大家也都會自己調製莎莎醬來配多力多滋,這樣吃才夠味呀!

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夏威夷烤雞肉搭時蔬(2串),一份180+10%元。烤肉外層有刷上甜鹹的烤肉醬,雞肉肉質烤到剛剛好的嫩度,還滿好吃的,只是份量不多,一下子就被我們吃完了。

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炭烤允指豬肋排,半份500+10%元。豬肋排外層烤到微焦帶醬香,肉質紮實,口味好吃,不過少數部位吃起來稍偏乾一些有點小可惜。

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爆漿起司瑪格莉特火焰披薩,一份420+10%元。剛上桌差點以為是麵包盅之類的料理,超大一個圓球狀的不明物體。

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然後店員接著在這個半圓形的巨蛋特製餅皮外頭,淋上橙酒再點火然燒,讓酒香滲入披薩麵皮,並以外層的熱度烘熱披薩!

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將將,最後將外殼打開,裡頭就是完整的披薩本人啦!經過服務人員剪開分成八片方便實用的小塊披薩。

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披薩外皮是比較薄脆硬一些的口感,這個口味的餡料比較單純,以起司的香氣為主,吃到偏中心點的部位可以嚐的到淡淡酒香。

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宇治抹茶芋園,一份320+10%元。這個中間黑色的方塊暗藏玄機,用刀子劃開後,香甜的紅豆泥就會順流而出,光外表看起來就超吸引人的啊

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當天忘記好好詢問一下店長這個宇治抹茶芋園的作法,不過黑色外層吃起來有點像蜜糖吐司的口感,外層微脆帶奶香,光這個外層的香脆度我就可以一整個吃完了,再沾上香甜的紅豆泥與濃郁抹茶冰淇淋,好好吃呦,一旁還有QQ的芋圓跟地瓜圓增加口感,這道立馬入選我的本日最愛

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套餐甜點地芋風暴,雖然只是一人一小顆的甜點,不過服務人員的工具還不少,在稍作解釋之後,就把小甜點放到桶子裡,同時倒入溫度極凍的液態氮,再用夾子將甜點夾出,此時圓形小巧的甜點不斷地冒出白煙。

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再灑上粉色的紫芋粉就可以吃囉!

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將地芋風暴一咬入口,從嘴巴到鼻子都會噴出白煙,模樣超有趣的呀😤😤😤😤😤 (這麼沒形象的事就丟給 VC 來示範啦)

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妃黛美式海鮮餐廳的料理,好多都滿有趣的,讓人印象深刻,像是:會噴煙的地芋風暴、會冒火的火焰披薩,以及會爆漿的宇治抹茶芋園,加上氣氛活潑熱鬧,真的很適合親友聚會、慶生,拍照留念的呀!最近母親節將至,只好帶媽媽來噴煙一下啦

 

 

 

 

 

【相關資訊】
約訪試吃時間:2017年4月
 
 
 
【商家資訊】

Fidèle
妃黛美式海鮮餐廳

電話:04-2375-6513
地址:台中市西區自立街117-1號
營業時間:中午11:00–晚上22:00

🏡 妃黛美式海鮮官網

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涼子是也

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